7 dôvodov, prečo zaradiť čučoriedku do svojej stravy: „Ovocie dlhovekosti“

Ovocie pochádzajúce zo Severnej Ameriky a Európy a s vedeckým názvom Vaccinium myrtillus , výživná čučoriedka - známa v Brazílii ako čučoriedka - je súčasťou skupiny červených plodov s fialovou farbou a citrusovou príchuťou. Jeho sláva sa rozšírila do celého sveta vďaka nespočetným výhodám, ktoré zvýrazňuje boj proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú predčasné starnutie, a preto sa mu hovorí „ovocie dlhovekosti“. Čučoriedku je možné konzumovať v čerstvej forme, rozšľahať ju ako džús alebo zapracovať do zeleného šalátu, čo dodá sladký a príjemný nádych.

Výživová poradkyňa Anete Mecenas, ktorá je držiteľkou magisterského titulu v odbore farmaceutických vied z UFRJ, upozorňuje, že čučoriedka je silným spojencom pre tých, ktorí hľadajú ideálnu hmotnosť. "Ovocie sa odporúča konzumovať hodinu pred aeróbnym tréningom. Pomôže telu lepšie spaľovať tuky. Každých 100 g obsahuje iba 56 kalórií. Odporúča sa konzumovať medzi 30 až 50 gramami denne," zdôrazňuje odborník na výživu, špecialista na funkčné potraviny, športovú výživu a nutrigenomiku. Tu je 7 dôvodov, prečo zaradiť čučoriedky do svojho denného menu:

1. Čučoriedka má antioxidačnú silu

Čučoriedka je jedným z plodov s väčším počtom antioxidantov, hlavne kvôli vysokej hladine antokyanov, čo je pigment rastlinného pôvodu. Tieto látky pomáhajú udržiavať imunitný systém silný a tiež pomáhajú bojovať proti niektorým chronickým, kardiovaskulárnym a dokonca aj degeneratívnym ochoreniam. Okrem toho je skvelým zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha pri vstrebávaní železa v tele.

2. Je známy ako „ovocie dlhovekosti“

S prezývkou „ovocie dlhovekosti“ zachováva čučoriedka imunitný systém, vďaka čomu je zdravší a umožňuje telu efektívnejšie bojovať s chorobami a infekciami.

3. Ovocie zabraňuje predčasnému starnutiu

Pretože je toto ovocie bohaté na antioxidanty, má veľkú schopnosť bojovať proti voľným radikálom spôsobeným stresom, cigaretami, znečistením atď. Keď sa tieto molekuly v našom tele objavia v nadmernom množstve, vytvárajú bunkovú oxidáciu, čo má za následok predčasné starnutie.

4. Čučoriedka uchováva pamäť

Čučoriedka pomáha proti následkom degradácie mozgu. Chráni teda nielen pamäť, ale tiež bráni rozvoju chorôb súvisiacich s centrálnym nervovým systémom, ako je Alzheimerova choroba.

5. Čučoriedka pomáha v glykemickom indexe

Pre tých, ktorí majú cukrovku, je čučoriedka skvelou voľbou. Jeho nízka hladina cukru pomáha pri regulácii glukózy v krvi. Berúc do úvahy, že čučoriedky obsahujú fruktózu, akési „prírodné sladidlo“ v ovocí, ktoré pomáha telu dodávať energiu.

6. Potraviny znižujú riziko kardiovaskulárnych problémov znižovaním zlého cholesterolu

Prítomnosť rozpustných vlákien prítomných v čučoriedkach pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL). To znamená, že toto ovocie zabraňuje upchávaniu tepien spôsobenému hromadením tuku. V dôsledku toho sa vyhýba rôznym chorobám spojeným so srdcom, ako sú napríklad infarkty.

7. Čučoriedka je dobrá pre zrak

Nakoniec, čučoriedka je skvelá pre zrak. Je to preto, lebo je bohatý na antokyány, flavonoidy, ktoré zabraňujú únave očí. Okrem toho tieto živiny pomáhajú zlepšovať nočné videnie, zabezpečujú lepšie čítanie a sústredenie, a to aj v noci. Táto výhoda je dokonca skvelá pre tých, ktorí pracujú na počítačoch a mobilných telefónoch, pričom obaja sú známi tým, že po chvíli používania poskytnú pocit „unavených očí“.

Zdroj: Blueberries, autor: Jorge B. Retamales, Hancock and Retamales, James F. Hancock, editora Cabi, 2012.

Publikované dňa 17/11/2014

Upravené 3. 3. 2019

Original text


Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny