Skúšali ste camu-camu? Zoznámte sa s ovocím s najvyšším obsahom vitamínu C na svete

Camu-camu, pre tých, ktorí to nevedia, je ovocie, ktoré má najvyšší obsah vitamínu C na svete (v tomto ohľade presahuje obsah citrónu stokrát). Pôsobivé, že? Hovorí sa mu tiež „cacari“, je veľmi malý, zaoblený a červenej alebo fialovej farby, s hmotnosťou asi 10 g. Aby sme sa dozvedeli viac informácií o tomto vysoko výživnom ovocí, nižšie uvádzame jeho hlavné výhody. Odhlásiť sa!

Pretože je zdrojom vitamínu C, posilňuje imunitu a pomáha pri vstrebávaní železa

Hlavnou výhodou camu-camu je nepochybne to, že poskytuje veľké množstvo vitamínu C - oveľa viac ako ovocie, ako napríklad acerola, pomaranč a citrón (o ktorých sa už vie, že sú zdrojom vitamínu). Táto živina je dôležitá pre posilnenie imunity tela, pretože zvyšuje produkciu protilátok a bielych krviniek (buniek, ktoré pomáhajú v obrannom systéme) a tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom a tým spomaľuje starnutie buniek.

Vitamín C navyše pomáha predchádzať anémii, pretože prispieva k absorpcii železa v tele. Je to preto, že antioxidanty prítomné vo vitamíne upravujú štruktúru minerálu a uľahčujú absorpciu v tele. Zaujímavé, že?

Vitamín C obsiahnutý v cacari pomáha bojovať proti stresu

Je tiež známe, že vitamín C znižuje stres, a preto je vhodný na liečbu úzkosti, depresie a iných problémov súvisiacich s mysľou. Je to preto, že vitamín pomáha znižovať hladinu kortizolu (hormónu súvisiaceho so stresom) v tele.

Camu-camu je tiež zdrojom vlákniny a bielkovín

Napriek tomu, že je známe hlavne tým, že je zdrojom vitamínu C, poskytuje camu-camu aj ďalšie dôležité živiny, ako sú vláknina a bielkoviny. Preto veľmi pomáha pri fungovaní čreva, zaručuje sýtosť a je dôležitý aj pre zdravie svalov a kostí.

Kde nájsť toto ovocie?

Camu-camu sa nachádza v severnej Brazílii - najmä na brehoch amazonských riek, najmä v období povodní. Plody sa v letnom období vyskytujú hojne a zvyčajne ich konzumujú nábrežné národy a rôzne zvieratá.

S camu-camu môžete pripraviť džúsy, želé, zmrzliny a rôzne sladkosti

Okrem konzumácie čerstvého ovocia - čo je najlepší spôsob, ako vôbec absorbovať jeho živiny - je dobrým tipom pripraviť si sladkosti, ako je domáca zmrzlina, želé, džúsy alebo dokonca koláče a koláče. Camu-camu má kyslastú chuť (trochu ako acerola), a preto dodáva zaujímavým nádychom sladké recepty. Čo tak zaradiť toto ovocie do kŕmnej rutiny?

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny