O lepku sa veľa počuje: lepková diéta, intolerancia lepku, dobré krájanie lepku z potravy, to je dobré, zle ... A tak ďalej. Veľkou pravdou je, že tento rastlinný proteín, ktorý sa nachádza v najrôznejších výrobkoch z pšenice, raže a jačmeňa (chlieb, koláče, sušienky, pivo atď.), Je možné ľahko nahradiť v našej stravovacej rutine, vrátane generovania mnohých výhod pre Na zdravie.
Aj keď sa spočiatku zdá ťažké úplne vylúčiť lepkové výrobky z nášho života, výhody dodržiavania tohto typu potravín sú veľmi reprezentatívne a okamžité. Z týchto faktorov samotný pokles spotreby spracovaných potravín už zaručuje dobré vyhliadky na zdravie. Napriek tomu je pred úplným vylúčením z potravy nevyhnutné klinické hodnotenie a odborné vedenie, ako vysvetľuje odborníčka na výživu Carolina Xavier: „Odstráňte lepok zo stravy iba pomocou špecifických testov, pod vedením a sledovaním odborníka na výživu“ , odporúča odborník.
Vylúčenie lepku je spôsob, ako sa stravovať zdravšie a zlepšiť fungovanie tela. Vyskúšajte niektoré výhody tejto lepkovej diéty, ktoré oddelila Dr. Carolina Xavier:
Prezrite si 7 výhod bezlepkového života
- Dochádza k zlepšeniu trávenia, čo prispieva k zmierneniu príznakov hnačky, refluxu a črevných kŕčov spôsobených citlivosťou na lepok.
- Chudnutie rýchlo, pretože väčšina sacharidových jedál má lepok;
- Znižuje zápal spôsobený autoimunitnými chorobami, artritídou a črevnými problémami;
- Znížený hlad a nutkanie;
- bojovať proti obezite;
- Znižuje zmeny pH, ktoré spôsobujú poškodenie kostí;
- Zabraňuje vzniku osteoporózy a anémie u ľudí, ktorí sú citliví alebo alergickí na gluténový proteín a nakoniec narušia normálne fungovanie čreva.