Zdravé stravovanie je prvým krokom k starostlivosti o naše telo a zabezpečeniu vyváženejšieho životného štýlu. Napokon, toto porekadlo „sme to, čo jeme“, má skutočne dokonalý zmysel! A pozrite sa, že nie je vôbec ťažké vyváženú stravu so všetkými dôležitými skupinami jedál. Aby sme vám pomohli zostaviť veľmi kompletné a chutné menu, vymenovali sme niektoré skupiny jedál, ktoré by ste mali jesť každý deň. Odhlásiť sa!
Strukoviny sú bohaté na bielkoviny
Skupinu strukovín tvoria fazule vyrobené z toboliek, ako sú fazuľa, hrach, sója, cícer a šošovica. Okrem toho, že sú veľmi chutné, je známe, že sú bohaté na bielkoviny, železo, vlákninu a vitamín B. To znamená, že majú veľa výživných látok, ktoré sú pre vašu stravu mimoriadne dôležité! Ideálne je jesť aspoň jednu porciu strukovín denne (zvyčajne na obed), aby ste zabezpečili komplexnejšiu stravu. Môžete to obmieňať s časom ... V jeden deň si pripravte ochutenú fazuľu, v druhý deň uvarenú šošovicu a podobne.
Zelenina posilňuje imunitný systém
Každý je už unavený z poznania dôležitosti zeleniny v strave. Je to preto, lebo sú prospešné pre pokožku, vlasy, posilňujú imunitný systém a majú nízky obsah kalórií. To znamená, že ich môžete jesť vo väčšom množstve a bez problémov! Medzi najznámejšie druhy zeleniny patrí mrkva, chayote, repa a tekvica, ktoré sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Môžete nastrúhať, variť vo vriacej vode alebo zamiešať do šalátu surové kúsky. Zelenina ako hlávkový šalát a brokolica sú tiež výborné pre zdravie, takže sa ich snažte implementovať do svojho jedálnička! V ideálnom prípade by ste mali na večeru a obed zjesť asi dve polievkové lyžice zeleniny.
Tmavozelená listová zelenina má antioxidačné látky
Ak je niečo, čo môžete jesť podľa ľubovôle, je to určite tmavozelená listová zelenina. Sú bohaté na vitamíny (A, B, C a K), železo, draslík, vápnik, vlákninu a antioxidanty, ktoré posilňujú náš imunitný systém. V tomto vesmíre zelených listov sú rukola, potočnica, špenát a kel veľmi úspešné a môžete si ich pripraviť, ako chcete! Ideálne je pripraviť si šalát, ktorý je vyvážený aj zeleninou, a jesť ho na obed a večeru.
Ovocie je bohaté na vitamíny a minerály
Ovocie je ideálne jedlo na raňajky a občerstvenie popoludní. Je to preto, lebo sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú dobré pre telo ako celok, a zároveň sú veľmi ľahké a osviežujúce. Najmä v letnom období môžete zneužívať občerstvenie s džúsmi a studenými smoothies - vyrobené z vodného melónu, marakuje, jahôd, citrónu, ananásu alebo iného ovocia, ktoré uprednostňujete. Odporúča sa tiež veľa variť a vyskúšať iný druh ovocia, kedykoľvek je to možné. Takto bude váš jedálniček oveľa bohatší a nehrozí vám, že časom ochoriete.
Olejnaté semená bojujú proti zlému cholesterolu
Aby ste dosiahli dobrú rovnováhu vo svojej strave, mali by ste sa tiež vo svojej strave spoliehať na olejnaté semená. Tvoria ich známe a milované jedlá: orechy, gaštany, mandle a lieskové orechy, ktoré sa hojne používajú pri príprave sladkostí a iných špeciálnych receptov. Okrem toho, že sú chutné, sú tiež dôležitým zdrojom omega 3, vápniku, horčíka a bojujú proti zlému cholesterolu (LDL). Dobrý nápad je zjesť dva orechy z Pará denne alebo dokonca zmes olejnatých semien, ktoré si môžete dať ako občerstvenie.
Celé zrná sú supernutričné
V skupine celozrnných výrobkov je rad výživných potravín, ktoré sú veľmi prospešné pre vaše zdravie: napríklad ryža, kukurica, granola, ovos a pšenica. Medzi nimi je ryža najzákladnejšia a je súčasťou tradičnej stravy Brazílčanov. Navyše, v kombinácii s niektorými strukovinami (napríklad fazuľa alebo šošovica), je ešte chutnejšia a výživnejšia! Na doplnenie tohto menu môžete tiež pridať chudé mäso - veľmi dobre sa bude hodiť napríklad tenké filé z rýb alebo kuracieho mäsa.
Extra tip: Môžete si pripraviť druh „čarovnej“ múky, v ktorej zmiešate porcie nesladenej granoly, ovsa, chia semiačok a štipky práškovej škorice. Táto zdravá zmes je super chutná a môžete ju veľmi dobre zmiešať s jogurtom alebo ovocnou kašou.
