Počuli ste už o „výživovej poradkyni“? Nie? Áno, sme tu, aby sme vám predstavili. V našej abecede zdravého stravovania je oveľa viac ako jednoduchý slovník, ktorý zobrazuje každý výraz, každé slovo, ktoré často nepoznáme alebo nerozumieme, ale ktoré sú zásadné pre kvalitu nášho života. Ingrediencie, živiny, skupiny potravín ... Čo sú zač? Uvidíte, od A po Z, všetko, čo potrebujete vedieť o zdravom stravovaní!
Písmeno A: Voda, hlavný zdroj nášho života
Voda: Na začiatku abecedy zdravého stravovania sa písmeno „A“ okamžite začína najdôležitejším slovom: Voda. Kvapalina, ktorú predstavuje spojenie vodíka a kyslíka, H2O, je životne dôležitá pre ľudskú existenciu, pretože tvorí dobrú časť nášho tela (asi 60%). Je nevyhnutný pre všetky funkcie tela, preto ho odporúča Svetová zdravotnícka organizácia WHO príjem dvoch litrov vody denne.
- Mastné kyseliny: Slávne „omega 3, 6 a 9“, nazývané dobré tuky, sú určené na vyváženie stravy, kontrolu hladiny cholesterolu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Nájdeme ich v niekoľkých druhoch rýb (pstruh, sardinky, losos), olejoch (olivy a repka) a olejnatých semenách (mandle, vlašské orechy, gaštany).
- Kyselina listová: Táto látka sa tiež nazýva vitamín B9 alebo folát a je nevyhnutná pre zdravie tehotných žien alebo pre tehotné ženy. Živina pomáha pri formovaní dieťaťa a nájdete ju v zelenine (špenát, brokolica, červená repa), ovocí (pomaranč, jablko a melón) a vo vaječnom žĺtku.
- Albumín: Táto látka patrí do skupiny bielkovín a je dôležitá pre ľudí, ktorí chcú naberať svalovú hmotu prirodzenejším spôsobom. Albumín nájdete vo vajciach, mlieku a mliečnych výrobkoch, okrem strukovín ako sója, cícer a fazuľa.
- Škrob: Škrob, ktorý sa používa pri príprave spracovaných potravín, je jedným z najdôležitejších zdrojov sacharidov. Potraviny, ako sú zelené banány, zemiaky, kukurica, ovos a celozrnná múka, sú dobrým zdrojom látky.
- Aminokyseliny: Sú to molekuly kyslíka, vodíka a dusíka, ktoré tvoria bielkoviny. Aminokyseliny pomáhajú pri tvorbe orgánov a pri kontrole spánku a nálady. Aj keď niektoré z nich vytvára naše telo, iné sa získavajú iba v potrave a nájdete ich v mäse, mlieku a mäsových výrobkoch, vajciach a strukovinách.
- Cukor: Jedná sa o sacharidy, zvyčajne sladké a rozpustné vo vode, ako sú sacharóza, glukóza a fruktóza. Či už je to demerara, hnedá, rafinovaná alebo akýkoľvek iný typ, vždy hľadáme alternatívu na osladenie jedál bez poškodenia stravy. Jedlo však môže byť zodpovedné za hromadenie tukov v tele a tiež pomáha pri rozvoji cukrovky, takže cukor treba kontrolovať a konzumovať opatrne.
- Antioxidačné látky: Sú to látky nachádzajúce sa hlavne v rastlinných potravinách (ovocie, zelenina a strukoviny), ktoré pomáhajú brániť telo pred pôsobením voľných radikálov a zaisťujú bezpečnosť nášho imunitného systému.
Písmeno B: Beta karotén, živina spojená s pálením a pokožkou
Betakarotén: Je to silný antioxidačný prostriedok nachádzajúci sa v ovocí a zelenine (mrkva, paprika, tekvica, mango, marhuľa atď.), Je zodpovedný za posilnenie imunitného systému a stále prospieva zdraviu pokožky.
Bioflavonoidy: Je to látka, ktorá dodáva potravinám farbu, či už sú to ovocie, zelenina alebo zelenina. Medzi jeho výhody patrí prevencia hypertenzie a antivírusové a antialergénne účinky.
Biotín: B7, ktorý patrí do skupiny vitamínov B, je zodpovedný za výživu pokožky, vlasov a spevnenie nechtov a okrem toho pomáha pri syntéze výživných látok, ako sú sacharidy a bielkoviny. Biotín sa nachádza v arašidoch, paradajkách, vaječných žĺtkoch, červenom mäse, mlieku a mliečnych výrobkoch.
Bór: Minerál podporuje hormonálne funkcie, zvyšuje absorpciu vitamínu D a prispieva k zrýchleniu metabolizmu. Bór nájdete v ovocí, ako sú ananás, hrušky, hrozno, banány a slivky, okrem sóje, fazule, kelu a orechov.
Písmeno C: Vápnik, meď, chróm ... Základné minerály na vyváženie tela
Vápnik: Nachádza sa v mliekach a derivátoch, tmavozelenej zelenine (kel, brokolica, špenát), pôsobí na vývoj dieťaťa a v starobe zabraňuje osteoporóze.
Kalórie: Je to jednotka merania, ktorá slúži na zobrazenie množstva energie nachádzajúcej sa vo výrobkoch. Počet kalórií nájdete v nutričnej tabuľke.
Sacharidy: Sú to živiny zodpovedné za generovanie energie pre naše telo. Možno ich rozdeliť na komplexné sacharidy prítomné v celých zrnách a múkach a jednoduché sacharidy. Komplexy majú nízky glykemický index a sú určené na zdravú výživu. Jednoduché tie, ktoré sa nachádzajú napríklad v bielom chlebe a cestovinách, však majú vysoký glykemický index a spôsobujú prírastok telesného tuku.
Meď: S antioxidačným účinkom pomáha tento minerál bojovať proti voľným radikálom v tele a zabrániť predčasnému starnutiu buniek. Prítomný je hrášok, arašidy, vlašské orechy a hovädzia pečeň.
Kolagén: Tento typ bielkovín je zodpovedný za tkanivá nášho tela, pomáha udržiavať ich zdravé a posilnené. Táto látka, ktorá je nevyhnutná pre krásnu a mladú pokožku, sa nachádza v želatíne, červenom mäse, vajciach a citrusových a červených plodoch.
Chróm: Minerál chróm, ktorý je obsiahnutý vo vajciach, syroch, červenom mäse, kuracom mäse a hubách, pomáha pri distribúcii cukru v tele a reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
Písmeno D: Strava, strava, dietetické ... Strava bez cukru
Dietetika: Keď na etiketách potravín nájdeme špecifikáciu „diéty“, znamená to, že existuje výnimka pre niektoré zložky, ktoré môžu byť tuk, cukor, bielkoviny, sacharidy atď. Toto vylúčenie je v prospech ľudí, ktorí majú obmedzenú stravu.
Diéta: Diéta je navrhnutá profesionálnym odborníkom na výživu a predstavuje stravovací plán, ktorý obsahuje vaše výživové potreby a v ktorých potravinách ich nájdete. Ak chcete byť efektívni, ideálne je udržiavať vyváženú stravu a pravidelne sa stravovať u výživového lekára.
Čistiace prostriedky: Je to skupina potravín s kyslými prísadami, ktoré pomáhajú udržiavať dobrý dych a zdravie ústnej dutiny, uľahčujú proces trávenia a čistenie úst, eliminujú baktérie, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach. Zelené jablko, citrón, mäta a nesladený jogurt sú niektoré príklady.
Písmeno E: Síra a enzýmy. Pochopte viac o týchto látkach
Síra: Táto živina patrí do skupiny minerálov a je zodpovedná za zlepšenie zdravia kostí, zubov, nechtov a svalov. Nájdeme ho v potravinách ako červené mäso, cesnak, vajcia, cibuľa, kapusta, brokolica a fazuľa.
Enzýmy: Enzýmy, ktoré produkuje každý živý tvor, sú typom proteínu, ktorý pôsobí na väčšinu reakcií v tele. Niektoré z nich pomáhajú zmierňovať zápaly, napríklad bromelaín, vďaka čomu je telo zdravšie. Nájdeme ich v ovocí a zelenine.
Písmeno F: Železo a vláknina v potravinách. Od prevencie anémie po zdravotné výhody pre srdce
Železo: Minerál je hlavnou zložkou červených krviniek. Jeho absencia v tele spôsobuje anémiu, ktorá vedie k únave, bolestiam hlavy a slabosti. Železo sa nachádza v červenom mäse, tmavozelenej zelenine a celozrnných výrobkoch.
Vlákna: Vlákniny obsiahnuté v celých zrnách, strukovinách, ovocí a zelenine sú zodpovedné za podporu črevného prechodu a prínos pre zdravie srdca.
Vyprážanie: Prax, ktorá je známa pre ponorenie jedla do olejov, sa môže vyprážať aj zdravo, s použitím rastlinných olejov, ktoré nie sú vystavené takej vysokej teplote.
Ovocie: Červené, citrusové, žlté, kyslé ... Aký je váš obľúbený druh ovocia? Tieto potraviny, zasadené a zozbierané zo stromov, sú zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších živín, ktoré pomáhajú udržiavať kvalitu života.
Fruktóza: Prírodný cukor obsiahnutý v ovocí robí tieto potraviny chutnejšími a zaručuje viac energie a živosti. Najkoncentrovanejšie ovocie v fruktóze je: hrozienka, ďatľa, mango, slivka, tomel, jablko, pomaranč, mandarínka a ananás.
Písmeno G: Glukóza, glutén ... Naučte sa dôležitosť týchto látok pre naše zdravie
Glukóza: Typ sacharidov sa nachádza aj v rastlinách a funguje ako generátor energie pre telo. V tele sa glukóza nachádza v krvi, a pretože je to sacharid, musí sa kontrolovať jej spotreba.
Lepok: Táto variácia bielkovín sa nachádza napríklad v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a raž. Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou tejto látky zvanej celiakia, a preto by mali zo svojho stravovacieho plánu vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú lepok.
Glutamát: Tiež známy ako glutamát sodný, je táto látka dôležitým neurotransmiterom, ktorý zaisťuje dobrý výkon mozgu a zvyšuje kapacitu učenia a pamäte. Nájdeme ho v mäse, rybách a mliečnych výrobkoch.
Tuky: Rozdelené na „dobré“ a „zlé“ tuky, termín tuk je populárny názov pre lipidy. Nájdeme ich vo výrobkoch živočíšneho alebo rastlinného pôvodu a „dobrý“ prítomný napríklad v olivovom oleji, avokádo, pomáha zlepšiť kardiovaskulárny systém a „zlý“ pri nadmernej konzumácii má tendenciu zvyšovať hladiny cholesterolu v krvi a generujú prírastok hmotnosti.
Písmeno H: Zdravá zelenina je nevyhnutná pre dobrú absorpciu živín
Zelenina: Brokolica, tekvica, šalát, cesnak, baklažán a mrkva sú dobrým príkladom týchto potravín, ktoré sú pre našu pohodu také dôležité. Zelenina je zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú vyvážiť telo a udržiavať ho zdravé.
Hyperglykemické: Skupina potravín s vysokým obsahom cukru v ich výživových zloženiach. Veľmi sladké ovocie (pomaranč, jablko a banán atď.), Múka, cestoviny a priemyselné výrobky.
Hypoglykemické: Skupina potravín s nízkym obsahom cukru v ich výživových zloženiach. Príklad: biele syry, strukoviny, zelenina, zrná a semená.
Písmeno I: „BMI“ a dôležitosť udržiavania správnej miery
Index telesnej hmotnosti: BMI je merač používaný na jednoduché vyhľadanie ideálnej hmotnosti. Stačí, keď svoju telesnú hmotnosť vydelíte druhou mocninou. Hodnota by mala byť medzi 18,5 a 24,9 kilogramami na meter štvorcový. Menej ako minimálna hodnota sa považuje za tenkú a viac ako 24,9 má nadváhu. Máte vypočítané svoje BMI?
In natura: Jedná sa o potraviny, ktoré je možné konzumovať v prírodnej podobe, ako napríklad ovocie, zelenina a zelenina, ktorých konzumácia si vyžaduje iba dobrú hygienu. Čerstvé potraviny zaručujú úplný príjem jej výživných látok.
Písmeno J: Pôst a nevyhnutná starostlivosť, ktorú by sme mali mať každý deň
Pôst : Tento postup je známy pre nedostatok potravy a / alebo redukciu denného jedla v určitú dennú dobu. Najznámejší pôst je počas spánku, ktorý strávime bez jedla asi 8 hodín.
Prerušovaný pôst: Je to druh stravovacieho plánu vytvorený pre ľudí, ktorí chcú rýchlo a efektívne schudnúť. Prerušovaný pôst má intervaly s určitými hodinami bez jedla, zamerané na kontrolu chuti do jedla a zlepšenie výberu jedál.
Písmeno K: Sú kcal a kalórie rovnaké?
Kcal: Je to skratka používaná na označenie úrovní kalórií obsiahnutých v potravinách. Tieto hodnoty sa nachádzajú na štítkoch výrobkov
Kefír: Kefír, ktorý patrí do skupiny zŕn, sa vyrába fermentáciou mlieka. Toto probiotikum známe ako „superpotravina“ pomáha posilňovať imunitu a detoxikuje organizmus.
Letral L: Zelenina sú potraviny, ktoré prispievajú k tomu, aby boli naše jedlá prirodzenejšie a výživnejšie
Zelenina: Bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a mnoho ďalších výživných látok dôležitých pre naše zdravie. Zelenina (sladké zemiaky, tekvica, uhorky atď.) Dopĺňa jedlo, vďaka čomu je zdravšie a výživnejšie.
Laktóza: Mliečny proteín je zodpovedný za dodanie sladkej chuti nápoju. Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou tejto látky, spôsobujú brušné ťažkosti a rozhodujú sa pre výrobky bez laktózy.
Lykopén: Je to látka zodpovedná za červenkastú farbu potravín, ako sú paradajky, vodné melóny a iné. Je to antioxidačné činidlo a pôsobí ako prevencia pred pôsobením voľných radikálov.
Písmeno M: Pochopte svoje metabolické reakcie
Metabolizmus: Toto sú všetky procesy, ktoré regulujú náš organizmus na to, čo jeme denne. Ľudia, ktorí majú túto rýchlu reakciu, majú tendenciu chudnúť ľahšie, zatiaľ čo tí, ktorí majú túto pomalšiu akciu, môžu priberať, ak neexistuje kontrola nad jedlom.
Žuvanie: Žuvanie alebo mletie jedla zubami je dôležité, aby sa ľahšie dostali do žalúdka, čím sa zabezpečí sýtosť a dobré trávenie. Čím viac sa jedlo žuje, tým rýchlejší je pocit sýtosti.
Makroživiny: Toto sú základné látky potrebné pre našu pohodu a musia byť vždy prítomné v strave, v dostatočnom množstve. Najvýznamnejšou zložkou makronutrientov sú bielkoviny, komplexné sacharidy a tuky.
Mikronutrienty: Aj keď sú potrebné v množstvách špecifikovaných podľa individuálnych potrieb, mikroživiny sú tiež dôležité pre naše prežitie. Medzi nimi sú vitamíny a minerály, ktoré musia byť prítomné každý deň a nachádzajú sa v zelenine.
Minerály: 12 výživových prvkov nájdete v najrôznejších potravinách, od ovocia, zeleniny, napríklad po mäso a ryby. Sú to: Vápnik, železo, horčík, draslík, zinok, selén, jód, chróm, síra, bór, vanád a meď. Každý z minerálov má svoju funkciu, ktorá robí telo zdravším.
Písmeno N: Starostlivosť o potravu pre zdravie
Výživa: Viac než len jedlo spočíva v tom, že z jedla vyťažíme maximum, získame všetky užitočné a dôležité látky pre blaho tela a mysle.
Výživový poradca: Je to odborník zodpovedný za posúdenie vašich výživových potrieb a zabezpečenie vhodnej stravy alebo stravovacej reedukácie pre každý typ organizmu.
Nutrológ: Je to lekár špecializovaný na výživu, zodpovedný za diagnostiku chorôb a s majetkom predpisovať lieky na liečbu.
Živiny: Jedná sa o látky obsiahnuté v potravinách, ktoré zabezpečujú správne fungovanie tela. Delia sa na mikroživiny (vitamíny a minerály) a makroživiny (bielkoviny, uhľohydráty).
Písmeno O: Omega 3, 6, 9 sú dobrými tukmi zdravého stravovania
Omega: Omega 3, 6 a 9 sú mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybách, ako sú losos, tuniak, pstruh a sardinky, okrem ľanových semien a tekvicových semiačok aj zdravšie srdce. Sú zodpovedné za zníženie hladiny cholesterolu v krvi, kontrolu krvného tlaku a dokonca aj reguláciu hormónov v tele.
Olejnaté semená: Túto skupinu tvoria kešu alebo para orechy, mandle, vlašské orechy, pistácie, lieskové orechy a makadamiové orechy. Aj keď sú olejniny trochu kalorické, pomáhajú vyvážiť ich telo pomocou „dobrých“ tukov v ich zložení.
Rastlinné oleje: Sójový, kokosový, slnečnicový, sezamový, arašidový a mnoho ďalších sa nazývajú zdravé oleje, ktoré zaručujú dobré kardiovaskulárne zdravie. Sú bohaté na mastné kyseliny a dôležité vitamíny.
Organické: Jedná sa o potraviny, ktoré neobsahujú pesticídy a iné chemické zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť pri rozvoji zdravotných problémov vrátane rakoviny. Bioprodukty môžu byť zelenina, zelenina alebo mäso a vajcia.
Písmeno P: Bielkoviny na vývoj svalov tela
Bielkoviny: Bielkoviny, ktoré sú tvorené aminokyselinami, sú dôležité pre niekoľko funkcií tela, medzi ktoré patrí hormonálna rovnováha, vývoj svalov a dobrý výkon obranného systému. Nájdeme ich v hovädzom a bravčovom mäse, v hydine, vajciach, mlieku, rybách a morských plodoch. Bielkoviny môžu byť tiež rastlinného pôvodu a nachádzajú sa v strukovinách, ako je cícer, šošovica, sója atď.
Porcia: Je to časť produktu alebo potraviny určená na konzumáciu na splátky. Napríklad balíček zdravého občerstvenia môže obsahovať 100 g, ale dávka určená na konzumáciu je podľa vašej stravy 30 g.
Prebiotiká: Prebiotiká, ktoré sa tiež nazývajú rozpustná vláknina, sú prítomné v ovocí (jablko, mučenka, banán) a v niektorých strukovinách a olejnatých semenách. Najznámejšie prebiotiká sú pektín, lignín a inulín.
Probiotiká: Probiotiká, ktoré sú prítomné v mlieku a mliečnych výrobkoch, sú živé mikroorganizmy, ktoré uprednostňujú črevo a ktoré sú prospešné pre trávenie a prechod cez črevo.
Písmeno Q: Syry sú dobrou voľbou pre zdravé stravovanie
Syr: Zdroj bielkovín a vápnika, mliečny derivát pomáha vyživovať telo, posilňovať kosti, svaly a zuby. Delia sa na dve skupiny: žlté syry, ktoré sú mastnejšie a v dôsledku toho viac kalorické a biele syry, ktoré majú málo kalórií a sú vhodnejšie pre stravovací plán.
Quinoa: Alebo quinoa, ako sa tiež nazýva, je veľmi silné zrno s neuveriteľnými živinami pre našu pohodu. Medzi nimi bielkoviny, vláknina a dobré tuky.
Písmeno R: Reedukácia je tajomstvom dobrého jedla
Diétna prevýchova: Proces zmien návykov, ktorýzvyčajne sa stáva prospešnejším ako obmedzenie alebo diéta. Musí to však robiť v sprievode špecialistu (nutričný lekár alebo odborník na výživu).
Jedlo: Je to tá časť jedla, ktorá sa odporúča na vyživovanie tela. Kompletné jedlo by malo byť bohaté na vlákninu, bielkoviny a komplexné sacharidy.
Písmeno S: Sýtosť dodáva potrebu našej chuti do jedla
Sýtosť: Žiadne stravovanie očami, ideálne je byť pozorný, keď sme spokojní, aby nedošlo k prejedaniu. Okrem toho je dôležité investovať do potravín, ktoré ľahšie poskytujú sýtosť, napríklad do výrobkov bohatých na vlákninu.
Sacharóza: Je to tradičný biely cukor, ktorý nájdete v rafinovanej podobe. Je extrahovaný z cukrovej trstiny a je široko používaný na sladenie jedál v každodennom živote.
Soľ: Skladá sa zo sodíka a chlóru, nazýva sa to „kuchynská soľ“, ktorá sa používa na dochucovanie jedál. Mal by sa používať opatrne, pretože môže viesť k vysokému krvnému tlaku a zadržiavaniu tekutín.
Sodík: Je to jeden z chemických prvkov, z ktorých sa skladá soľ. Sodík sa nachádza v syroch, chlebe a mäse, je prospešný pre kontrakciu svalov a reguláciu krvného tlaku.
Písmeno T: Korenie prispieva k tomu, aby bolo jedlo chutnejšie
Korenie: Je to korenie, ktoré sa používa na dochutenie jedál. Sú to: koriander, cesnak, cibuľa, bobkový list, tymián, ktoré spolu a v rôznych kombináciách vytvárajú nové korenie pre jedlá.
Termogénne: Termogénne jedlá sú potraviny, ktoré urýchľujú metabolizmus a generujú vyšší energetický výdaj v prospech chudnutia. Príklady termogénnych potravín: káva, zázvor, škorica, ľanové semienko.
Tryptofán: Je to esenciálna aminokyselina dôležitá pre syntézu wellness hormónu serotonínu. Látka následne zaručuje lepšiu kvalitu spánku a zlepšenie nálady. Nájdeme ho v syroch, arašidoch, gaštanoch, avokáde a karfiole.
Hľuzy: Ide o potraviny považované za hľuzovité korene, ako sú sladké zemiaky, repa, mrkva a maniok. Živiny v týchto hľuzách sa nachádzajú v koreni potravy.
Písmeno U: Hrozienka je dobrým zdrojom energie
Hrozienka: Hrozno je bežné pri vianočných prípravách, niektorí ho milujú, ale vo väčšine prípadov ho nenávidia. Toto malé ovocie však vlastní neuveriteľné živiny pre naše jedlo. Zdroj draslíka, horčíka a vápnika, hrozienka pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšujú kardiovaskulárne zdravie a zabezpečujú vývoj kostí a svalov.
Písmeno V: Vitamíny, zelenina, zelenina ... Všetko, čo sa hodí do vegánskeho sveta
Vegán: Tento typ praktík ide nad rámec stravy bez zvierat. Vegán, meno, ktoré sa nazýva praktický lekár, vylučuje aj šampóny, krémy, lieky a kozmetiku testované na zvieratách, čo z tohto hľadiska robí viac etický problém ako jedlo .
Zelenina: Je to najväčšia dostupná skupina potravín. Môže sa rozdeliť do 3 skupín, A, B a C, ktoré sa líšia podľa množstva uhľohydrátov prítomných v potravine. Niektoré príklady zeleniny sú: tekvica, cuketa, kapusta, hlávkový šalát, chayote, hrášok atď.
Vegetariánstvo: Na rozdiel od vegánstva praktikujúci vegetariánstva vylučuje zo stravy iba mäso, pričom chová vajcia a mliečne výrobky, ktoré sú tiež živočíšneho pôvodu.
Zelenina: Je označovaná ako najviac listová zelenina v skupine zeleniny. Zelenina je jedlo, v ktorom konzumujeme kvety, listy a stonky rastlín, napríklad šalát, kapusta, kapusta, brokolica, špenát a rukola.
Vitamíny: A, B, C, D, E, K ... Jedná sa o organické zlúčeniny a živiny nachádzajúce sa v potravinách. Vitamíny sú nevyhnutné pre fungovanie tela a musia sa pridávať v malom množstve do celej stravy.
Písmeno X: Xylitol, prírodné sladidlo
Xylitol: Používa sa ako alternatíva k bežnému cukru. Táto látka sa prirodzene nachádza v ovocí a zelenine a na komerčné účely sa extrahuje z kukurice. Je menej kalorický ako biely cukor a je možné ho použiť v tradičných receptoch.
Písmeno Z: Zinok je dôležitý pre obranný systém tela
Zinok: Je známe, že účinkuje pri syntéze bielkovín, a preto sa zinok stáva tiež silným antioxidantom, ktorý pomáha telu zdraviu a bez chorôb. Medzi jeho činnosti patrí aj zlepšenie vývoja neurologických funkcií. Zinok nájdete v hovädzom mäse, vajciach, orechoch, tekvicových semienkach a ustriciach.
