Januára. Prvý mesiac v roku vyniká svojimi slnečnými a horúcimi dňami, ale tiež mohutnou úrodou tropických letných jedál. Niektoré druhy ovocia a zeleniny prežívajú svoje najlepšie chvíle, čo sa týka chuti aj výživných látok pre naše zdravie. Poznajte niektoré z hlavných príkladov a ich výhod!
Január je tiež mesiacom, kde si každý chce šetriť peniaze, takže nie je nič lepšie ako si vychutnať úrodu jedla, aby ste sa dobre najedli a utratili veľmi málo. „Potraviny určené na zber sú výživnejšie, pretože sa zbierali v správnom čase a keďže ich je na trhu väčšie množstvo, hodnota kilogramov má tendenciu klesať, čo prináša spokojnosť spotrebiteľom, ktorí za produkt dobrej kvality zaplatia lacnejšie.“ vysvetľuje odborníčka na výživu Daniella Chein.
Potraviny z úrody navyše neobsahujú pesticídy a iné toxíny, ktoré škodia nášmu telu, chuť je prirodzenejšia, zvýraznená a farby sú živšie! Investícia do jedla pomocou jedla mesiaca je spôsob, ako potešiť svoje telo aj vrecko súčasne. Pozrite sa na januárové produkty, ktoré odborník na výživu oddelil!
9 potravín mesiaca január
1 - Papája papája: Ovocie obsahuje veľké množstvo minerálov, ako je riboflavín, vápnik, fosfor, železo, draslík, vitamín C, vitamín E. "Tráviace enzýmy prítomné v papáji pomáhajú tráveniu a tlmia zápchu. Papáju môžeme použiť na pripravte ovocný šalát, džúsy, vitamíny a dokonca aj nanuky so zmrazenou dužinou, ktoré trochu ochladia super horúce leto “, hovorí odborník na výživu.
2 - Ananás: Obsahuje dobrú dávku vitamínov a minerálov, ako je vitamín A, C a komplex B. Okrem zinku, horčíka, fosforu, vápnika, železa a sodíka. „Ananás je označený hlavne v horúcich dňoch, pretože je to ovocie s vysokým obsahom vody,“ analyzuje doktorka Daniella.
3 - Oranžová: Je bohatá na vlákninu a vitamín C, pomáha predchádzať infekciám a obsahuje antioxidačné vlastnosti. „Ideálne na leto, pretože pripravujeme džúsy od najjednoduchších po najrôznejšie zmesi.“ zdôrazňuje profesionál.
4 - Tekvica: Tekvica, bohatá na sacharidy a vlákninu, je tiež dobrým zdrojom vitamínu A, B, C, E a K. Nájdeme tiež minerály, ako sú železo, vápnik, horčík, fosfor, mangán a zinok, ktoré pôsobia pre zdravé telo. „Pomáha udržiavať stabilný krvný obeh, v horúcich dňoch je skvelé zabrániť poklesu tlaku v dôsledku horúčavy,“ dodáva.
5 - Cvikla: Cvikla, ktorá je bohatá na vitamíny B1 a B2, chráni nervový systém, reguluje hladinu cholesterolu a chráni srdce. "Okrem toho má vysoký obsah vlákniny, ktorá znižuje vstrebávanie cholesterolu v čreve. Je ideálny pre studené šaláty a dokonca aj pre nanuky, na osvieženie detí i dospelých," hovorí odborník na výživu
6 - Cuketa: Podľa doktorky Danielly je známa redukciou hmotnosti a zvyšovaním výživovej hodnoty stravy. "Cuketa tiež pomáha podporovať zdravie očí a predchádza všetkým chorobám, ktoré sa vyskytujú pri nedostatku vitamínu C, ako je skorbut, skleróza a podliatiny. Pomáha udržiavať telo hydratované kvôli vysokému obsahu vody, ktorý je v ňom obsiahnutý", dokončuje profesionálny.
7 - Šalát: Ideálne na konzumáciu kedykoľvek počas dňa, listy obsahujú veľa vody a pomáhajú pri hydratácii tela. Okrem toho, že je bohatý na sacharidy, vlákniny a bielkoviny, ktoré pomáhajú regulovať črevný priechod. „Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov, ako sú vitamín A, B, C a K, a minerálov, ako je vápnik, horčík, železo, draslík a fosfor, ktoré dopĺňajú živiny potrebné pre zdravú výživu,“ analyzuje.
8 - Pažítka: V pažítke sa nachádza niekoľko vitamínov a minerálov, medzi nimi vyzdvihujeme vitamín K, ktorý sa v potravinách nenachádza ľahko. „Tento vitamín je nevyhnutný na udržanie kostnej minerálnej hustoty a kostnej integrity“, zdôrazňuje výživový poradca.
9 - Ružičkový kel: Je bohatý na fytonutrienty a je zodpovedný za posilnenie imunitného systému a ochranu pred rôznymi chorobami, ako je napríklad rakovina. „Je známe, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu v spojení s žlčovými kyselinami, ktoré pečeň produkuje z cholesterolu na trávenie tukov,“ uzatvára odborník.
