Rozmýšľali ste, že pôjdete dva týždne bez toho, aby ste jedli akékoľvek sladkosti? Po obede žiadny koláč, pena, zmrzlina alebo čokoládová tyčinka ... Jediným povoleným cukrom je ovocná fruktóza, ktorá je prírodná a telu prospešná. Verejný funkcionár Marcos Pereira (56) sa považuje za závislého od sladkostí: "Mám vo zvyku jesť čokoládu a sladkosti každý deň bez problémov, je to niečo, čo sa mi naozaj páči! Snažil som sa však znížiť ich množstvo a jesť viac zdravé “, hovorí.
Presne na nastúpenie na túto zdravšiu vlnu súhlasil so zapojením sa do našej Výzvy bez cukru. Trvalo to dva týždne celkového sústredenia a odhodlania, pozerať sa na etikety potravín a prestať jesť industrializovaný cukor - skutočný detox v tele, nie? Aby rozprával o tejto skúsenosti, vytvoril si 14-denný denník, ktorý ukazuje najväčšie výzvy a poznatky. Stačí sa pozrieť na to, ako sa darilo Marcosovi:
1. deň (pondelok)
"Ako raňajky som si dal nesladený pomarančový džús a kurací rožok s tvarohom, ktoré som si kúpil na ulici. Čoskoro potom som šiel navštíviť kamarátku a tam mi ponúkla espresso. Chvalabohu, pred podávaním, spýtala sa ma, či chcem cukor, pretože som sa zabudla objednať bez. Pila som bez cukru, zo strachu, že mi nepríde chutný, pretože som vždy mala kávu s veľkým obsahom cukru. “
Veľkým prekvapením bolo, že nakoniec mal rád kávu bez cukru, čo nikdy neskúšal: „Prekvapivo sa mi káva bez cukru veľmi páčila, možno ju po výzve aj naďalej pijem. Kamarát mi kávu podal s dvoma krehkými sušienkami, ktoré zvyčajne Bez mihnutia oka by som to zhltol, ale vtedy som si to spomenul a vzdoroval som.
2. deň (utorok)
"Dnes som mala obed s hnedou ryžou, fazuľami, mrkvou, chayotom, tekvicou a mletým mäsom, niečím ľahším. Po obede som mala to veľké nutkanie zjesť sladkosť, ale bežala som zjesť hrušku a upokojiť to nutkanie." celkom, ale môžete to vziať v najbližších dňoch. Na večeru som mal ryžu, kuracie fricassee a dezertnú hrušku. “
3. deň (streda)
"Na raňajky som si dal banánové smoothie s papájou rozšľahanou v sójovom mlieku s nulovým obsahom cukru. Veľmi dobré! Už mám vo zvyku dávať si ho skoro každé ráno so synom, ale nevedel som, že do prípravy nedal cukor Dobrá správa, pretože potom nebudem musieť tiež krájať vitamín. Na obed som ako dezert zjedol ryžu, fricassee a hrušku. Táto vec, keď som jedol ovocie, upokojil túžbu po cukre, kým nebude fungovať dobre. “
V ten deň ho niektorí priatelia Marcosovej práce požiadali, aby kúpil dva kúsky koláča v cukrárni. Nezvládol situáciu dobre? "Dnešná výzva sa však stala popoludní ... Zastavil som sa v obchode s koláčmi a kúpil som dva kúsky pre svojich spolupracovníkov. Opäť som test podrobil odporu a urobil som veľmi dobre."
4. deň (štvrtok)
"Na raňajky som si opäť vzal banánové smoothie s papájou vyrobenou zo sójového mlieka s nulovým obsahom cukru. To o šiestej ráno, predtým, ako som išiel do posilňovne. Už opäť doma, okolo desiatej ráno, som zjedol celozrnný chlieb o hod. tanier so syrom Minas a celou hroznovou šťavou bez pridania cukru (stále pozerám na štítok na veciach).
Na obed som jedol ryžu, fazuľu, mleté hovädzie mäso a varenú zeleninu - jedno z mojich obľúbených jedál. V nálade na sladké potešenie som si uprostred popoludnia doprial veľký ovocný šalát a pomarančový džús s papájou.
O 19. hodine som išiel so synom do kina a možno prvýkrát som si nevzal nič na zjedenie ani na pitie (zvyčajne si dám arašid, čokoládu a sódu). Na večeru som pripravil tanier z ryže, fazule, mäsového a tvarohového pečiva a varenú zeleninu. Ako dezert opäť ovocný šalát. Aj keď sa to zdá neuveriteľné, cítil som sa pokojne a oveľa lepšie, ako som čakal. “
5. deň (piatok)
"Začal som deň tým, že som zjedol tri bisnaguinhy so syrom Minas a pomarančovým džúsom s nesladenou papájou. Cestou do telocvične som prešiel okolo domácej cukrárne ... Vôňa bola taká dobrá, že som skoro neodolala, ale stále idem silná!" Cítil som sa veľmi pokojne, ale požiadal som svoje deti, aby ma sledovali, aby som si všimol zmenu. Pozrime sa, čo sa stane! Na obed som jedol ryžu, fazuľu, mleté hovädzie mäso a dusenú cuketu. Na obed som sa opäť rozhodol pre ovocný šalát a večera bola rovnaká ako obed. Myslím, že sa prispôsobujem a ovocie mi začína chutiť ešte viac “.
6. deň (sobota)
"Myslel som si, že sobota bude jeden z najhorších dní, pretože práve vtedy najviac kopnem do vedra a jem viac cukríkov. Myslím si však, že to bolo oveľa uvoľnenejšie, ako som čakal. Na raňajky som si dal čaj z červeného ovocia a Zjedol som krajec celozrnného chleba so smotanovým syrom. Išiel som s priateľkou na obed do obchodného centra: mleté mäso, ryža, fazuľa, manioková múka, vyprážané banány, kapusta a vajce. Neskôr som si dal dokonca aj espresso bez cukru. pizzeria, ale bol som veľmi opatrný, aby som nejedol žiadny cukor. Dezert bol doma: banán uvarený v mikrovlnke so škoricou. Myslím, že sa mi veľmi darí “.
7. deň (nedeľa)
"O nedeľu som sa tiež trochu viac obával, pretože vždy sa konajú rôzne predstavenia. Vyšiel som na obed na ulicu a nakoniec som v bare zjedol 3 pečivo a vypil 4 choppy. Večera bola ryža, fazuľa, pečené kuracie filé a šalát zo žeruchy. Únik z diéty, ešte pevnejší pri výzve bez cukru! “
8. deň (pondelok)
"Na raňajky bol banán, papája, ovsené a chia smoothie so sójovým mliekom s nulovým obsahom cukru. Obed bol veľmi jednoduchý s ryžou, fazuľou, mletým hovädzím mäsom a 2 banánmi. Toto ovocie rád dávam do jedla a tento zvyk som preniesol aj na moje deti.
Najmä po jedle mám naozaj chuť na sladké a myslím, že sa to postupom času zintenzívňovalo ... Ale zatiaľ sa mi podarilo vymeniť sladkosti za ovocie. Plody pôsobia ešte sladšie, neviem, či je to len dojem, alebo je to kvôli nedostatku konzumácie cukru “.
9. deň (utorok)
"Moje raňajky boli celozrnný chlieb s mozzarellou na tanieri a nesladeným mangovým džúsom. Na obed som zjedol ryžu, kurací stroganov a zemiakové lupienky. Po práci som išiel do kina a tentoraz som priniesol arašidy a džús. Možno Začínam byť trochu v depresii, pretože sa viac ako obvykle zaoberám viac situáciou v krajine.
10. deň (streda)
"Streda prišla aj s nejakými pokušeniami. Obed bol v práci večierkom, na ktorom bolo niekoľko občerstvenia a sladkostí. Ja som bol iba v občerstvení a sladkostiam som dokázal dobre odolávať, šťastie už končí! Na večeru som mal zeleninovú polievku s francúzskym chlebom. Ovocný šalát ako dezert sa stal veľmi dobrým zvykom a pomohol mi lepšie sa vyrovnať s absenciou cukru. “
Deň 11 (štvrtok)
"Myslím si, že v záujme zachovania tejto diéty bez cukru som vytvoril oveľa vyváženejšie a štandardizovanejšie menu. V dnešnej káve som zjedol celozrnný chlieb so syrom Minas na tanieri, dal som si pomarančový džús s papájou a o niečo neskôr vitamín de Môj obed bola ryža, fazuľa, pečené kuracie filety, žerucha a banánový šalát. Mojím občerstvením bol škrobový keks s pomarančovým džúsom a papájou - niečo veľmi ľahké počas práce. Večera bola rovnaká ako obed, ale s dezertným ovocným šalátom “.
12. deň (piatok)
"Dnes boli moje raňajky iba misa s ovocným šalátom. Cítim sa oveľa lepšie, pocit smútku odišiel. Na obed bola ryža, fazuľa, pečené mäso so zemiakmi a žeruchou, šalát, banány a farofa. Išiel som na večeru v obchode s hamburgermi tu v Riu so svojimi deťmi, ale odolal som ich guava kečupu, ktorý mám tak rád. Pokúšam sa sústrediť na tento posledný krok! . Som zamilovaný do čokolády a teraz mi naozaj chýba. "
13. deň (sobota)
"Dnešok bol dňom, kedy väčšina chcela jesť sladkosti, aj keď to bol len kúsok čokolády. Moje raňajky boli ovocným šalátom a obed rovnaký ako včera. Aby som sa pokúsila upokojiť chuť na sladké, zjedla som jednu." popoludní slivka. Detail: moja dcéra (myslím, že sa otestujem), nechala otvorenú škatuľku s oblátkou naplnenou čokoládou priamo na posteli, ktorú som čítala. No, už je koniec! “
14. deň (nedeľa)
"Je to už posledný deň a mám veľmi pokojnú atmosféru, aj keď sa to môže zdať neuveriteľné. Prebudil som sa neskoro a išiel som rovno na obed: ryža, fazuľa, pečené mäso, šalát a banán. Na večeru kotlíkový koláč a dokonca som išiel do baru, kde som jedol." niektoré chutia a vypili 3 kotlety “.
Koniec výzvy
"Výzvu som prijal nad očakávanie dobre a cukrík mi nechýbal tak, ako som si predstavoval. Mal som len pár okamihov s veľkou túžbou, ale podarilo sa mi obísť s ovocím. Fyzicky som sa tiež postupom času cítil lepšie a ochotnejšie." viac preto, že som sa snažil zladiť túto výzvu so zdravšou stravou a cvičením “, vysvetľuje.
Aj keď sa táto výzva skončila, Marcos uviedol, že má v úmysle udržať si nutkanie na sladké až do víkendu a zvyknúť si na to. „Pokúsim sa jesť cukor iba cez víkendy a od pondelka do piatku budem túto rutinu udržiavať iba s ovocím,“ dodáva na záver.
Takže, nadchol vás Marcosov príbeh? Prestať jesť rafinovaný cukor (čo telu nerobí dobre), hoci aj na pár dní, je skvelý spôsob, ako telo detoxikovať. Čo tak vyzvať sa a ešte sa zmieriť s cvičením a zdravšou stravou? Stavím sa, že môžete!
