Odporúčaný produkt
Organické kapustové maslo Taeq
Rovnako ako všetka tmavozelená listová zelenina, aj ružičkový kel je určený pre tých, ktorí chcú dodržiavať zdravú výživu a byť bohatí na dôležité zložky pre správne fungovanie tela. Zdroj vápniku a ďalších základných živín - ako sú minerály, vlákna a vitamíny - je z rovnakej rodiny ako kel, brokolica a kapusta a objavuje sa v niekoľkých receptoch, ktoré potrebujú prísadu s mierne sladkou chuťou a chrumkavou textúrou.
Aby ste mali predstavu o tom, čo táto verzia kapusty môže urobiť pre vaše zdravie, patrí medzi jej hlavné výhody posilnenie kostí a hormonálna kontrola - tým to však nekončí. Okrem toho zelenina pomáha v boji proti celulitíde a prispieva k chudnutiu tým, že podporuje väčší pocit sýtosti.
Ako zdroj vápniku, ružičkový kel zvyšuje pevnosť kostí
Ružičkový kel bohatý na vápnik zlepšuje zdravie kostí, zvyšuje ich pevnosť a predchádza vzniku závažných problémov, ktoré s nimi súvisia - napríklad osteoporózy, artritídy a artrózy. Nie je za to zodpovedný iba tento minerál: zelenina má tiež silu vitamínu K, ktorý pomáha posilňovať kostnú štruktúru a zároveň prospieva srdcu a mozgu.
Konzumácia zeleniny pomáha vyvážiť hormóny a eliminovať celulitídu
Nadbytok estrogénu, ženského hormónu, môže viesť k mnohým komplikáciám v tele žien - od nekontrolovaného emočného a menštruačného cyklu až po vážnejšie komplikácie, ako je endometrióza a maternicové myómy. Okrem pravidelného sledovania u gynekológa je preto dôležité staviť aj na potraviny, ktoré pomáhajú zabezpečiť väčšiu hormonálnu rovnováhu - ako je to v prípade ružičkového kelu. Jeho konzumácia sa odporúča, pretože obsahuje živiny, ktoré pri tejto funkcii fungujú, napríklad takzvaný indol-3-karbinol.
A výhody pre ženy tým nekončia: ružičkový kel môže tiež slúžiť ako skutočný liek pre tých, ktorí chcú bojovať proti nepríjemnej celulitíde - a to aj vďaka prítomnosti indol-3-karbinolu. Je to preto, že riadením produkcie estrogénu táto zložka robí pokožku pevnejšou a krajšou, pretože udržuje nedotknuté kolagénové väzby.
Ružičkový kel tiež prispieva k chudnutiu tým, že zvyšuje pocit sýtosti
Pretože je bohatý na vlákninu, jednou z hlavných výhod ružičkového kelu je predĺženie pocitu sýtosti medzi jedným jedlom a druhým. Preto pre tých, ktorí držia diétu, aby schudli, môže byť zelenina skvelým spojencom, ako sa vyhnúť nadmernému množstvu počas jedla - najmä ak sa jedlo konzumuje každé tri hodiny, ako naznačujú odborníci na výživu.
Jedlo je bohaté na vitamíny, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu
Okrem všetkých už spomenutých živín je ružičkový kel aj zdrojom niekoľkých vitamínov! Vedeli ste napríklad, že má väčšie množstvo vitamínu C, ako je obsiahnuté v samotnom pomaranči? Z tohto dôvodu medzi jeho výhody patrí aj zvýšenie imunity a antioxidačné pôsobenie, ktoré pomáha predchádzať predčasnému starnutiu buniek a vzniku závažných chorôb - napríklad rakoviny.
