Ak hľadáte zdravý život a stravu, existujú určité živiny, ktoré za žiadnych okolností nemôžu zostať mimo vašej rutiny! Napríklad sacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre dokonalé fungovanie tela a pre to, aby ste každý deň získavali energiu. Chcete vedieť viac o dôležitosti každého z nich a kde ich nájsť v jedle? Tak sa poobzerajte!
Sacharidy, hlavné zdroje energie pre ľudské telo
Okrem toho, že nie je možné vylúčiť zo stravy akékoľvek sacharidy - sú obsiahnuté aspoň v určitej miere našej dennej stravy - bolo by veľmi škodlivé žiť bez nich. Hlavným palivom v mozgu je táto živina pre ľudský organizmus taká dôležitá, že bez jej pomoci by sme neboli schopní vykonávať základné činnosti, ako je chôdza, cvičenie a sústredenie.
Sú bohaté na vlákninu, veľmi dôležité monosacharidy pre telo - napríklad glukózu, fruktózu a galaktózu - a sú tiež známe ako sacharidy, ktoré ľahko nájdeme v cukroch, mede, múke, cereáliách, ovocí a strukovinách.
Bielkoviny, hlavná časť biologickej štruktúry tela
Medzi zoznamom základných živín pre telo patria bielkoviny určite na jednom z prvých dôležitých miest. Sú tiež nevyhnutné pre získavanie energie, najmä keď neprijímame správne množstvo sacharidov denne a nútime telo hľadať alternatívnu živinu.
Okrem toho sú to tie, ktoré uskutočňujú väčšinu chemických reakcií, ktoré naše telo potrebuje, prenášajú kyslík a železo v krvi, tvoria náš imunitný systém a dokonca štruktúrujú naše bunky. Aj vlasy, pokožka, nechty, šľachy, ktoré spájajú svaly a všetky nervové a svalové vlákna v tele, sú zložené z rôznych druhov bielkovín. Neuveriteľné, že?
Najlepšie na tom všetkom je, že prakticky všetky živočíšne jedlá sú bohaté na túto výživnú látku. Zvláštnu zmienku si však zaslúži mäso, vajcia, mlieko a mliečne výrobky - napríklad syry a jogurty.
Komplex B, nevyhnutný pre udržanie tela zdravého a aktívneho
Napriek všetkým zvláštnostiam sú všetky vitamíny zodpovedné za zabezpečenie toho, aby vaše telo bolo zdravé, ochotné a správne fungovalo. Osviežujú náš organizmus, prinášajú pocit pohody, revitalizujú naše orgány a dodávajú mu mimoriadnu podporu napríklad krásnym ovocným džúsom napríklad v horúcich dňoch.
Pokiaľ však ide o dodanie extra dávky energie telu, osobitnú zmienku si zaslúži komplex vitamínov B (najmä tiamín, vitamín B1). Jeho konzumácia je spojená s určitými kognitívnymi funkciami nášho mozgu (napríklad so schopnosťou vykonávať zložité pohyby) a je nevyhnutné, aby ste boli schopní dokonale precvičovať fyzické cvičenia.
Vitamíny nájdete hlavne v ovocí, strukovinách a celozrnných výrobkoch. Tiamín sa konkrétne nachádza aj v ošípaných. Ale okrem nich existuje ešte veľa ďalších potravinových zdrojov zložených z týchto živín.
Tip: Ak chcete denne prijať koncentrovanú dávku vitamínov, stačí si každé ráno pripraviť pekný zelený džús! Zmiešajte zelené ovocie (napríklad citrón), zelenú listovú zeleninu (najmä tmavozelenú, napríklad kel a žeruchu), trochu zázvoru, ľad a vodu - alebo ak chcete dať trochu viac, nahraďte ju kokosovou vodou. .
Draslík, dôležitý pre zdravie svalov
Horčík, vápnik, fluór, selén, draslík ... Rodina minerálov je zložená z 12 základných prvkov pre telo. Aj keď sú minerálnymi soľami vyrobené v tele v malom množstve, tvoria najmenej 4% ľudského tela a priamo zasahujú do nášho každodenného života.
Ale najmä jeden z nich je mimoriadne dôležitý pre tých, ktorí cvičia a potrebujú, aby svaly vždy pracovali na 100% svojej činnosti: draslík. Pomáha pri zmierňovaní bolesti súvisiacej so svalovou kontrakciou, predchádza vzniku kŕčov a dokáže rozprúdiť vašu fyzickú aktivitu rozvojom väčšej dispozície a pevnosti.
Draslík sa bežne nachádza vo väčšine strukovín, v banánoch, v špenáte, v koreňoch (ako je repa a sladké zemiaky), v mandliach a samozrejme v minerálnej vode.
