Odporúčaný produkt
Organická cherry paradajka Taeq 250g
Večera alebo nie večera, to je otázka! Mnoho ľudí sa vzdáva posledného jedla dňa a tvrdí, hlavne, že je unavený z rutiny, ktorá odrádza od chuti variť pred spánkom, že? Ale čo keby sme vám predložili niekoľko návrhov receptov, ľahké, zdravé a praktické, aby ste si ich mohli vychutnať aj v noci? Zmenili by ste názor a zastavili túto výhovorku? Áno, existuje nespočetné množstvo kreatívnych možností, ako optimalizovať náš čas v kuchyni bez straty chuti a sofistikovanosti!
Najprv je dôležité nechať lenivosť bokom, ok? Potom musíte byť pozorní a zaistiť dobrú kvalitu použitých ingrediencií, správne kombinácie korenia a vyváženú výživu jedla. Napríklad pri príprave večere by sme mali vždy uprednostňovať jedlá bohaté na vlákninu, ktoré uľahčujú trávenie počas noci, a zvoliť si spomedzi najzdravších možností dobré zdroje bielkovín, ktoré pôsobia pri stavbe a oprave organizmu, zatiaľ čo spíme spokojní. Šéfkuchár Bruno Barreto oddelil 7 lahodných a vysoko zdravých receptov, aby ste pripravili posledné jedlo dňa. Odhlásiť sa!
7 zdravých receptov, vďaka ktorým bude vaša večera chutnejšia
1 - Zázvorová, mätová a oranžová polievka
Zloženie:
- 1 malý kúsok zázvoru (150 g)
- 1 veľká vetvička mäty
- 5 pomarančov
- 1 liter vody
Ako vyrobiť: V stredne veľkom hrnci uvarte vodu a zázvor. Medzitým si mätu dobre umyte a z pomarančov urobte kôru a šťavu. Keď voda začne vrieť, pridáme celú mätu a pomarančovú kôru. Varte ďalších 20 minút, podľa potreby vždy podlejte vodou. Potom pomocou vidličky alebo lyžice vyberte mätu a zázvor a vyhoďte ich. Ihneď potom pridajte pomarančový džús, dobre ho premiešajte, počkajte ďalších 10 minút a podávajte.
2 - Pórová polievka, zeler a korenie
Zloženie:
- 3 jednotky póru
- 2 zelerové tyčinky
- 100 gramov kari
- 50 gramov škorice
- 3 bobkové listy
- 20 gramov prášku čierneho korenia
- 50 gramov šafranu
- 2 litre vody
Ako na to: Pór očistíme tým, že ho dobre umyjeme, odstránime z neho dno a nakrájame listy (vyhradíme si ich). Nakrájajte ho na plátky a na panvici s pokvapkaním olivového oleja ho povarte 5 minút, kým mierne nezhnedne. Rezervovať. Rovnakým spôsobom očistite zeler, vyhradte si tiež listy. Nakrájajte ho na malé kocky. Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu spolu s listami póru, zeleru a jeho listov. Po uvarení pridáme zvyšok surovín (vrátane póru z panvice), dobre premiešame a povaríme 30 minút. Podávame ihneď.
3 - Zemiakový vývar z baroa s gorgonzolou
Zloženie:
- 300 gramov zemiakov baroa
- 100 gramov gorgonzoly
- 1 stredne veľký zväzok petržlenovej vňate
- 20 gramov práškového bieleho korenia
- 1,5 litra vody
Ako na to: Zemiaky očistite a uvarte vo veľkom hrnci s vodou. Medzitým petržlenovú vňať dobre umyjeme a nasekáme. Rezervovať. Keď sú zemiaky dobre uvarené, vyberte ich z vody a roztlačte ich, kým nie je dobre homogénny. Vráťte zemiak do vody v panvici a pridajte syr a korenie. Dobre povaríme, kým sa syr neroztopí a nezmieša so zemiakmi. Keď je všetko dobre premiešané, hodíme petržlenovú vňať, miešame ďalších 5 minút a podávame.
4 - Brokolica, kapusta, pečený cesnak a paradajkový vývar
Zloženie:
- 1 veľká brokolica
- 1 kapusta
- 1 balíček praženého cesnaku (200 g)
- 2 stredné paradajky
- 2 litre vody
Ako urobiť: Dobre umyte a nakrájajte brokolicu a kapustu na malé kúsky. V stredne veľkom kastróle privedieme vodu k varu s brokolicou a kel 30 minút. Medzitým umyte paradajky, zbavte ich všetkých semien a potom nakrájajte na malé kocky. Rezervovať. Po 30 minútach vo vývare rozmiešame opečený cesnak a dobre premiešame. Pri podávaní dáme na vrch paradajky.
5 - Zelený šalát s arašidmi a gaštanmi
Zloženie:
- 1 americký šalát
- 1 zväzok žeruchy
- 1 malá vetvička mäty
- 6 cherry paradajok
- 50 gramov lúpaných arašidov
- 50 gramov gaštanov
- 10 ml extra panenského olivového oleja
Ako na to: Šalát, žeruchu, mätu a paradajky dobre umyte. Rezervovať. Rukou natrhajte malé kúsky šalátu a žeruchy. Defoliate mätu a uložte centrálnu vetvu na zdobenie. V miske zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte olej posledný. V čase podávania dochuťte vetvou mäty.
6 - Banán so škoricou, šafranom a medom
Zloženie:
- 2 vodné banány
- 30 gramov škorice
- 10 gramov šafranu
- 10 ml medu
Ako vyrobiť: Vyberte banány zo šupky a vložte ich do panvice na mierny oheň. Po 2 minútach ich prehoďte škoricou a šafranom. Počkáme ešte 1 minútu, presunieme na tanier a zalejeme ho medom. Poznámka: Ak chcete, môžete na banán pridať arašidy, orechy alebo hrozienka, aby sa recept ešte vylepšil.
7 - Nápoj „Osviežujúca zmes“
Zloženie:
- 2 zelené jablká
- 300 gramov melónu
- 300 gramov papáje
- Šťava zo 4 pomarančov
- 250 ml vody
- 1 balíček osviežujúceho cukríka z eukalyptu
Ako urobiť: Jablká ošúpte a vykôstkujte a nakrájajte na malé kocky. Rezervovať. Odstráňte šupku z vodného melónu, semiačka a nakrájajte ich na malé kocky. To isté urobte s papájou a odložte ju. V miske zmiešajte pomarančový džús, vodu a ovocie. Odložíme na 3 hodiny do chladničky. Keď zostane hodina na vybratie plodov z chladničky, cukríky dobre rozdrvte a ovocie vmiešajte. Po 3 hodinách je pripravený na podávanie. Môžeme podávať s 2 kockami ľadu.
