Fazuľa: Zistite, ako vás môžeme v našej strave stať ešte zdravšími

Odporúčaný produkt

Organická hnedá ryža Taeq 1kg

Organická hnedá ryža Taeq 1kg

Tlačidlo doručenia Pão de Açúcar

„Príručka o zdravom stravovaní“ Svetovej zdravotníckej organizácie hovorí: „Jedzte fazuľu najmenej raz denne, najmenej štyrikrát týždenne.“ Táto strukovina, ktorá je tak z výživového hľadiska jednou z najviac konzumovaných potravín nami Brazílčanmi, môže tiež získať zdravšie verzie pre každodenné jedlá. Ved ako!

Nezáleží na tom, či je to tradičná čierna, biela, mulatinho alebo carioquinha. Akýkoľvek druh fazule môže získať ešte zdravšiu verziu tých, ktoré zvykneme jesť každý deň, najmä v spoločnosti ryže alebo víkendových feijoadas. Koordinátor výživy a výživy na ministerstve zdravotníctva Eduardo Fernandes na oficiálnej webovej stránke vládneho portálu vysvetľuje, ako môžeme pripraviť toto jedlo spôsobom, ktorý prináša viac výhod pre náš život:

„Prvý bod, zníženie množstva pridaného oleja a soli, a to aj z iných zdrojov soli, je dôležitý, pretože je často zvykom pridávať solené mäso; a ďalším bodom je, samozrejme, využitie rozmanitosti ďalších korenín, ktoré môžu, vrátane , veľa nahradiť úlohu soli v súvislosti s dochucovaním jedál, rozmanitosť fazule je o to väčšia, že sa používa z cibule, cesnaku, bobkového listu, petržlenu, pažítky, papriky, koriandra, potom niekoľkých ďalších, “zdôraznil koordinátor.

Feijão je v sprievodcovi jedlom pre Brazíliu

Propagácia zdravého stravovania je súčasťou národnej politiky výživy a výživy ministerstva zdravotníctva. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o vlastnostiach fazule a iných potravín, ktoré tvoria základ brazílskych jedál, navštívte Sprievodcu potravinami z roku 2014. Adresa je: www.saude.gov.br/nutricao. Eduardo Fernandes chváli výživové sily potravín:

„Má veľa vlákniny, vitamínov skupiny B, minerálov, sú to zdroje železa, zinku, vápnika a pre túto vlastnosť fazule je dôležité, aby mala vysoký obsah vlákniny a mierny obsah kalórií tiež charakteristiku poskytovania väčšieho sýtosti, Je to dôležité, pretože v rámci tradičnej brazílskej stravy sú fazule zvýraznené v páre s ryžou a fazuľami, ktoré sú, vrátane pokrmu, ktorý prináša vyvážené množstvo kalórií, bielkovín a ďalšie živiny ako základ potravy “, uzavrel.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny