Konjac rezance dobre? Dozviete sa všetko o tomto jedle, ktoré nahrádza cestoviny

Počuli ste už o Konjacu? Táto liečivá rastlina japonského pôvodu sa zvyčajne pripravuje vo forme cestovín, vďaka čomu poskytuje rôzne recepty. Je indikovaný pri nízkosacharidových diétach a prináša telu mnoho výhod, napríklad pri chudnutí a znižovaní zlého cholesterolu (LDL). Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto jedle, porozprávali sme sa s odborníkom na výživu Roni Cardoso, ktorý nám povedal viac o výhodách cestovín konjac. Odhlásiť sa!

Konjac je druh nízkokalorických cestovín vhodných pre diabetickú diétu

Podľa výživového poradcu Roni Cardoso je konjac veľmi výživný a zdravý druh cestovín, ktorý je indikovaný na kontrolu hladiny glukózy v tele. „Konjac, pretože jeho hlavnou charakteristikou je bohatosť na vlákninu, je vynikajúcou voľbou pre kontrolu glykémie a pomáha znižovať hladinu cholesterolu, čo je vynikajúca kombinácia pre diabetikov,“ vysvetľuje odborník.

Konjac bez lepku, ale s vysokým obsahom vlákniny, je vynikajúci pre činnosť čriev

Aby bol tráviaci systém v dobrom stave, Konjac funguje aj ako veľký spojenec! Koniec koncov, je bohatý na vlákninu a pomáha hydratovať organizmus, pretože má vo svojom zložení vysokú koncentráciu vody. Výživový poradca Roni presne zdôrazňuje, ako táto potravina pomáha pri fungovaní čreva:

"Pretože konjac neobsahuje lepok, je tiež skvelou voľbou pre celiatikov a ľudí s určitou neznášanlivosťou na túto skupinu bielkovín. Väčšina jeho vlákien je rozpustných a je zložená najmä z glukomanánu, ktorý pôsobí skvelo a má pocit sýtosti." a zvýšenie príjmu vody fekálnym koláčom, napomáhanie fungovaniu čreva “, dopĺňa odborník na výživu.

Rezance by sa mali podávať so zeleninou a bielkovinou

Je veľmi zvedavé myslieť si, že konjac je druh liečivej rastliny, však? Koniec koncov, naozaj to vyzerá ako veľmi tenké cestoviny (najmä ak sú zmiešané s omáčkou) a zvyčajne ich nahradí bežné cestoviny pri nízkosacharidových diétach. Výživový poradca však upozorňuje, že je dôležité konzumovať spolu s konjakom aj ďalšie potraviny, aby bola strava skutočne kompletná a vyvážená.

"Príprava je rovnaká ako u bežných cestovín, je však potrebné si uvedomiť, pretože ich konzistencia je odlišná - špičkou teda je, aby ste oko z panvice nevytiahli! Nemôžeme však vychádzať iba z konjacu, pretože existujú aj ďalšie základné živiny ktorého nemožno vynechať. Najlepším spôsobom, ako vložiť tieto cestoviny do stravy, je nepochybne príprava kompletného jedla, ktoré si s ním môžete vychutnať. Dobrá voľba chudých bielkovín a zeleniny bude vždy vítaná, “uzatvára Roni.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny