Ak lieky vyliečia, jedlo im zabráni. Keď sa pravidelne riadime predpismi zdravého stravovania, používanie kozmetiky sa stáva iba dôležitým doplnkom, ale nie určujúcim faktorom liečby. A pokiaľ ide o prírodnú medicínu, skupiny zeleniny možno považovať za skutočnú „gastronomickú lekáreň“ pre náš život!
Zelenina obsahuje značné množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela. Konzumujte ich pravidelne vo svojej strave, môže vám pomôcť v boji proti najrôznejším typom chorôb. Výživová poradkyňa Paola Lisboa vysvetľuje:
"Pokiaľ ide o zeleninu, nie je to nijaké tajomstvo, o to väčšie množstvo bude pre vaše zdravšie jedlo. Pridajte do svojej prípravy dobrý zdroj bielkovín, napríklad vajcia alebo dokonca rybu, a budete preč od liekov a nemocníc! Ideálny je konzumujte každý deň 3 až 5 porcií zeleniny. Zdravé stravovanie pomocou týchto potravín znižuje pravdepodobnosť akejkoľvek choroby asi o 25% “, zdôrazňuje profesionál.
Prezrite si najsilnejšiu zeleninu pre naše jedlo
Brokolica: Jedna z najvýživnejších druhov zeleniny, je mimoriadne bohatá na vitamín C a vlákninu, ktorá bráni pôsobeniu voľných radikálov. „Na prvom mieste v zozname mojich preferencií je brokolica, ktorá má mnoho kvalít, je bohatá na flavonoidy a chráni pred dýchacími a srdcovými chorobami. Okrem ochrany pred ultrafialovými lúčmi typu B pomáha zlepšovať imunitný systém. Dobrým tipom je zjesť časť brokolicu pred odchodom na pláž, to však neznamená, že by ste nemali používať krém na opaľovanie! “, zdôrazňuje doktorka Paola.
Kel: Jeden z členov rodiny tmavozelenej zeleniny, kel je vynikajúcim zdrojom vitamínov ako A, B1, B2, B3, B5, C a K. Výživná a ľahko stráviteľná, zelenina má protizápalovú silu, pomáha pri kontrole cholesterolu, pôsobí pri detoxikácii tela a pomáha pri znižovaní krvného tlaku.
Okra: Dobrý zdroj vitamínov a minerálov pre telo, môžeme zdôrazniť značné množstvo draslíka v jeho zložení, ktoré pomáha uvoľniť krvné cievy a tepny, znížiť krvný tlak a znížiť pravdepodobnosť kardiovaskulárnych chorôb. Okrem toho zelenina pomáha zlepšovať zdravie trávenia, zraku a pomáha zdraviu pokožky.
Cuketa: Spolu s diétou je zelenina bohatá na vlákninu, prospieva črevnému priechodu a pomáha regulovať hladinu cholesterolu. Cuketa bohatá na vitamíny A a C má protizápalové a antioxidačné vlastnosti a tiež posilňuje imunitný systém. Je tiež bohatý na horčík, minerál, ktorý znižuje riziko srdcového infarktu a mŕtvice.
Karfiol: Zdroj základných živín pre správne fungovanie tela, je to všestranná zelenina s vysokou antioxidačnou silou. Z jeho výhod môžeme vyzdvihnúť úľavu pri tráviacich ťažkostiach, pomoc pri udržiavaní kostí, rovnováhu v hladinách cholesterolu a nízku hladinu tukov.
Mrkva: Vďaka silnému antioxidačnému a protirakovinovému pôsobeniu je zelenina vďaka prítomnosti betakaroténu v jeho zložení zodpovedná za udržiavanie dobrého stavu pokožky a slizníc. Je tiež zdrojom rozpustných vlákien a vitamínov A, B2, B3 a C, posilňuje imunitný systém, bojuje proti infekciám a pomáha regulovať hladinu cholesterolu.
Cvikla: Bohatá na zinok, železo, vápnik, draslík a vitamíny skupiny B, je zodpovedná za boj proti anémii a za udržiavanie zdravých svalov a kostí. Okrem toho je zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k blahu srdca.
Artičok: Zahrnutý do skupiny A so zeleninou, má veľa zdravotných výhod, pomáha predchádzať anémii, ochoreniam pečene, ateroskleróze, cukrovke, reumatizmu, pneumónii a mnohým ďalším chorobám.
Reďkovka : Aj keď nie je príliš konzumovaná, má táto zelenina svoje čaro. Medzi jeho výhody patrí málo kalórií, ktoré tiež pomáhajú regulovať sýtosť a pomáhajú pri liečbe močových ťažkostí, činnosti čriev, dýchacích problémov a vyrovnávajú krvný tlak.
Jiló: Nie je na zozname najobľúbenejšej a najchutnejšej zeleniny, ale jiló má v zdravej výžive svoju hodnotu. "Chráni tepny, zdravie ústnej dutiny, pomáha pri chudnutí a dokonca bojuje proti anémii. Kto si nad zeleninou pokrčí nos, bude ho chcieť odteraz zahrnúť do jedla," uzatvára odborník na výživu.
