Odporúčaný produkt
Ľahký tvaroh s vláknami Taeq 200g
Mlieko a jeho deriváty sú súčasťou zoznamu základných potravín pre našu pohodu. Celý život, bez ohľadu na vek, potrebujeme príjem niektorých výživných látok a medzi nimi je vápnik jednou z najdôležitejších. Z tohto dôvodu spoločnosť Conquer Your Life oddelila 8 najlepších mliečnych výrobkov, ktoré doplnia vaše zdravé stravovacie návyky. Odhlásiť sa!
Ľudská bytosť je jediný cicavec, ktorý má potrebu prijímať mlieko po celý život, pretože v našom detstve je materské mlieko primárnou potravou pre rast a vývoj dieťaťa. Kosti a zuby napríklad potrebujú príjem vápnika, aby napredovali a umožňovali vytváranie potrebných rezerv do budúcnosti.
Už vo fáze dospievania a na začiatku dospelosti je to, keď naše telo potrebuje posilniť kosti, ktoré sa stále tvoria, čo pomáha predchádzať osteoporóze v budúcnosti. Po 30 rokoch navyše dochádza k strate vápnika v tele a pre udržanie zdravého života musíme investovať do spotreby hlavných zdrojov minerálu.
Odborníčka na klinickú a športovú výživu Carolina Xavier oddelila niektoré z najvýživnejších a najkompletnejších mliečnych výrobkov, aby jej zdravej výžive dodala prospešné vlastnosti. Pozrite sa na dôležitosť každého z nich a uvidíte, ktorý z nich vám najviac vyhovuje pri každodennom používaní.
8 mliečnych derivátov pre naše potraviny
Jogurt: Krémová konzistencia, má funkciu regulovať črevo, posilňovať kosti tým, že obsahuje vápnik, bohatý na bielkoviny, ľahko stráviteľný a náhradný za krémy, ktoré sa dajú pridať do dezertu alebo do rôznych prípravkov.
Syr Minas: Obsahuje vápnik, ktorý spevňuje kosti, má menej tuku ako žlté syry, je chutný a je možné ho pridať do niekoľkých receptov. „Vyberte si verziu, ktorá má čo najmenej sodíka.“, Zdôrazňuje profesionál.
Tvaroh: Používa sa pri diétach na chudnutie, pretože má nízky obsah tukov a je bohatý na bielkoviny a vápnik.
Tvaroh: Pevná súčasť zrážania mlieka, vyrovnáva črevnú flóru, ľahko sa trávi, pomáha v prípade intolerancie laktózy. Zrazené mlieko zachováva obsah tuku, minerálov a vitamínov v čistom mlieku, ale má oveľa menej laktózy ako mlieko.
Maslo: Vďaka svojmu obsahu tuku podporuje vstrebávanie v tukoch rozpustných vitamínov, ako je vitamín A, ktorý má funkciu ochrany zraku, vitamín D zabraňujúci vzniku osteoporózy a vitamín E, ktorý je silným antioxidantom. Vyberte si verziu bez obsahu solí a používajte ju striedmo, aby ste sa vyhli kardiovaskulárnym problémom a priberaniu.
Ricotta: Nie je vyrobená priamo z mlieka, ale zo syrovej srvátky, vďaka čomu má vysoký obsah bielkovín srvátky. Široko používaný pri diétach, pretože má nízku kalorickú hodnotu, nízky obsah tuku a neobsahuje soľ. Obsahuje vápnik, ktorý posilňuje kosti a zuby.
Tvaroh: Nemá toľko vápniku a bielkovín, preto je dobré ho vždy kombinovať s bielym syrom. Dávajte pozor na množstvo tuku, pretože by sa malo používať s mierou.
Byvolia mozzarella: Získané z byvolieho mlieka. „Má menej cholesterolu, vápnik, bielkoviny a ďalšie vitamíny. Dobrá alternatíva pre intolerancie laktózy.“, Uzatvára Dr. Carolina.
* Tieto a ďalšie problémy s potravinami, odborníčka na výživu, Carolina Xavier, predstavuje na svojom blogu: Transborde Saúde
