Odporúčaný produkt
Organický Tahiti Lemon Taeq 500g
Počuli ste už o granite? Rovnako ako slávny stierací žreb, aj tento tradičný recept z Talianska je dobrou voľbou na ochladenie v najteplejších letných dňoch. Vyrába sa z vody, cukru a ovocného džúsu. Výhodou je, že je veľmi praktická a stále funguje ako druh zmrzliny uvoľňovanej pre intolerancie laktózy - pretože neobsahuje mlieko. V tomto článku nájdete ďalšie podrobnosti a informácie o jeho príprave:
Citrónová šťava robí granitu osviežujúcou a prináša zdravotné výhody
Okrem toho, že je granita potešením, je tiež super výživným dezertom, ktorý má v tradičnej receptúre ovocie. Spolu s vodou, cukrom a ovocím podľa vášho výberu si zvyčajne vyžaduje aj trochu citrónovej šťavy, aby sa zabezpečil osviežujúci dotyk - a spolu s ním prispieva k posilneniu imunitného systému, má detoxikačné účinky na elimináciu toxínov telu, bráni chorobám ako rakovina a predčasnému starnutiu pôsobením antioxidačných látok, a zlepšuje metabolizmus.
Aj keď má mierne odlišnú štruktúru, intolerancie laktózy môžu tiež využiť tento recept na nahradenie zmrzliny v horúcich dňoch. Je to preto, že medzi zložkami receptu nie je darebák tých, ktorí majú tento typ problému: mlieko.
Demerara alebo hnedý cukor robia recept zdravším
Aby bol recept zdravší, tipom je nepoužívať pri príprave granity rafinovaný cukor. Môžete staviť napríklad na hnedý cukor, ktorý si zachováva všetky svoje výživné látky tým, že neprechádza procesom zušľachťovania - čo je zrejmé z tmavšieho hnedého tónu a silnejšej chuti.
Ďalšou možnosťou je demerara - ktorá má jemnejšiu príchuť a tiež si zachováva svoje najdôležitejšie výživné látky jemnejším procesom zjemňovania.
Kávová granita? Je tu tiež
Rovnako ako ovocie je v tradičnom recepte nepostrádateľné, veľmi známa verzia granity sa pripravuje s kávou. Táto verzia je skvelá pre tých, ktorí majú záľubu v pití a chcú v najteplejších dňoch ponúknuť rozmanitosť s osviežujúcou možnosťou.
V tomto prípade sú to tieto ingrediencie: silná káva, cukor, kávový likér a podľa želania vanilkový extrakt, ktorý zaručuje extra chuť.
Naučte sa, ako pripraviť granitu:
1 . Vložte všetky ingrediencie vašej granity - či už ovocie alebo kávu - do nepriľnavej panvice a priveďte na mierny oheň;
2. Počkajte, kým voda zovrie a cukor sa úplne rozpustí. Medzitým dobre premiešajte;
3. Akonáhle je to hotové, vezmite zmes do mixéra a miešajte asi 5 minút, aby bola homogénna;
4. Všetko vložte do nádoby a nechajte ju v mrazničke približne 12 hodín;
5. Pri podávaní stačí iba zoškrabať vidličkou a potrebné množstvo vložiť do misky alebo pohára - podľa toho, čo uprednostňujete;
6. Vaša granita je pripravená!
