Pokiaľ ide o kombinácie jedál, džúsy sú najlepším zdrojom harmonizácie vo vzťahu k nápojom. Zmes ovocia a zeleniny, ktorá je vždy veľmi ľahká a chutná, zvyšuje výživné hodnoty a prospieva telu ako celku a podporuje najchutnejší pocit sviežosti a pohody, najmä v období intenzívneho tepla.
Naše jedlo sa musí prispôsobiť potrebám tela, aby znížilo telesnú teplotu a doplnilo vodu a živiny naraz. Vypitie pohára džúsu môže okrem toho, že poskytuje chvíľku úľavy od každodenného stresu, dodať telu všetko, čo potrebuje k ďalšiemu fungovaniu na maximum. Podľa výživovej poradkyne Mariany Granitovej sú kombinované džúsy úplnou alternatívou, ktorá robí „zázraky“ pre naše zdravie:
"Kombinácia ovocia je v skutočnosti vynikajúcou voľbou! V jednej chvíli budete jesť rôzne výživné látky, ktoré vyživujú telo a v dôsledku toho dôjde k zlepšeniu našich organických reakcií, od nechtov a krajšej pokožky, ktoré pomáhajú pri chudnutí." kombinácia funguje ako šalát: čím farebnejšia, tým lepšia! To znamená, že kombinácia rôznych druhov ovocia rôznych farieb dáva vášmu džúsu a zdraviu „až“ “.
Z toho sme vybrali niektoré z najtradičnejších džúsov, ktoré okrem prekvapivej chuti neskutočne prispievajú k nášmu zdraviu a pohode. Pozri!
Hlavné kombinácie prírodných štiav
Acerola a oranžová
Táto šťava má množstvo výhod, najmä pre pokožku. Ovocie je bohaté na vitamín C, silný stimulátor tvorby kolagénu, ktorý okrem zdravia kostí udržuje pokožku mladistvú. Okrem toho prísun vitamínu C zvyšuje imunitu a antioxidanty pôsobia pri prevencii srdcových chorôb a rakoviny. Ostatné zložky šťavy tiež pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi a vstrebávať tuk!
Pomaranč, repa a mrkva
Táto šťava má prakticky rovnaké výhody ako pomaranč s acerolou, ale hlavne repa dáva v tejto kombinácii „hore“. Je plný vlákniny a vitamínov, má veľa železa a ktorý sa spolu s oranžovým vitamínom C oveľa lepšie vstrebáva a pomáha liečiť a predchádzať chorobám, ako je anémia.
Ananás a mäta
Je to jeden z najžiadanejších džúsov! Okrem osvieženia dodáva silu tráveniu vďaka tráviacim vlastnostiam oboch potravín. Ananás prináša šťave antioxidanty, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a chudnutie. Vitamíny A, C a B1 spolu s minerálnymi soľami, ako je železo, vápnik a fosfor, ktoré posilňujú imunitu a pridávajú sa do ovocného bromelaínu (látka, ktorá pomáha vylučovať hlien z tela), bojujú s dýchacími problémami, ako je bronchitída a astma.
Jahoda, malina a černica
Tiež známy ako „šťava z červeného ovocia“, je bohatý na antioxidanty, zložky, ktoré stimulujú imunitný systém a výborne fungujú na obehový systém. Ďalšou živinou nachádzajúcou sa v nápoji je kyselina ellagová, ktorá zabraňuje pôsobeniu voľných radikálov, ktoré môžu spôsobiť degeneratívne choroby a rakovinu. Vitamíny a minerály v ovocí tiež pomáhajú bojovať proti starnutiu pokožky.
Jahoda a pomaranč alebo citrón
Táto kombinácia prináša zásadité vlastnosti, ktoré vyrovnávajú pH krvi. Rozpustná vláknina obsiahnutá v tomto recepte pomáha pri trávení a tiež reguluje vstrebávanie cukrov.
Ako obohatiť svoj obľúbený recept?
Čím farebnejšia je kombinácia, tým väčšia je rozmanitosť živín, ktoré sa v džúse nachádzajú. Týmto spôsobom môžeme k tradičným receptúram pridať nové ingrediencie, ktoré ešte viac dopĺňajú jej výhody, ako vysvetľuje odborníčka na výživu Daniella Chein:
"Do džúsov môžeme pridať ďalšie jedlá, ktoré okrem toho, že dodajú veľmi príjemnú chuť, prispejú k nášmu zdraviu prostredníctvom jej výživových princípov. Môžeme pridať napríklad: kel, ľanové semienko, jablko, chia, uhorka, zeler, petržlen atď." Medzi nimi stojí za zmienku chia, ktorá je známa ako semeno vylučujúce tuk; ľanové semienko, ktoré podľa niektorých štúdií pomáha znižovať hladinu cholesterolu, pretože je bohaté na rozpustné vlákniny, a kapusta, ktorá stimuluje organizmus očistiť telo od toxických látok “.
