Aký je rozdiel medzi jedením, výživou a kŕmením? Veda vysvetľuje!

„Jedna vec je jedna vec a druhá vec je druhá vec“, nie? Populárne módne slovo je logické, v praxi však často dochádza k zmätkom a nezhodám. Napríklad: poznáte rozdiel medzi jedením, kŕmením a výživou? Pre tých, ktorí si myslia, že naše telo využíva všetko, čo denne jeme, chyba. Pochopte, ako jedlo funguje v našom tele a čo rozlišuje tieto tri činnosti.

Medzi jedlom a jedením je veľký rozdiel. Zatiaľ čo návyk na stravovanie možno charakterizovať iba ako „prísun“ tela alebo iba ako dodanie vôle, pôsobenie stravovania sa považuje za formu liečby zdravia, vďaka ktorej je organizmus regulovaný, pričom sa využívajú zložky jednotlivých zjedených potravín, teda prináša tretiu fázu, nazývanú výživa. Podľa výživovej špecialistky Luany Vasconcelosovej, špecializovanej na klinickú výživu funkčnej, športovej a fytoterapeutickej, väčšina ľudí iba „vyhladuje žalúdok“ a nie bunky, takže iba jedia a nevyživujú sa správne:

"Naše telo nie je tvorené kalóriami, ale bunkami, ktoré sú tvorené výlučne výživnými látkami. Ak neposkytneme potrebné živiny, ktoré sú potrebné na fungovanie, naše telo zastaví funkciu, ktorá prestane prijímať tieto živiny (či už je to metabolizmus, imunita, pokožka, vlasy, nechty, hormóny ...). Musíme sa teda postarať o to, aby všetky potraviny, ktoré obsahujú tieto živiny, boli konzumované, trávené, absorbované a správne používané, “zdôrazňuje odborník a predstavuje štyri dôležité faktory, ktoré je potrebné zohľadniť v súvislosti s: funkčnosť potravín na zabezpečenie najlepšej výživy:

4 kroky od funkčnej výživy po kompletnú výživu

1. Biochemická individualita: Každý človek je jedinečný, má vlastnú DNA a individualizovanú potrebu živín. Táto potreba ide oveľa ďalej ako kalorické množstvo, takže jedlo, ktoré slúži jednému, nemusí byť pre druhého to najlepšie. Ďalším faktorom, ktorý ľudí odlišuje, je potravinová tolerancia.

2. Výživové nedostatky: Máme tendenciu zameriavať sa iba na excesy a zabúdame, že bez výživných látok telo nefunguje. Bez výživných látok si telo ukladá tuk na svoju ochranu, svaly, pokožka, kosti, nechty, vlasy sa použijú na dodanie energie nášmu mozgu, ale nakoniec zostanú ochudobnené o tieto ďalšie časti. Takže imunitný systém tiež klesá, stáva sa krehkejším a ľahšie ochorieme. Takže nepočítajte kalórie, počítajte živiny!

3. Potravinové intolerancie: Potravina, ktorú pre jedného človeka možno považovať za prírodný prostriedok, pre iného môže byť jedom. Zvyčajne sa to deje s bielkovinovými potravinami s vysokou molekulovou hmotnosťou (ťažko stráviteľné a uvoľniteľné všetky aminokyseliny v bielkovinách), ako sú napríklad mliečne výrobky, lepok, sója, arašidy a vajcia. Keď dôjde k takémuto účinku, naše črevá dostanú zle stráviteľné jedlo, budú zapálené a nebudú nás už správne brániť pred látkami, ktoré by sa mali zlikvidovať, okrem toho, že znižujú absorpciu živín a zvyšujú príznaky chronického zápalu.

4. Trávenie a zdravie čriev: Tráviaci proces je pre naše zdravie zásadný, dokonca aj pre tých, ktorí nemajú príznaky priamo súvisiace so zlým trávením. Zlé žuvanie, nedostatok okyslenia žalúdka alebo nízka produkcia tráviacich enzýmov, ako aj črevná nerovnováha (patogénnejšie baktérie a menej ochranné baktérie) spôsobujú rôzne poruchy v tele, ktoré vedú k problémom od plynov po alergie na dýchacie cesty. , dermatologické zmeny a zmeny krvného tlaku.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny