Vedeli ste, že existujú rôzne druhy vajec? Organické sliepky bez chovu, bez klietok, konvenčné, okrem iných aj odlišné, hlavne vďaka výrobnému procesu. V niektorých vtáky dokonca dostávajú špecifické jedlo. Aby sme lepšie pochopili rôzne existujúce kategórie, pripravili sme zoznam hlavných druhov vajec, ich charakteristík a rozdielov. Odhlásiť sa!
Organické vajcia
Pri výrobe ekologických vajec majú kurčatá prístup na čerstvý vzduch a môžu prejavovať svoje prirodzené správanie, čím uvažujú o dobrých životných podmienkach zvierat. Zvieratá sú navyše kŕmené organickými zrnami a nedostávajú chemické doplnky ani antibiotiká (uvedené len v prípade veterinárneho predpisu). Všetky ekologické vajcia predávané v našich obchodoch sú certifikované, čo zaručuje, že ich výroba zohľadňuje aj sociálne a environmentálne aspekty.
Vajcia z voľného chovu
V prípade vajec z voľného chovu sa kurčatá môžu slobodne poškriabať, ostriežať a mávať krídlami, pričom vždy myslia na dobré životné podmienky zvierat. Okrem toho dostávajú stravu zloženú z prísad rastlinného, minerálneho a bez hormónov.
Kuracie vajcia bez klietok
Rovnako ako ekologické vajcia a vajcia z voľného chovu, aj vo vajciach nazývaných „bez klietok“ (alebo „bez klietok“) sú vtáky chované so slobodou poškriabania, posadenia a mávnutia krídlami. Rozdiel je v tom, že sú v kôlňach s hniezdami a bidlami (bidlá, kde odpočívajú a odpočívajú vtáky). Zvieratá tiež nemôžu byť kŕmené stravou, ktorá obsahuje bielkoviny živočíšneho pôvodu.
Vitaminizované vajcia
Vitaminizované vajíčko má podobný výrobný proces ako konvenčný model: vtáky sú uväznené v klietkach, sú však kŕmené špeciálnou stravou, ktorá obsahuje vitamín E a omega 3.
Konvenčné vajcia
Ako už z názvu vyplýva, konvenčné vajce je najbežnejším typom a nachádza sa tam. Kurčatá sa chovajú v klietkach a kŕmia sa bežným krmivom.
Mnoho ľudí si myslí, že vajce s červenou šupkou je výživnejšie ako vajce s bielou šupkou. Farba vaječnej škrupiny však závisí iba od plemena vtákov, ktoré ju vyrobilo. Spravidla hnedé páperové sliepky produkujú vajcia s červenými škrupinami a biele páperové sliepky produkujú vajcia s bielymi škrupinami.
Stojí za zmienku, že hoci farba vaječných škrupín nemá žiadny vzťah k výživovej hodnote potravy (záleží iba na plemene kurčiat), farba vaječného žĺtka bude závisieť od potravy, ktorú kurča dostane. Napríklad organické vaječné žĺtky bývajú oranžovejšie.
Chcete vedieť niečo viac o rôznych druhoch vajec a o tom, ako GPA funguje na túto tému? Pozrite sa na naše video.
