Mnoho ľudí nevie, ale existujú rôzne aspekty vegetariánstva, ktoré sú založené na rôznych diétach. Najznámejšia zo všetkých je kategória ovolactovegetariánov, ktorú tvoria ľudia s menej obmedzujúcou stravou: prestávajú jesť mäso (vrátane kurčiat a rýb), ale naďalej jedia všetko ostatné - ovocie, zeleninu, zeleninu a živočíšne produkty, ako syry a mlieka. Ale okrem tohto špecifického typu existuje aj veľa ďalších línií vegetariánstva. Chceš sa s nimi stretnúť? Len čítaj ďalej!
Ovolactovegetarianizmus navrhuje menej obmedzujúcu stravu
Ako sme už spomenuli vyššie, ovolactovegetarianizmus je jednou z najmenej obmedzujúcich línií, pretože spočíva iba v konzumácii červeného alebo bieleho mäsa vrátane kurčiat, rýb a všetkých druhov morských plodov. Výhodou tohto typu vegetariánstva je, že umožňuje rozmanitejší stravovací plán, pričom nezabúdajte, že môžete aj naďalej jesť veľmi vyhľadávané jedlá, ako sú vajcia, mlieko a syry.
Ovovegetariánstvo udržuje vajcia v strave, vylučuje však iné deriváty
Rozdiel tohto typu vegetariánstva spočíva v tom, že okrem vylúčenia mäsa z jedálneho lístka sa zbavuje aj produktov živočíšneho pôvodu, ako sú mlieko, syry, jogurty a tvaroh, okrem vajec. To znamená, že ovovegetariánsku stravu tvoria v zásade jedlá z vajec, zeleniny, ovocia a zeleniny. Dobré zrušenie väčšiny potravín živočíšneho pôvodu.
Laktovegetariánstvo vylučuje zo stravy mäso a vajcia
Na rozdiel od toho, čo sa deje v ovovegetariánstve, v tejto kategórii sa vajíčko krája z potravy. Laktovegetariánstvo sa v skutočnosti vyznačuje práve týmto aspektom: človek prestáva jesť mäso a vajcia, naďalej však konzumuje mliečne výrobky, ako sú syry, jogurty, maslo atď.
Reduketariánstvo spočíva v znížení spotreby mäsa a mäsových výrobkov
Napriek tomu, že je reducetarianizmus považovaný za aspekt vegetariánstva, nie je práve „vegetariánsky“, pretože spočíva iba v znížení spotreby mäsa a mäsových výrobkov. Inými slovami, tento riadok navrhuje miernejšiu prevýchovu stravovania bez definitívneho delenia jedla.
Toto hnutie sa začalo založením Reduceterianovej nadácie , organizácie vytvorenej Američanom Brianom Katemanom, ktorej cieľom je podporiť ochrannejší a ekologickejší životný štýl. Základná logika reducetarianizmu je nasledovná: keď znížime spotrebu mäsa a mäsových výrobkov - okrem zabezpečenia vyváženejšej stravy - znížime aj dopady na prírodu (napríklad odlesňovanie) a zlé zaobchádzanie so zvieratami, ktoré je charakteristické pre živočíšny priemysel.
Prísne vegetariánstvo vs. vegánstvo
Prísne vegetariánstvo je aspekt, ktorý má najväčšie stravovacie obmedzenia, pretože pozostáva z absolútneho mäsa a všetkých produktov živočíšneho pôvodu (vrátane vajec, mlieka, syrov, jogurtov, masla atď.). Veľa ľudí si ale nakoniec mýli túto líniu s vegánstvom, čo je ešte radikálnejší aspekt. Vegáni sú vo všeobecnosti ľudia, ktorí sa hlbšie zaoberajú príčinami: okrem toho, že nebudú jesť mäso a mäsové výrobky (napríklad prísni vegetariáni), prestanú konzumovať aj iné živočíšne produkty, ako napríklad kožu, vlnu , hodváb a dokonca aj niektoré kozmetické výrobky.
Nezabudnite: Pred prijatím akéhokoľvek typu vegetariánstva je nevyhnutné naplánovať novú stravu konzultáciu s odborníkom na výživu. Je to preto, že bude potrebné nahradiť dôležité živiny (napríklad bielkoviny, železo a ďalšie vitamíny v mäse). Je dôležité mať správny stravovací plán, aby vaše telo zostalo stopercentne zdravé a bez nedostatku živín.