Len málo jedál bolo tak populárnych ako nugetky. Tieto malé kúsky pečeného kuracieho mäsa sú okrem chrumkavých a veľmi chutných jedál aj mimoriadne ľahké a praktické, takže každodenne žijú na vrchole najviac konzumovaných mrazených výrobkov. To nám však nestačí: musíme byť zdraví! Dobrou správou je, že existuje viac prírodných a výživnejších foriem a verzií nugetiek, ktoré majú menej kalórií a tukov, a sú ideálne pre diéty alebo diéty.
Podľa výživovej špecialistky Giovany Morbi vám konzumácia rovnakého kuracieho mäsa, aj keď je obalovaná, každý deň chorá, takže táto variácia nugetiek môže veľmi chutným spôsobom spestriť jedálniček: „Budete potrebovať malé kúsky kuracieho mäsa (napríklad zostaňte ešte zdravší, odporúčam použiť bio kuracie mäso), ľanovú múku, gaštany alebo celozrnnú múku a strúhaný ľahký parmezán. Som si istý, že to vašej rodine bude chutiť “, zaručuje odborník, ktorý nižšie poskytne recept na zdravé nugetky . Odhlásiť sa!
Recept na zdravé nugetky: ako na to?
Zloženie:
- 2 veľké kuracie prsia bez kosti, vykostené, nakrájané na malé kúsky rovnakej veľkosti a najlepšie ekologické
- Podľa chuti soľ, citrónová šťava a korenie
- 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- 6 lyžíc ľanovej, gaštanovej alebo celozrnnej múky
- 2 lyžice strúhaného ľahkého parmezánu
- pažítka, rozmarín alebo zelená vôňa podľa chuti (voliteľné)
Príprava: Do nádoby najskôr vložte olej, múku a syr (ak sa rozhodnete dať „zelenú zeleninu“ - pažítku, zelenú vôňu alebo rozmarín - pridajte ich do tejto zmesi). Všetko premiešame a odstavíme. Kuracie mäso ochutíme soľou, citrónovou šťavou a korením a potom po kúskoch po jednotlivých častiach v zmesi s múkou, olejom a syrom, kým nie sú dobre pokryté. Potom panvicu vymastíme (použijeme olivový olej alebo trochu masla bez soľ), vložíme kuracie kúsky a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 30 minút alebo do zlatista. Pripravený! „Zdravý a chutný nuget, oveľa lepší ako priemyselný,“ uzatvára odborník na výživu.
Výhody zdravých nugetiek pre vašu stravu
Pre zdravé nugetky nie je núdza o výhody, ktoré vyniknú viac ako spracované potraviny. Pozrite sa na niektoré z nich:
1 - Pripravené doma: Keď sa rozhodneme robiť veci doma, je to celkom prínos. Pretože presne poznáme použité suroviny a ich pôvod. Urobíme si vlastnú kontrolu kvality.
2 - Zvyšujeme príjem vlákniny: Zdravý nuget je pripravený z prísad bohatých na vlákninu, ako je ľanová múka (alebo celozrnná múka), látka zodpovedná za zabezpečenie sýtosti a zlepšenie prechodu črevom. Na rozdiel od priemyselných, ktoré sú vyrobené z bielej múky s nízkym obsahom živín.
3 - Bez konzervačných látok a chemických prísad: Domáca príprava je zárukou zdravých potravín a bez látok, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé, a jedlo tak bude prirodzenejšie.
4 - Ostrejšia chuť: Čím prírodnejšie, tým lepšie a prírodnejšie, tým viac zvýraznená chuť. Chuť jedla si môžeme vychutnať a ľahšie ju identifikovať. Je to taká príchuť, že je obloha vďačná!
