Ovocie je vždy vítané, najmä pokiaľ ide o zdravé stravovanie. Avšak ani vtedy nemá každý dobrý zvyk zvyknúť si ich jesť každý deň. Takže, aby sme ich udržali v našej stravovacej rutine, sú dehydrované ovocie vynikajúcou alternatívou k obohateniu našich jedál o dostatok chutí a samozrejme výživných látok!
Keď hovoríme o pojme „suché“ alebo „dehydrované“, zdá sa, že jedlo stratí veľa zo svojho výživového zloženia, nie je to však pravda. Podľa výživovej špecialistky Mariane Valpasso sušené ovocie napriek tomu, že nemá žiadnu tekutinu, zaručuje podobné sily ako čerstvé ovocie, napríklad: hydratácia. Vlákna, vitamíny a minerály sú zachované, “analyzuje odborník.
Aké sú hlavné sušené ovocie a aký prínos majú pre naše telo?
Viac miesta v jedle získali marhule, datle, hrozienka, jablká, ananás a sušené slivky. Čo sa týka prírodných plodov, získavajú na praktickosti pri konzumácii, navyše ich nie je potrebné čistiť ani lúpať, navyše sú k dispozícii celoročne (doba spotreby dosahuje 6 mesiacov).
Medzi jeho hlavné prínosy pre zdravie, pretože sú bohaté na prírodné cukry a vlákniny, poskytujú po požití zasýtenie a okrem toho uľahčujú fungovanie čreva. Dehydratované ovocie je dobrým zdrojom železa, minerálu spojeného s bojom proti anémii; Bór a vitamín K, ktoré prispievajú k tvorbe kostí.Pokyny pre spotrebu dehydratovaného ovocia
Konzumácia ovocia je nevyhnutná pre správne fungovanie nášho tela. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je ideálom 400 g ovocia denne, čo zodpovedá 5 porciám jedla. „Ovocie sa môže konzumovať ako medziľahlé občerstvenie a v rôznych prípravkoch,“ radí odborník na výživu.
Umiernenosť - sušené ovocie, rovnako ako všetky potraviny, by sa však malo konzumovať v rovnováhe. Je to preto, že počas procesu dehydratácie potraviny strácajú množstvo vody, ktoré existuje, takže prítomný cukor sa stáva koncentrovanejším a napríklad kalorickejším ako čerstvé ovocie.
