Odporúčaný produkt
Čajové kvety a plody açaí a guaraná Taeq 15g
Açaí je skvelá voľba do najteplejších dní, však? Najmä šľahačka s iným ovocím a polevou, ktorá sa vo veľkej miere konzumuje vo viacerých brazílskych mestách. Ale každý, kto si myslí, že to je jediný spôsob stravovania açaí, je na omyle. S ovocím sa dajú pripraviť aj ďalšie veľmi zdravé recepty. Aby sme vám pomohli, oddelili sme niekoľko kreatívnych nápadov, ako v kuchyni používať açaí bez guaranového sirupu. Vyskúšajte to a naučte sa!
Açaí ako príloha k rybám a mäsu
V Pará a v ďalších štátoch severnej Brazílie sa bežne používa açaí ako príloha k rybám a mäsu. V takom prípade stačí ovocie v mixéri rozšľahať s trochou vody a je to! Potom už len podávajte k hlavnému jedlu, akoby to bol druh omáčky. Tento recept je tvárou Brazílie a naozaj stojí za vyskúšanie!
Poznámka: Açaí môžete vždy zahrnúť do slaných receptov. Je skvelým doplnkom napríklad k filé z tilapie a k bravčovému mäsu. Mnoho reštaurácií dodržiava açaí pri príprave rôznych jedál, vrátane.
Pripravte si džúsy a vitamíny s acai a iným ovocím
Namiesto použitia açaí v jedle (alebo ich konzumácie ako krém) môžete tiež pripraviť výživné džúsy a vitamíny z tohto a iného ovocia. V takom prípade môžete urobiť niekoľko kombinácií: s banánom, jahodou, kivi, jablkom, mangom a tak ďalej. Len pomocou svojej kreativity vytvorte rôzne zmesi a vymýšľajte nové príchute. Açaí s kokosovou vodou je napríklad kombinácia, ktorá bola veľmi úspešná: stačí poraziť dužinu açaí spolu s vodou a je to! Čo takto?
Už ste vyskúšali açaí koláč?
Vedeli ste, že existujú recepty na koláče a dezerty s açaí? Toto má vlastne dokonalý zmysel, ak vezmeme do úvahy, že existuje niekoľko sladkostí pripravených z iného ovocia (pomarančový koláč, citrón, banán, jablko atď.). Tak prečo nie acai koláč? Recept je tiež jedným z najjednoduchších: stačí zmiešať múku, vajcia, cukor (rozhodnite sa pre ľahšiu variantu, ako je kokos alebo demerara) a açaí dužina. Cieľom je riadiť sa bežným receptom na koláče a namiesto iného ovocia pridať açaí.
