Získanie svalovej hmoty môže byť pre mnohých výzvou, najmä pre tých, ktorí nepoužívajú jedlo ako spojenec pri praktickom cvičení. Hľadanie ideálneho tela sa nedá dosiahnuť iba fyzickou námahou, športom, posilňovňou, doplnkami atď. Dodržiavanie vyváženej a výživnej stravy, ktorá nie je založená len na bielkovinách, je pre zdravé formovanie svalov zásadné.
Mäso sa všeobecne považuje za hlavný zdroj bielkovín pre telo. Podľa odborníčky na funkčnú výživu Mariana Dura to však nie je úplne správne. "Neexistuje najlepšie jedlo, ale primeraná konzumácia bielkovín po celý deň. Osoba, ktorá chce okrem cvičenia načerpať svalovú hmotu, musí obsahovať bielkoviny do každého jedla a rôznymi spôsobmi. Diverzifikáciou zdrojov bielkovín sme máme prístup k rôznym typom aminokyselín a všetky sú dôležité pre správnu formáciu svalov, “upozorňuje.
Okrem bielkovín je pre naberanie svalovej hmoty nevyhnutný aj sacharid. Takzvaná „paleolitická strava“, ktorej jedlo je založené iba na zdrojoch bielkovín, ako je mäso, vajcia alebo niektoré rastlinné bielkoviny, môže spôsobiť väčšie škody, ako sa zdá. 100% bielkovinová strava neprodukuje energiu počas tréningu, čo spôsobuje, že telo vyhľadáva energiu vo svaloch. „Obmedzením sacharidov zvyšuje veľa ľudí pravdepodobnosť poškodenia svalov a zvyšuje únavu svalov (strata výkonu počas cvičenia),“ zdôraznil výživový poradca: „Ovocie, celozrnné výrobky, cestoviny, obilniny sú dobrým príkladom toho, kam sa dostať tieto sacharidy “, zdôraznil.
Prezrite si galériu 5 krokov na získanie zdravej svalovej hmoty
Dva ďalšie aspekty, ktoré by ste nemali prehliadnuť, sú: kvalitný spánok a primeraná hydratácia. Týka sa to nielen spotreby sacharidov a bielkovín, ale celý životný štýl musí byť zdravý. Napríklad spánok reguluje hormóny, ktoré sú nevyhnutné pre zvýšenie svalovej hmoty. Niektoré minerály sú navyše nevyhnutné, pretože sa podieľajú na kontrakcii a relaxácii svalov. Preto Mariana naznačuje pravidelnú konzumáciu potravín bohatých na vápnik, ako je tmavozelená zelenina, strukoviny a mliečne výrobky, a potravín bohatých na horčík, ako sú banány a celozrnné výrobky.
Na záver výživový špecialista tiež zdôraznil, čo treba konzumovať pred a po tréningu. „Je veľmi dôležité mať pred a po tréningu sacharidy a bielkoviny, ktoré zabezpečia regeneráciu substrátu a svalov.“ Na tento účel špecialista označil hyperproteínové koktaily s ovocím, jogurty s cereáliami alebo ovocím, sendviče s kuracím mäsom, syrom alebo tuniakom. Aj jedlo obsahujúce sacharidy, ako sú zemiaky, ryža alebo cestoviny, a bielkoviny, ako sú vajcia a mäso, môžu byť dobrou voľbou!
