Bohužiaľ, nárast počtu prípadov rakoviny v Brazílii a na svete je niečo skutočné. Zároveň je to hlavne kvôli zvýšeniu strednej dĺžky života, vďaka čomu sa tento typ ochorenia, ktorý sa častejšie vyskytuje u starších ľudí, objavuje pravidelnejšie. Niektoré faktory ale môžu znížiť pravdepodobnosť vzniku nádoru u každého človeka a jeden z nich je celkom jednoduchý: jedlo. "Výber potravín je veľmi dôležitý. Zatiaľ čo niektoré potraviny môžu pomôcť chrániť telo pred chorobami, iné môžu zvýšiť riziko vzniku rakoviny," uvádza sa na webovej stránke INCA, Národného onkologického ústavu. Zistite, ktoré z nich sú protirakovinové, podľa samotného ústavu:
Plody by mali byť v strave zastúpené rozmanitým spôsobom
Jednou z prvých vecí, ktoré INCA hovorí, je, že je dôležité konzumovať čerstvé , teda prírodné potraviny . Tento vzťah nie je ťažké pochopiť, pretože sú všeobecne bohaté na antioxidanty. Tento faktor zase pomáha bojovať proti voľným radikálom a následne zabraňuje oxidácii buniek, čo je jeden z faktorov, ktoré vytvárajú rakovinu. Okrem toho sa posilňuje imunitný systém, čo zabraňuje vzniku ďalších chorôb.
To je miesto, kde prichádza ovocie, ktoré je všeobecne bohaté na vitamíny so silným antioxidačným faktorom, ako sú C a E. Okrem toho každé z nich prináša telu iný prínos, a preto musia byť prítomné v našej strave rozmanitým spôsobom. Ak sú ekologické, potom ešte lepšie, pretože tento druh potravín je nevyhnutný pri prevencii rakoviny.
Zelenina a zelenina by sa mali konzumovať prednostne čerstvé
Zatiaľ čo ovocie je zvyčajne vynikajúcou náhradou cukru kvôli svojej sladkej chuti, zelenina je zvýraznená v slaných jedlách. Ideálne je jesť ich surové, pretože budú mať ešte viac antioxidantov, ale je tiež možné ich použiť pri príprave najrôznejších receptov. Skvelou voľbou sú napríklad zeleninové rezance, ktoré okrem nakrájania lepku z jedla predstavujú vynikajúce jedlo, ktoré sa môže podávať na obed a večeru.
Celé zrná sú v kombinácii s ovocím ešte silnejšie
Zvyčajne, keď hovoríme o čerstvých potravinách, nemyslíme na celé zrná, ale odporúča ich aj INCA na prevenciu rakoviny. Aj keď sa skombinujú s ovocím, stanú sa z nich potraviny bohaté na vlákninu a sú odporúčané pre každú diétu. Papája s chia, jahoda s granolou a banán s ovosom je len niekoľko návrhov, ktoré sa veľmi dobre hodia k akémukoľvek občerstveniu a navyše stále bránia telu v rakovine.
Strukoviny okrem prevencie rakoviny sú stále bohaté na minerály
Napokon INCA naznačuje aj spotrebu strukovín, napríklad fazule. Pamätajte, že cícer, sója, šošovica a dokonca aj arašidy sú súčasťou tejto skupiny. Okrem toho, že strukoviny pomáhajú predchádzať rakovine, sú stále bohaté na niekoľko minerálov, a preto je ich pridávanie do stravy také dôležité. V skutočnosti sa vyhýbajte potravinám, ktoré obsahujú pesticídy, a to stojí za to. Ak to však nie je možné, nemusíte sa obávať, pretože by to nemal byť faktor, ktorý vám bráni v ich konzumácii. „Nemôžeme sa vzdať týchto ochranných potravín, pretože štúdie naznačujú, že zníženie ich spotreby môže značne zvýšiť počet prípadov rakoviny,“ uvádza sa na webovej stránke INCA.
Vyhýbajte sa konzumácii spracovaných potravín
Nakoniec, tak ako jedlo zabraňuje vzniku rakoviny, môže tiež prispieť k rozvoju rakoviny. Preto je okrem snahy konzumovať jedlá pripravené z prírodných surovín nevyhnutné vyhnúť sa spracovaným potravinám. „Je potrebné pripomenúť, že zvyšky pesticídov sa môžu nachádzať aj v ultra spracovaných potravinách, ako sú sušienky, občerstvenie, chlieb, raňajkové cereálie, lasagne, pizza a ďalšie, ktoré obsahujú pšenicu, kukuricu, cukrovú trstinu a napríklad sója, “uvádza INCA na svojej oficiálnej webovej stránke.
A ak máte pochybnosti o množstve, ktoré by sa malo brať každý deň, ústav túto otázku tiež objasňuje. "Odporúčanie je konzumovať najmenej päť porcií, to znamená 400 g zeleniny denne, dve porcie ovocia a tri zeleniny a zeleniny bez škrobu, ako je mrkva, karfiol, baklažán a paradajky. Každá porcia sa rovná približné množstvo, ktoré zapadne do dlane (80 g) nasekaného alebo celého produktu “.
