Recepty s nízkym obsahom sacharidov: naučte sa, ako znížiť dennú spotrebu sacharidov

Počítate vo svojej strave sacharidy? „Nízkosacharidová“ strava, ktorá je v móde ľudí, ktorí chcú schudnúť pár kíl, môže byť zdravou alternatívou s náležitou pozornosťou. K tomu je potrebných iba niekoľko úprav jedálnička a zmien v každodenných receptoch, aby sa znížila nadmerná konzumácia cestovín, chleba a priemyselných výrobkov a aby sa zachovali prirodzenejšie a výživnejšie jedlá.

Podľa toho, čo sa uvádza na „štítku s potravinami“, ktorý popisuje ministerstvo zdravotníctva, sú sacharidy zložkou potravy, ktorej hlavnou funkciou je dodávať energiu bunkám tela, hlavne mozgu. Z tohto dôvodu sa priemerná spotreba pohybuje medzi 50 až 55% denne, pričom sa volia zdroje, ktoré majú nízky glykemický index, napríklad sladké zemiaky a celozrnné výrobky.

Naopak diéta s nízkym obsahom sacharidov redukuje toto množstvo sacharidov denne o 45%, uprednostňujú sa tak celé výrobky, ktoré majú viac vlákniny, čo sú látky napomáhajúce chudnutiu, pretože vyvážia funkcie tela a podporia najlepší pocit sýtosti. , vyhýbajúc sa nadmernému „hladu“. Za zmienku však stojí, že extrémne zníženie sacharidov (niečo pod 40% za deň), napriek racionalizácii procesov chudnutia, môže mať škodlivé zdravotné následky.

Počítanie sacharidov je dôležité pri diabetických diétach

Najlepším spôsobom, ako sa doteraz dá nájsť denná kontrola stravovania diabetikov, je počítať sacharidy. Pretože diéta s nízkym obsahom sacharidov uprednostňuje konzumáciu uhľohydrátov s nízkym glykemickým indexom, môže tento proces tiež pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi a vyhnúť sa vysokej hladine glukózy (hyperglykémie) a inzulínu v tele.

Pred začatím každého stravovacieho plánu sa však poraďte so špecializovaným lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste vytvorili jedálniček podľa vašich fyzických individualít a denných potrieb.

8 receptov s nízkym obsahom sacharidov na vaše jedlo

* Kliknite na odkaz označený v každom recepte a skontrolujte spôsob prípravy, potrebné prísady a kompletnú výživovú tabuľku pre každé jedlo.

- Sladké zemiakové noky so špenátom a morčacími prsiami

- Kuracie fricasse

- cuketa a sladké zemiakové lupienky

- Bezlepkový sendvič na chlebe

- Falafel s organickým šalátom

- tekvicová polievka nakrájaná na kocky s grilovaným tofu

- Hubová a bylinková omeleta

- Jemné pečené hovädzie mäso s kaparovou omáčkou

Venujte pozornosť štítkom a baleniu produktu

Podľa pokynov ministerstva zdravotníctva častá a veľká konzumácia soli, cukru, sladkostí, nealkoholických nápojov, občerstvenia, vyprážaných jedál a iných priemyselne upravených potravín zvyšuje riziko chorôb, ako sú rakovina, obezita, vysoký krvný tlak, cukrovka a choroby srdca. Srdce. Preto je nevyhnutné zvoliť si zdravšie a prírodnejšie potraviny, prečítať si informácie a nutričné ​​zloženie na štítkoch potravín.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny