Výživné, ľahké, chutné a zdravé srdce palmy je jednou z najuniverzálnejších možností, ako sprevádzať stravu tých, ktorí si chcú denne riadiť svoje kalórie. Perfektná na zloženie šalátov a niekoľkých ďalších prípravkov, má prísada neuveriteľnú harmonizáciu a robí každý recept chutnejším! Vyskúšajte tie najlepšie kombinácie so srdcom dlane pre svoje zdravie a poznajte výhody zeleniny pre blaho vášho organizmu!
Či už açaí, pupunha, pravé alebo jucarové srdcia dlaní, jedlo sa vďaka svojej jemnej a jemnej chuti ľahko prispôsobí receptom. Pokiaľ však ide o živiny, zložka je silná! Srdce dlane, bohaté na vitamín C a minerály ako železo, vápnik a fosfor, pomáha pri správnom fungovaní tela, posilňuje imunitný systém a pomáha pri vývoji našich svalov a kostí. Podľa odborníka na výživu Bianca Sermarini je zelenina tiež zdrojom vlákniny a draslíka:
"Väčšina ľudí verí, že srdce dlane vykrmuje kvôli množstvu sacharidov v potravinách. Je to chyba, pretože aj množstvo vlákniny je vysoké a tým poskytuje srdce dlane okrem energie aj pocit úplnej sýtosti." lepšie vstrebávanie všetkých minerálnych solí v ňom obsiahnutých. Napríklad draslík pôsobí priamo na reguláciu krvného tlaku a následne na zdravie srdca. Zinok naopak pomáha pri liečebných procesoch a tiež pri metabolizácii bielkovín ", vysvetľuje odborník na výživu.
Ako môžeme použiť palmové srdce v jedle? Zobraziť 7 návrhov!
Podľa Biancy Sermarini možno okrem skladania šalátov a polievok srdce dlane zahrnúť aj do ďalších lahodných prípravkov. Odhlásiť sa!
1 - Srdce palmového rizota: Tradičné jedlo nedeľného obeda sa dá pripraviť aj so zeleninou. Okrem lahodnej chuti môžete pridať syr podľa vášho výberu, aby bolo jedlo ešte chutnejšie.
2 - Palacinka z palmového srdca: Môžete si pripraviť celú palacinku alebo špenátovú palacinku, ktoré navyše dodajú telu dobré množstvo výživných látok. Pripravte si napríklad plnku so srdcom z palmy, pažítky a petržlenovej vňate a pridajte do cesta na palacinky.
3 - Špagety palmového srdca Pupunha: Pre vyznávačov zdravej výživy sú zeleninové a zeleninové rezance vždy dobrou voľbou na skladanie jedál. Nakrájajte ich na tenké prúžky a duste ich na panvici.
4 - Krémová polievka z palmového srdca: Pre najchladnejšie dni v roku neexistuje nič ako polievka, ktorá by pomohla zahriať sa, však? Vyskúšajte pochúťku vyrobenú so srdcom palmy. Jedlo dodá poriadnu dávku vlákniny zodpovednej za zabezpečenie sýtosti.
5 - Gratinované cukety so srdcom palmy: Ak chcete zvýšiť spotrebu zeleniny v dnešnej dobe, môžete si ich zjednotiť, čo tak? Kombinácia cukety a srdca palmy má veľmi málo kalórií pre tých, ktorí chcú schudnúť pár kíl, a stále je lahodným pokrmom pre fanúšikov vegánskeho jedla.
6 - Solené srdce z palmového koláča: Ak máte radi praktickosť a chuť v jednom jedle, solené srdce z palmového koláča splní všetky vaše potreby! Prakticky a rýchlo jedlo dodáva vášmu dňu živiny a pomáha telu zdravo a dobre sa kŕmiť.
7 - Zmiešajte srdcový palmový šalát s cherry paradajkami: Na úvod alebo dokonca na večeru vyzerá šalát vždy dobre! Osviežujúce a veľmi zdravé môžete dokonca zaradiť zelené listy podľa vášho výberu, ako je hlávkový šalát a rukola, ktoré pokrmu dodajú chuť a ľahkosť.
Opatrnosť pri konzumácii palmových sŕdc: Dávajte pozor na obal
Odborník na výživu zdôraznil niekoľko dôležitých tipov na zaistenie kvality potravín:
- Vyberte druh, ktorý určite nebol nezákonne vyťažený z lesa, napríklad dlaň pupunha alebo palma kráľovská;
- Nekonzumujte srdce pochybného alebo neznámeho pôvodu. Rozhodnite sa pre tie konzervy, ktoré uvádzajú registračné číslo u ANVISA, Národnej agentúry pre dohľad nad zdravím.
- Vyvarujte sa konzumácie palmy na ulici a v reštauráciách, pretože je ťažké vedieť, odkiaľ toto jedlo pochádza;
- Vyhľadajte známky, ktoré potvrdzujú kvalitu srdca dlane a / alebo najznámejšie a najdôveryhodnejšie značky.
- Pri nákupe palmového srdca (a iných konzervovaných potravín) je potrebná určitá opatrnosť: skontrolujte platnosť jedla a či je plechovka drvená alebo plnená. V prípade sklenených nádob skontrolujte, či je veko plné.
