Už ste niekedy cítili to neočakávané nutkanie niečo jesť, keď ste boli v strese alebo úzkosti? Nastala nepríjemná situácia a už ste niekedy chceli makať na čokoláde alebo čipsoch? Možno sa u vás objaví porucha príjmu potravy, psychologická porucha naznačujúca určité neprispôsobenie, ktoré je maskované obžerstvom a nadmernou konzumáciou jedla - zvyčajne sladkostí a spracovaných produktov - na niekoľko minút alebo dokonca hodín. A je dôležité mať na pamäti, že je potrebné tento nesúlad vyriešiť.
Prvým krokom je zistiť, čo je hlad a čo úzkosť. Skutočný hlad sa uhasí po dobrom zdravom jedle, vrátane zeleniny a zeleniny. Emocionálny hlad prináša ten pocit nikdy nekončiaceho, aj keď sme už nasýtení. V skutočnosti ho identifikuje aj takzvané kojenecké podnebie, to znamená preferencia tučnejších, spracovaných, spracovaných, spracovaných alebo s vysokým obsahom cukru potravín. Ďalej uvádzame niekoľko tipov, ako sa vyhnúť tejto poruche a mať zdravšiu stravu pre svoje telo a myseľ.
1. Identifikujte svoj „spúšťač“
Spravidla je to nadmerné jedenie vyvolané nejakým „spúšťačom“, to znamená nejakou udalosťou, udalosťou alebo situáciou, ktorá človeka zanecháva stresovaného, úzkostného alebo pod tlakom a spôsobuje mu nutkavé stravovanie. Týmto spúšťačom je práve psychologická odchýlka, ktorú musíme v sebe vyriešiť. Jedným z tipov, ktoré vás identifikujú, je písanie „výživového denníka“, ktorý spočíva v každodennom zapisovaní si toho, čo, kedy a prečo ste jedli, aby ste si to mohli znova prečítať a skontrolovať, odkiaľ ten hlad prišiel. Je to efektívna metóda, ak sa cvičí disciplinovane a so silou vôle. Veľa štastia!
2. Nepostávajte stále rýchlo
Jednou z najväčších chýb tých, ktorí sa stravujú nutkavo, je myslieť si, že príliš dlho bez jedla pomôže. V skutočnosti je táto myšlienka pascou, pretože telo cíti iba potrebu nepretržitejšieho stravovania, čo spôsobuje efekt odrazu. Okrem toho, že budete jesť viac, túžba po potravinách s väčším obsahom cukru a rafinovaných sacharidov je ešte väčšia, pretože poskytujú falošný pocit potešenia, pohody a šťastia, ktorý sa rýchlo končí a núti nás ich znova konzumovať. Ideálnym prostriedkom na boj proti tomuto faktoru je jesť každé 3 hodiny s malými malými porciami, ako je ovocie, cereálne tyčinky, dusená zelenina a rýchle občerstvenie, ako sú prírodné sendviče alebo balenia dehydrovaného ovocia.
3. Jedzte stravu bohatú na vlákninu
Potraviny bohaté na vlákninu sú vynikajúce na prevenciu nadmerného stravovania, pretože vám dodajú pocit sýtejšej sýtosti a zlepšia činnosť čriev. Pomáhajú tiež znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi, čo môže veľmi pomôcť, ak konzumujete príliš veľa sladkostí v záchvatoch nárazového stravovania. Potraviny ako ovos, celozrnné pečivo a obilniny ako granola môžu byť v tomto procese skvelými spojencami. Ako jedlo sú vhodné strukoviny ako fazuľa, šošovica, cícer a hrášok, sacharidy ako hnedá ryža a listy ako rukola, hlávkový šalát, potočnica, špenát a brokolica. Ako dezert sa hodí červené ovocie a sušené ovocie, napríklad slivka a figa.
4. Vyhýbajte sa cukru
Mnoho ľudí nevie, ale účinky cukru idú nad rámec účinkov na naše fyzické telo, ako je obezita a nedostatok inzulínu. Nerozlišujúca konzumácia cukru má náhle účinky na našu psychiku, dokonca ovplyvňuje aj naše kognitívne funkcie. Stáva sa to, že keď konzumujeme potraviny s vysokým obsahom cukru, rýchlo uvoľňuje hormóny, ktoré nám spôsobujú pocit pohody a relaxácie, ako sú serotonín a dopamín.
Spotreba sa stáva problematickou, pretože spôsobený efekt je okamžitý, to znamená, že prichádza rýchlo a ešte rýchlejšie. To nás núti vždy chcieť „natankovať“ viac cukru, čo vytvára začarovaný a kompulzívny cyklus. Štúdie tiež naznačujú, že zrútenie cukru a hroty, po ktorých nasledujú náhle poklesy hladiny cukru v krvi, prispievajú k rozvoju depresie a úzkosti okrem náhlych zmien nálady, syndrómu vyhorenia a duševnej zmätenosti - čo výrazne zvyšuje riziko prejedanie. Dobrou alternatívou sú okrem už známych stravovacích možností aj menej rafinované cukry, ako napríklad demerara, alebo dokonca hnedý (ktorý neprechádza procesom rafinácie). Môže to byť tiež zábavné (a zdravé), ak sa sami vyzvete, aby vám na chvíľu došiel cukor - a sledujte reakcie svojho tela.
5. Jedzte bez náhlenia
Jedným z veľkých darebákov pocitu sýtosti a pohody je zlé maškrtenie. Vždy je dobré mať na pamäti, že tento čin je tiež súčasťou trávenia a ako taký si zaslúži osobitnú pozornosť. Ochutnanie jedla pred prehltnutím dáva vášmu žalúdku pocit sýtosti a ľahšie sa cítite plní. Rýchle stravovanie je tiež faktorom, ktorý vedie k nadmernému stravovaniu, pretože spôsobuje, že mozog prijíma informácie, ktoré ste zjedli, v oveľa „menšom“ množstve, ako bolo skutočne strávené, a spôsobuje, že máte hlad oveľa rýchlejšie a viackrát. Takže, nikam sa neponáhľaj! Venujte svoj čas práve tomu. Stravovanie je potešením a ako také si ho treba vychutnať.
6. Spite dobre
Je vedecky dokázané, že nesprávny spánok môže viesť k túžbe po sladkom, najmä po tých, ktoré obsahujú kofeín (napríklad čokoláda), a zanechajú našu chuť k jedlu zmätenú. Je to spôsobené tým, že potraviny s veľkým obsahom cukru alebo tukov aktivujú v našom mozgu takzvanú „potravinovú odmenu“, teda potrebu jesť vo veľkom množstve so „strachom“, že ich na chvíľu nebudete mať viac. Nedostatok spánku dáva nášmu telu pohotovosť, ktorá aktivuje mozgové centrá odmien. Odporúča sa, aby nočný spánok trval okolo 7:00 do 9:00 denne, a ak máte zvyčajne problémy so spánkom, môže byť dobré vytvoriť si návyky, ktoré tento proces uľahčia.
7. Pite veľa vody
Voda je účinným prostriedkom v akejkoľvek strave. Okrem detoxikácie tela dodáva telu taký požadovaný pocit sýtosti. Hydratácia tiež pomáha predchádzať nadmernému stravovaniu a dodáva vám dôležité minerálne soli, vďaka ktorým organizmus lepšie reaguje na akúkoľvek stravu.
