Čo jesť v noci? Odborník na výživu uvádza zoznam jedál, ktorým sa treba pri večeri vyhnúť
Odporúčaný produkt
Filet z mrazených kuracích pŕs Taeq 700g
Každý, kto chce dodržiavať zdravé stravovacie návyky, si musí veľmi dobre premyslieť, čo si dá na tanier - najmä na večeru, keďže ideme spať ďalej, a v tom okamihu pracuje metabolizmus pomalšie. Pri výbere jedla, ktoré nie je príliš vhodné pre danú dobu, môže telo trpieť zlým trávením, ktoré môže spôsobiť nespavosť a ešte vážnejšie problémy.
Ale aj keď viete, aké dôležité je staviť na ľahšie jedlo, viete, čo by malo byť ďaleko od posledného jedla dňa? Aby sme objasnili akékoľvek pochybnosti v tejto veci, hovorili sme s výživovou poradkyňou Vanessou Azevedo de Jesuz, ktorá vysvetlila, ktorým potravinám sa treba vyhnúť a prečo.
Červené mäso nie je dobre stráviteľné, kým spíme
Pokiaľ ide o prípravu večere, veľa ľudí stavilo na červené mäso. Jeho spotreba však nie je indikovaná pri poslednom jedle dňa z nasledujúceho dôvodu: pretože je bohatý na bielkoviny, nebude správne trávený pomalším metabolizmom, ktorý má v tom čase telo. „Pretože červenému mäsu trvá dlhšie strávenie, ideálne je vyhnúť sa a uprednostniť ľahšie mäso, najmä ryby,“ hovorí výživová poradkyňa Vanessa Azevedo de Jesuz.
Káva, sóda, maté a akékoľvek iné kofeínové jedlá fungujú ako stimulanty
Káva a ďalšie jedlá, ktoré obsahujú vo svojom zložení kofeín - napríklad nealkoholické nápoje a čokoláda - nie sú vhodné na noc, pretože pôsobia ako stimulanty. Takže bez ohľadu na to, ako veľmi máte chuť po večeri sa občerstviť alebo piť niečo, čo má túto zložku, stojí za to sa jej vyhnúť, aby telo nedostalo príliš veľa energie a nakoniec ste dostali nespavosť. „Ideálne je konzumovať kofeín do 16 hodín popoludní, aby nezasahoval do spánku,“ odporúča odborník na výživu. Vysvetľuje však, že existujú aj výnimky. „Niektorí ľudia nemajú takúto citlivosť na kofeín a dokážu zvládnuť nočnú dávku bez toho, aby to narušilo spánok.“
Mastné a zakomponované jedlá môžu spôsobiť nepríjemné pocity
Potraviny s vysokým obsahom tuku (napríklad čipsy, vajcia a syry) a klobásy (klobása, saláma, šunka a bologna) sú tiež na zozname záporákov na večeru. Dôvod? Je to tým, že okrem toho, že nie sú také výživné, môže im pomalý metabolizmus v tele spôsobovať nepríjemné pocity a hromadenie tukov je ešte väčšie.
„Ideálne je, aby sme počas noci vždy jedli ľahšie jedlá, pretože v tom čase máme tendenciu mať horšie trávenie - a to dokonca narúša náš spánok,“ upozorňuje Vanessa.
Sladkosti všeobecne a iné sladké jedlá vás často nechajú nepokojnými
Čokoláda nie je jediným cukríkom, ktorému sa treba v noci vyhnúť, pretože má vo svojom zložení kofeín: ideálne je zdržať sa konzumácie akýchkoľvek sladkých jedál v čase večere, aby nedošlo k zhoršeniu kvality vášho spánku. Výživový poradca objasňuje dôvod: „konzumácia sladkostí spôsobuje zmeny v glukóze v krvi, čo vám môže spôsobiť pokojný spánok vrátane nočných môr“.
* Vanessa Azevedo de Jesus (CRN 4 14100131) je absolventka a magisterka v odbore výživy na Federálnej univerzite v Fluminense (UFF) a v súčasnosti získala doktorát v odbore na Federálnej univerzite v štáte Rio de Janeiro (UNIRIO).
