Populárne známe ako „ovocie dlhovekosti“, čučoriedka (alebo čučoriedka) je potravina plná výhod pre naše zdravie! Je považovaný za jedno z najbohatších druhov ovocia na antioxidanty a je možné ho zahrnúť do stravy vo forme džúsov, zmrzliny a želé. Aby sme vám pomohli dennodenne konzumovať toto silné ovocie, oddelili sme 3 recepty, ktoré sú veľmi jednoduché a praktické. Odhlásiť sa!
1. Čučoriedkový džem
Ideálny na ochutnanie na raňajky alebo na jedlo ako rýchle a zdravé občerstvenie po celý deň, čučoriedkový džem je jedným z najchutnejších receptov s ovocím. Môžete ho podávať s hriankami, chlebom a sušienkami alebo dokonca s plátkom syra Minas. Je to chutné!
Zloženie
- 1 pohár (veľmi plný) čučoriedok
- 1 šálka cukru
- 1 pohár vody
Na prípravu džemu stačí na nepriľnavej panvici zmiešať čučoriedky, cukor a vodu a nechať zmes prejsť varom, až kým z nich nevznikne krémový sirup. Potom ho len nechajte niekoľko minút vychladnúť alebo ho uložte do sklenenej nádoby, aby ste ho mohli jesť neskôr.
Poznámka: Nezabudnite bobule vždy umyť pred zahájením akéhokoľvek receptu!
2. Čučoriedkový džús
Čo tak pripraviť si lahodný čučoriedkový džús, aby ste si mohli vychutnať všetky vlastnosti ovocia prírodným a zdravým spôsobom? Môže sa pripraviť jednoducho - z čučoriedok, vody, cukru a ľadu - alebo pridať k inému ovociu, ako je citrón, pomaranč a mandarínka.
Zloženie
- 2 šálky čučoriedok
- 2 šálky vody
- 1/2 citrónovej šťavy (voliteľné)
- Demerara alebo hnedý cukor podľa chuti
- Ľad podľa chuti
Stačí dať všetky ingrediencie do mixéra, dobre zomlieť a podávať! Môžete tiež vymeniť dve šálky vody za mlieko a pripraviť čučoriedkové smoothie.
3. Čučoriedková zmrzlina
Čučoriedková zmrzlina je ideálnym tipom pre tých, ktorí majú radi po obede sladkosť. Vďaka prítomnosti antioxidantov ovocie zanecháva dezert s krásnou fialovou farbou a s kritickou a osviežujúcou chuťou. Stojí za to vyskúšať!
Zloženie
- 250 g čučoriedok
- 1 krabica čerstvej smotany
- 1 šálka demerarového cukru
- 1 pohár vody
- 1 téglik obyčajného jogurtu
Ak chcete pripraviť veľmi krémovú čučoriedkovú zmrzlinu, musíte si pripraviť čučoriedkové želé (zmiešajte na panvici 200 g ovocia + cukor a vodu, kým nezískate krémovú konzistenciu) a odložte na vychladnutie. Potom v mixéri šľahajte smotanu asi 6 minút a nízkotučný jogurt s džemom zmiešajte pri izbovej teplote. Na dokončenie receptu rozrežte ďalších 50 g čučoriedok na polovicu, zmiešajte všetky ingrediencie v obdĺžnikovom žiaruvzdornom materiáli a vložte do chladničky najmenej na 5 hodín!