Počuli ste už o hroznovej múke? Medzi novinkami a inováciami v oblasti zdravej výživy vyzdvihujeme hroznovú múku, prírodný prípravok vyrobený z ovocia, ktorý zachováva všetky výživné látky tohto malého jedla, ktoré sa používa vo svetovej kuchyni. Dozviete sa viac o hroznovej múke, jej procese, výhodách a ako ju pridať do vášho každodenného života!
Hrozno je už známe svojimi neuveriteľnými zdravotnými výhodami, medzi ktoré patrí obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pôsobia v prospech zdravého a vyživovaného organizmu. S ovocnou múkou by to nebolo inak, podľa odborníčky na výživu Caroliny Xavierovej je mimoriadne univerzálny, je zdrojom bielkovín a vlákien bez pridania lepku, navyše obsahuje látky ako antokyanidíny, antokyány a resveratrol, ktorý účinne pôsobí proti srdcovo-cievne ochorenia:
"Hroznová múka je bohatá na polyfenoly, ktoré sú dôležité v boji proti oxidačnému stresu a zápalu. Pomáha predchádzať rakovine a starnutiu buniek tým, že je antioxidačná látka a bojuje proti voľným radikálom. Vyrába sa zo šupiek a semien použitého hrozna." na výrobu koncentrovanej šťavy. Podľa vedeckej štúdie sa jeho prínos potvrdil aj u pacientov podrobujúcich sa hemodialýze, “vysvetľuje odborník.
4 výhody hroznovej múky
1 - Prispieva k zdravej pokožke: Pretože je bohatá na antioxidanty, pravidelná konzumácia hroznovej múky vám môže pomôcť udržať pokožku zdravú a krásnu. V boji proti voľným radikálom sa výrazne zlepšuje bunková štruktúra pokožky, ktorá zabraňuje napríklad kožným chorobám, ktoré môžu vzniknúť pri nadmernom vystavení slnku.
2 - Znižuje hladinu cholesterolu: Množstvo flavonoidov nachádzajúcich sa v hroznovej múke pomáha regulovať hladinu cholesterolu, znižuje hladinu LDL nazývanú „zlý“ cholesterol a zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. tiež priaznivý výkon v prospech kardiovaskulárneho zdravia.
3 - Poskytuje energiu: Pre ľudí, ktorí sa venujú pravidelným fyzickým aktivitám, je hroznová múka bohatá na uhľohydráty, ktorá pomáha zvyšovať energetickú hladinu nášho tela a zvyšuje ochotu čeliť týmto praktikám a dokonca aj iným každodenným činnostiam. Múku je možné použiť pred alebo po tréningu.
4 - Predchádza cukrovke: S nízkym obsahom fruktózy v jej zložení môže byť hroznová múka dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú kontrolovať hladinu glukózy v krvi. Hroznová múka vďaka svojej pomalej a postupnej absorpcii zabraňuje prudkému nárastu inzulínu a pomáha tak kontrolovať cukrovku.
Ako pridať hroznovú múku k zdravej výžive?
Všestranná, chutná a veľmi výživná hroznová múka môže byť súčasťou najrozmanitejších zmesí, ktorá nahradí bielu múku v koláčoch, koláčoch a chleboch, alebo sa môže konzumovať do kaší a polievok. Výživová poradkyňa Carolina Xavier poskytla recept na hroznové sušienky na použitie múky! Odhlásiť sa:
-1 šálka celozrnnej múky
- 1 šálka čaju z hroznovej múky
- 2 vajcia
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 4 lyžice kokosového oleja
- 1 lyžica prášku do pečiva
Prípravný režim
„Zmiešajte v miske olej, cukor, vajce a droždie. Potom pridajte hroznovú múku a celozrnnú múku. Rúru predhrejte na 180 ° C a nechajte ju pôsobiť 20 minút do zlatohneda. Poznámka: Cookie je mokré, “hovorí profesionál.