Niekedy sa môže zdať ťažké dodržiavať vegánsku stravu a mať čas na prípravu občerstvenia bez živočíšnych prísad počas každodenného zhonu. Ale, verte mi, je možné pripraviť vynikajúce jedlá bez toho, aby ste v kuchyni strácali čas. Preto sme oddelili 6 možností supernutričného vegánskeho občerstvenia, ktoré môžeme jesť kedykoľvek. Skontrolovať to!
1. Paradajková bruschetta je jednoduchá a ľahko pripraviteľná vegánska chuťovka
Recept na paradajkovú bruschettu, ktorý je jedným z najtradičnejších občerstvenia v Taliansku, je skvelou alternatívou k konzumácii výživného a zdravého občerstvenia bez prísad živočíšneho pôvodu. Pozrite sa, aké ľahké to je: stačí oddeliť dva krajce talianskeho chleba (alebo celozrnný chlieb bohatý na vlákninu), 2 zrelé a na kocky nakrájané bio paradajky, 1 pretlačený strúčik cesnaku + olivový olej, oregano, čierne korenie a listy bazalky. Augusta.
Na prípravu receptu pokvapkajte krajce chleba s olivovým olejom a pečte do zlatista. Medzitým si v nádobe zmiešame všetky ingrediencie (okrem lístkov bazalky), zmes položíme na krajce chleba, zakončíme bazalkou a opäť pečieme 5 minút. Podávame ešte teplé!
2. Sladké zemiakové lupienky sú zdrojom vitamínu E, antioxidantov a vlákniny
Zeleninové chipsy sú jedným z najjednoduchších občerstvenia, ktoré sa dajú jesť ako občerstvenie! Okrem toho, že sú zdravé a super výživné, sú aj vegánske a dajú sa rýchlo pripraviť. V takom prípade vám odporúčame pripraviť si zemiakové lupienky - hľuzu bohatú na vlákninu, antioxidanty a vitamín E. Stačí ju nakrájať na veľmi tenké plátky (podobné lupienkom), zmiešať svoje obľúbené korenie a vložiť ich do pekáča. vymastený poriadnym množstvom olivového oleja. Potom ho len vyberte do predhriatej rúry a počkajte, kým nebudú suché a chrumkavé.
3. Chrumkavé cícerové občerstvenie má vitamíny, bielkoviny, vápnik a vlákninu
Cícer, ktorý je zdrojom vlákniny, vitamínov B, C, E a K, vápnika a bielkovín, je tiež skvelým vegánskym občerstvením, ktoré môžete jesť, keď udrie hlad! Môžete si pripraviť napríklad chrumkavé cícerové občerstvenie a zjesť ho ako občerstvenie. Stačí dať 2 šálky jedla na plech zaliaty veľkým množstvom oleja, dochutiť korením - napríklad čiernym korením, pikantnou paprikou alebo kari - a pečieme asi 35 minút. Nema chybu!
Tip: Môžete tiež použiť hotové cícerové občerstvenie, aby ste nestrácali čas v kuchyni - sú často chutné a môžu byť tiež výživnou možnosťou.
4. Vegánsky syrový chlieb je bohatý na vlákninu, vitamíny a elastín
Čo tak pripraviť si na popoludňajšiu kávu veľmi teplý vegánsky syrový chlieb? Recept obsahuje 2 šálky plné manioku, 1/2 šálky sladkého prášku, 1/2 šálky kyslého prášku, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, 1/2 šálky horúcej vody, 4-5 polievkových lyžíc. rastlinného oleja a soli podľa chuti. Je bohatý na vitamíny A a C, vlákninu a dobré množstvo elastínu - bielkovín prítomných v rastlinných olejoch, ktoré spomaľujú starnutie pokožky.
Pri jeho príprave začnite prípravou jednoduchej roztlačenej mandioquinhy (bez ďalších prísad). Potom v nádobe zmiešajte škrob, droždie, olej, soľ a horúcu vodu, až kým nevytvorí homogénnu hmotu. Pridajte pyré, znova premiešajte a rozdeľte na malé časti, aby ste dostali tvar syrového chleba. Vezmite guľky do nepriľnavého tvaru a povarte ich asi 20 minút pri 180 ° C.
Tip: Na optimalizáciu času v kuchyni je dobrým tipom staviť na vegánsky chlieb ochutený syrom Taeq. Je vyrobený z manioku, zemiakov a maniokového škrobu a pretože je vopred pripravený, môže ísť priamo do rúry - čo ušetrí veľa času v kuchyni!
5. Banánový koláč je praktické a výživné občerstvenie
Čo tak pripraviť si banánový koláč, ktorý budete jesť ako vegánske občerstvenie? Recept je vyrobený z výživných surovín, ako sú banány, ovos a ľanové semienko, a dá sa ľahko pripraviť. Všetko, čo potrebujete, je 1 zrelý banán, 1 lyžica ľanovej múky, 1/2 šálky ovsených vločiek, 2 lyžice nesladeného kokosového oleja, 1/2 šálky rastlinného mlieka, 1 lyžica. (dezert) z vanilkovej esencie, 3 lyžice cukru demerara a 2 lyžičky prášku do pečiva.
Suroviny rozšľahajte v mixéri (okrem droždia), pridajte ich neskôr premiešaním pomocou lopatky a nalejte cesto do malých, jednotlivých formičiek. Pečieme asi 25 minút a čakáme na vychladnutie, aby sa neroztopili!
6. Vegánske brownie je dobrá zdravá sladká možnosť jesť ako občerstvenie
Poznáte tie lahodné vegánske sladkosti, na ktoré môžete prisahať, že boli vyrobené z čokolády? Takže! Vegánske brownie je dobrým príkladom takýchto prípadov. Nemá žiadne živočíšne prísady a je dobrým výberom sladkostí, ktoré si môžete dať v čase občerstvenia!
Na prípravu brownies budete potrebovať 1 šálku vody, ½ šálky nesladeného kokosového oleja, 1 šálku celozrnnej múky (môže to byť ryža, ovos alebo čo chcete), 3 lyžice (múky) ľanové semienko, 1/2 šálky hnedého cukru, 1/2 šálky kakaového prášku, 1 čajová lyžička droždia, 1 čajová lyžička soli a 1 šálka rozdrvených para orechov.
Stačí zmiešať všetky suché ingrediencie v miske (múka, kakao, droždie, cukor a soľ), pridať olej a vodu, dobre premiešať a potom pridať gaštan. Obsah preložíme na plech vymastený kokosovým olejom a celou múkou a pečieme asi 20 minút pri najnižšej teplote.
