Med, všestranný, chutný a zdroj silných výživných látok pre náš organizmus, má spomedzi svojich rôznych druhov dve variácie: organickú a bežnú. Viete, ktorá je najlepšia na konzumáciu? Objavte jeho zvláštnosti a uvidíte výhody pridania lahodného medu do zdravej, rozmanitej a vyváženej stravy!
Aj keď je to typicky prírodná potravina, organický med a bežný med majú určité rozdiely, ktoré môžu mať vplyv na pohodu nášho tela. Podľa odborníčky na výživu Carine Rodrigues dos Santos je jednou zo základných charakteristík, ktorými sa potraviny odlišujú, to, že napríklad obal organického medu musí byť vždy vyrobený zo skla a musí byť na ňom štítok s nápisom: „Organic Product Brazil“. nájdené v bežnom mede:
„V porovnaní s bežným medom organický med neobsahuje chemikálie, ako sú antibiotiká, pesticídy a pesticídy, takže je vhodnejší na konzumáciu,“ zdôrazňuje odborník na výživu a vysvetľuje, aký je proces výroby organického medu:
„Okrem toho, že včelín (sada včelstiev pre včelárstvo), aby nepoužíval pesticídy, antibiotiká a pesticídy, musí mať certifikáciu a pečať ekologického produktu, musí sa med vyrábať v minimálnej vzdialenosti 3 kilometre medzi ekologický včelín a oblasti konvenčného poľnohospodárstva, pretože včely zbierajú potravu v okruhu 2 kilometrov od svojich kolónií. Ďalšou požiadavkou je, aby flóra, ktorou sa včela živí, musela byť z pôvodných oblastí alebo z ekologického poľnohospodárstva, “zdôrazňuje nižšie uvádzajúce zdravotné výhody medu. Odhlásiť sa!
5 zdravotných výhod medu
1 - Zvyšuje imunitu: Med, ktorý je potravinou bohatou na vitamín C a ďalšie prospešné látky pre náš organizmus, je zodpovedný za posilnenie nášho imunitného systému, prevenciu rôznych druhov chorôb, napríklad nachladnutie a chrípku, a pôsobenie proti pôsobeniu voľných radikálov v tele.
2 - Poskytuje energiu: Med, ktorý sa skladá z glukózy a fruktózy, môže pomôcť zvýšiť hladinu energie v tele potrebnú na vykonávanie našich každodenných činností a vykonávanie fyzických činností. Pretože sa ale skladá z jednoduchých cukrov, musí sa konzumovať striedmo spolu s výživovým odporúčaním, pretože nadmerná konzumácia môže napríklad prispieť k vzniku obezity.
3 - Zlepšuje zdravie pokožky: Zdroj silných antioxidačných látok, protiplesňových a antibakteriálnych vlastností, pravidelná konzumácia medu pomáha predchádzať akné, zanecháva výrazy a bojuje proti suchosti pokožky. Jedlo sa stáva prírodným zvlhčovačom, vďaka čomu je pokožka krajšia a je o ňu postarané viac.
4 - Zdravé srdce: Bohaté na antioxidanty, ako sú flavonoidy a fenolové zlúčeniny, pravidelná a vyvážená konzumácia medu pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu, LDL v krvi, predchádza kardiovaskulárnym chorobám a upchávaniu tepien, poskytuje na zdravie svalov a dlhovekosť.
5 - Zmierňuje infekcie v krku: Tradičná babička recept s medom s citrónom alebo medom so zázvorom na zlepšenie hrdla dáva zmysel. Vďaka antimikrobiálnemu účinku jedlo znižuje riziko zápalu v krku a znižuje frekvenciu kašľa, ktorý je veľmi častý napríklad pri nachladnutí.
Dbajte na konzumáciu medu, či už organického alebo bežného
Aj keď sa jedná o potravinu bohatú na minerály, ako je vápnik, železo, fosfor, horčík, meď, draslík a vitamíny skupiny B (B1, B2 a B6), C, D a E, med by sa mal konzumovať striedmo a vždy s nimi. profesionálna podpora.
"Potraviny sa v zásade skladajú z glukózy a fruktózy, jednoduchých cukrov, a preto majú vysokú energetickú hodnotu. Z tohto dôvodu odporúčanie Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) znie, že denná spotreba by nemala presiahnuť 10% kalórií konzumovaných každý deň." , na zdravú výživu. Neodporúča sa používať pre ľudí s cukrovkou a deti do 1 roka, pretože existuje riziko kontaminácie Clostridium botulinum (botulizmus), “uzatvára odborník na výživu.
