Naučte sa, ako používať ovocie v slaných jedlách, a urobte recepty chutnejšími

Sú ovocie skutočne sladké jedlá? Rovnako ako majú sladkú chuť, je táto predstava, že ich nemožno použiť ako prísadu do slaných jedál, nesprávna. Okrem toho, že je sladko-kyslá zmes vynikajúca, dodáva každému receptu ešte viac výživných látok. Ak však neviete, ako ich začať vkladať do jedál, nemusíte sa báť, pretože vám dáme niekoľko rád, ako využiť všestrannosť ovocia a začať ich používať v slaných receptoch.

Zelený šalát môže obsahovať kúsky manga alebo kyslého ovocia

Dobre, všeobecne, keď si odmyslíme šaláty, okamžite vidíme listovú zeleninu, ako je hlávkový šalát a rukola, ale kto hovorí, že sa nedá pripraviť aj s ovocím? Najbežnejšie je mango, ktoré sa krája na prúžky a zmieša s tradičným šalátom, ale táto možnosť nemusí byť pravidlom. Ananás, kivi a dokonca aj jahody sú skvelými návrhmi, pretože sú to citrusové plody, ktoré sa k zelenine veľmi dobre hodia. Tu stačí do šalátu pridať malé kúsky a vychutnať si sladko-kyslú zmes.

Mäso s ovocnou omáčkou je ešte chutnejšie

Táto myšlienka zmiešania mäsa s ovocím sa môže zdať trochu zvláštna, ale myslite na to, že môže byť prítomná v omáčke a nie pri príprave samotného proteínu. Z najbežnejších návrhov máme pomaranč, jablko, marakuju a ananás. Ďalšou možnosťou je pripraviť si sirup z ovocia, ktoré podľa vás zodpovedá mäsu. Nakoniec platí aj príprava vyprážaného banánu a konzumácia jedla.

Oranžová s feijoadou je výživná kombinácia

Jedným z najtypickejších jedál v Brazílii je feijoada a je naozaj kompletný iba vtedy, ak ho sprevádzajú plátky pomaranča. Možno to neviete, ale toto je veľká únia pre naše telo! Je to preto, lebo vitamín C obsiahnutý v ovocí má tú výhodu, že pomáha telu vstrebávať železo. A jedným z najlepších zdrojov minerálu sú práve fazuľa! Môžete teda tieto dve potraviny bez strachu kombinovať.

Banana farofa je skvelým doplnkom jedál

A keď už hovoríme o typickom brazílskom jedle, z tohto zoznamu nemohla chýbať farofa. Miska sa koniec koncov ľahko pripravuje a môže slúžiť ako príloha takmer ku každému obedu. Existujú dokonca aj bezmäsité verzie, ktoré podávajú vegetariánov a vegánov, napríklad banánová múka. Aj keď je prirodzene sladšia ako iné druhy, výborne sa hodí k tradičnej ryži a fazuli.

Avokádo je vo viacerých krajinách považované za slané

Pretože veľa ľudí v Brazílii si rád dá avokádový kokteil alebo konzumujú ovocie s cukrom, je bežné, že si ho spájajú so sladkým. Iba v iných krajinách je perspektíva iná. Len si myslite, že je hlavnou zložkou guacamole, typicky mexického slaného jedla. Avokádo môžete jesť aj vyprážané, použiť ho ako paštétu alebo dokonca ako zálievku na šalát. Všeobecne sa považuje za viac slané ako sladké a z tohto dôvodu je to stále ovocie.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny