Šalvia pochádzajúca z Európy (najmä z oblasti Stredomoria) je liečivá rastlina, ktorú je možné použiť vo forme čaju alebo korenia (napríklad na cestoviny, omáčky, rizoto a mäso). Okrem toho, že dodá receptom chuť, je rastlina (tiež známa ako šalvia alebo svätá bylina) bohatá na terapeutické vlastnosti a pri dlhodobej konzumácii prináša telu ďalšie výhody. Chceš sa o nej dozvedieť viac? Tu pripravujeme príbeh vysvetľujúci, čo je šalvia a ako ju denne používať. Odhlásiť sa!
Koniec koncov, čo je to šalvia a aké sú jej možné použitia v kuchyni?
Ak poznáte vesmír liečivých rastlín do hĺbky, je pravdepodobné, že ste už o šalvii počuli. Táto rastlina, podobne ako malý ker, má zamatovo a mierne sivé listy, kvety v odtieňoch modrej alebo bielej a vyniká veľmi aromatickou vôňou. Z tohto dôvodu je tiež široko používaný v kozmetickom priemysle pri príprave éterických olejov.
Ak chcete šalviu používať každý deň, najlepším tipom je staviť na prípravu čajov a detoxikačných štiav. Môže vylepšiť rôzne recepty na nápoje a navyše funguje ako vynikajúce dochucovadlo - dá sa ním viac ochutiť mäso (vrátane kuracieho a rybieho), cestoviny a šaláty. Stojí za to vyskúšať!
Výhody šalvie: rastlina má protizápalové, antioxidačné a tráviace vlastnosti
Veľkým rozdielom šalvie je, že obsahuje rôzne veľmi dôležité liečivé vlastnosti. Pretože má napríklad antioxidačné a protizápalové účinky, pomáha zvyšovať imunitu, predchádzať (a liečiť) prechladnutie a chrípku alebo možné zdroje zápalu. Táto rastlina má navyše tráviace látky, ktoré pomáhajú pri fungovaní gastrointestinálneho systému.
Pripravte si šalviový čaj na zmiernenie menštruačných kŕčov a upokojenie bolesti v krku
Ak chcete využívať všetky výhody šalvie, dobrým tipom je pripraviť si z jej listov detoxikačný čaj. Stačí uvariť 500 ml vody v džbáne na mlieko a keď začne bublať, hodiť niekoľko lístkov šalvie, prikryť nádobu, vypnúť oheň a nechať lúhovať najmenej 10 minút. Ďalej stačí filtrovať a piť.
Veľkou výhodou šalviového čaju je, že okrem toho, že má antioxidačné a tráviace vlastnosti, je vynikajúci aj na zmiernenie menštruačných kŕčov a bolesti svalov všeobecne (má protireumatický účinok). Okrem toho je veľmi vhodný na liečbu bolesti v krku, pretože môže výrazne zmierniť zápal. Ak je cieľom konkrétne zlepšiť zdravie hrdla (a napríklad znížiť kašeľ), dobrým tipom je tiež pridať si do čaju zázvor. Je to veľmi chutné a výživné!
Bylina tiež pomáha pri liečbe problémov ako depresia a nespavosť
Vedeli ste, že šalvia má tiež upokojujúce vlastnosti a môže byť skvelým spojencom pri liečbe depresií alebo nespavosti? Pretože má veľmi príjemnú arómu, má nakoniec upokojujúci účinok - éterický olej zo šalvie sa v skutočnosti často používa na zníženie hladiny kortizolu (stresového hormónu) pri liečbe úzkosti alebo depresie. Ak chcete tieto liečivé vlastnosti využívať každý deň, dobrým tipom je staviť na šalviový čaj s harmančekom, ktorý je tiež skvelou možnosťou liečby nespavosti.
