Počas všetkých etáp nášho života telo potrebuje vstrebávanie určitých živín a vápnik, jeden z najviac obsiahnutých v jogurtoch, je jedným z prvkov nazývaných „základné“. Preto je jeho požitie, či už v detstve, mladosti, dospelosti alebo starobe, nevyhnutné pre rast, vývoj a spevnenie kostí a zubov, a tiež pomáha zlepšovať imunitu tela proti bežným chorobám a chorobám zo dňa na deň. deň.
"Jogurt môže a mal by konzumovať každý z nás, aj keď tvrdí opak. Existuje veľa článkov, ktoré hovoria o tom, že dospelí by nemali konzumovať mliečne výrobky, s čím nesúhlasím, pretože sú základnými zdrojmi vitamínov a minerálov pre výživu nášho tela." “, vysvetľuje odborníčka na výživu Luciana Fiorese.
Okrem toho, že zvyšujú odolnosť tela a ničia choroboplodné mikroorganizmy, zložky jogurtu zlepšujú celistvosť črevnej sliznice a následne vstrebávanie dôležitých živín pre udržanie dobrého zdravia bez ohľadu na vek. „Celý jogurt sa vyrába najmenej z dvoch špecifických druhov bakteriálnych kmeňov, ktoré sa nazývajú veľmi zložitými názvami: Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus. Oba posilňujú armádu prospešných baktérií, ktoré sú hostiteľmi čreva a ktoré sa nazývajú flóra alebo črevná mikrobiota,“ analyzuje. profesionál.
Viac výhod vápniku pre každú životnú etapu
Vápnik nie je zodpovedný iba za posilnenie kostí a zubov. Minerál má v našom tele aj ďalšie dôležité funkcie. Pôsobí napríklad pri komunikácii medzi nervovými bunkami a podieľa sa na procese zrážania krvi, pomáha pri hojení rán a je nevyhnutný pri kontrakcii svalov.
"Vápnik vyrovnáva krvný tlak a prispieva k rozšíreniu ciev: srdce je chránené. Vápnika je v jogurte hojnejšie množstvo ako v mnohých iných mliečnych výrobkoch. V 200 g prírodného jogurtu je 345 mg vápnika; jedna šálka mlieka (250 ml) obsahuje asi 307,5 mg minerálu. 30 g plátok bieleho syra obsahuje 205,5 mg vápnika, “zdôrazňuje odborník na výživu.
Jogurt stále pomáha pri chudnutí
Pretože má málo kalórií - 69 kcal v 100 g (v prírodnej a celej verzii) - jogurt je tiež skvelým spojencom pri jedle alebo na raňajky. Existuje niekoľko štúdií týkajúcich sa konzumácie minerálu pri chudnutí a chudnutí. "Výskum ukazuje, že vysoké hodnoty indexu telesnej hmotnosti (BMI), ktoré klasifikujú hmotnosť, sú čoraz menej časté, pretože príjem vápnika sa blíži k odporúčaným hodnotám. Stáva sa, že jeho primeraná konzumácia pomáha pri kontrole váha u dospelých aj u detí “, zdôrazňuje profesionál.
