Odporúčaný produkt
Organický šalát paradajkový Taeq 500g
Po februárovom veselí vás víta marec! Tretí mesiac v roku sa okrem tradičných dažďov a začiatku jesene nesie v znamení neskutočnej rozmanitosti historických jedál! Existuje veľa ovocia, zeleniny a najmä rýb, ktoré sú ideálne pre pôstnych fanúšikov, ktorí sa zdržia červeného mäsa a v ponuke majú radšej biele mäso a morské plody.
„Sú to vody marca, ktoré uzatvárajú leto ...“, už povedala slávna pieseň od Toma Jobima. Tretí mesiac v roku sa nesie v znamení konca sezóny a tiež množstva jedla v období zberu. Ďalším vrcholom tohto mesiaca je začiatok pôstu, ktorý je pre katolíckych rehoľníkov 40 dní (od Popolcovej stredy do Kvetnej nedele 16. apríla), kde sa zabráni konzumácii červeného mäsa. lovený. Preto je čas kupovať čerstvé, zdravé a kvalitné ryby, zeleninu a ovocie. Podľa výživovej poradkyne Sheilly Basso je tento mesiac rozmanitosť jedál skvelá a stojí za to investovať do prirodzenejšej stravy:
„Aby sme mohli kúpiť kvalitnú zeleninu (ovocie a zeleninu), musíme sledovať, či sú produkty v úrode. Nákup produktov v čase bohatej úrody zaručuje lepšiu kvalitu, nižšie ceny, čerstvejšie a chutnejšie výrobky,“ vysvetľuje odborník označujúci ryby, ktoré sú na vzostupe:
8 čerstvých rýb na mesiac marec
1 - Treska: Jedno z hlavných a tradičných veľkonočných jedál je v marcovom období zberu. Ryba, ktorá je zdrojom vitamínov A, B a D, sa považuje za chudé jedlo, ľahko stráviteľné a bohaté na dobré tuky. Jeho konzumácia podporuje kardiovaskulárne zdravie, zlepšuje imunitný systém a pôsobí ako prevencia chronických chorôb.
2 - Treska bezvousá: Ryba, ktorá je bohatá na omega 3, vitamíny a minerály, pomáha udržiavať telo zdravé a pôsobí na správne fungovanie tela. Zdroj draslíka, vápnika, železa, horčíka, vitamínov A, E a D, treska merlinová predchádza kardiovaskulárnym chorobám, znižuje hladinu krvného tlaku a pomáha dodávať energiu.
3 - Sumec: Zdroj bielkovín a vitamínu B12, ryby pomáhajú bojovať proti anémii a iným zápalom v tele. Táto ryba sa považuje za „tučnú“, pretože obsahuje napríklad viac kalórií ako treska belasá, takže jej spotreba by mala byť mierna. Všestranný treska bez pečiva sa dá pripraviť pražená, dusená, varená a dokonca aj grilovaná
4 - Dogfish: Chutný, ľahký a s málo kalóriami pre zdravé stravovanie, dogfish je skvelou voľbou ako si jedlo pripraviť. Ryby, ktoré sa nachádzajú na brazílskom pobreží, sú zdrojom základných bielkovín pre správne fungovanie organizmu a pre doplnenie výživového rámca potrebného pre našu pohodu.
5 - Praslička: Výživná a lahodná, praslička je o niečo väčšia ako sardinky, je malá, ale má veľké množstvo výživných látok. Ryba, ktorá je zdrojom minerálnych solí, vitamínov a bielkovín, pomáha chrániť tepny, robí srdce zdravým, okrem toho, že bojuje proti zápalom v tele, predchádza mozgovým príhodám.
6 - Lula: Jedným z najkonzumovanejších morských plodov je chobotnica, ktorá bude veľmi prítomná v marci. Jeho spotreba pôsobí na zníženie hladiny cholesterolu, udržuje náš imunitný systém zdravý a zlepšuje vývoj mozgu, predchádza demencii a iným mozgovým chorobám.
7 - Slávka: Chutné, slávka slávna je skvelá voľba, keď si tento mesiac môžete zostaviť svoj jedálniček. Na vzostupe sú mäkkýše základom pre to, aby bola naša kostná štruktúra zdravá, aby sa zabránilo osteoporóze, zlepšil sa imunitný systém a aby sa zlepšilo zdravie pokožky. Pretože je slávka bohatá na omega 3, pôsobí tiež na blaho mozgu.
8 - Pintado: Ryba známa tiež na severe krajiny ako Surubim, je chutná a veľmi výživná pre náš organizmus. Jeho spotreba prospieva mozgu, našim kostiam a spolupracuje so zdravým srdcom. Ďalšou výhodou pinty je, že ryba nemá takmer žiadne tŕne, čo uľahčuje jej konzumáciu.
Ďalšie najdôležitejšie jedlá za mesiac marec
- Zelenina: mangold, hlávkový šalát, pór, koriander, čakanka, kapusta, kapusta, rukola a petržlenová vňať.
- Zelenina: tekvica, cuketa, baklažán, repa, jam, chayote, zázvor, jam, jiló, zelená kukurica, repa, uhorka, okra a paradajka.
- Ovocie: Avokádo, ananás, slivka, banánovo-jablko, trpasličí banán, figa, počítať ovocie, guava, jackfruit, hruška, jablko, papája, maslovník, broskyňa, mandarínka a hrozno.
