Neomylné tipy na zníženie tuku pri každodennej príprave jedla

V strave, ktorej cieľom je regulácia hmotnosti, je spôsob prípravy jedla rovnako dôležitý ako to, čo sa konzumuje. Denne môže byť ťažké urobiť drastické zmeny, ale niekoľko jednoduchých tipov už teraz robí rozdiel, aby sa jedlo nemastilo.

Pokiaľ je to možné, treba sa napríklad vyhnúť smaženiu. Ideálne je uprednostniť iné spôsoby, ako je grilovanie alebo praženie. Stále patria do kategórie vyprážania a v súčasnosti existujú elektrické fritézy bez oleja, ktoré pripravujú jedlo bez pridania tohto tuku. Výživová poradkyňa Adriana Kachini hovorila o riešení pre hotové jedlá. „Niektoré výrobky, aj keď sa predávajú predsmažené, je možné dokončiť v rúre.“

Je potrebné kontrolovať množstvo oleja. Pri dochucovaní šalátov môže veľmi pomôcť zavlažovač. Ďalšou možnosťou je odmerať lyžičku olivového oleja na jedno jedlo v šaláte. Ak korenie stále nie je dostatočné, môžete podľa ľubovôle použiť citrón alebo ocot.

Pri nákupe výrobkov venujte pozornosť údajom na obale. Pri mlieku a mliečnych výrobkoch by sa malo najviac používať odstredené mlieko. Syry by mali byť vždy biele a čerstvé, s výnimkou byvolej mozzarelly. Tento druh syra je veľmi mastný napriek tomu, že je dobrý tuk. Kuracie mäso by ste tiež mali vymeniť za kožu, aby bolo ľahšie.

Tipy na zníženie tuku pri príprave jedla

Klobása:

Pri grilovaní, aj keď je klobása z bravčového alebo kuracieho mäsa, ich uvarte, odstránite tak príslušné množstvo tuku. Príprava: Oddeľte segmenty, urobte vidličkou otvory a vložte ich do panvice s vriacou vodou spolu s celým pomarančom a nechajte pôsobiť 5 minút. Pomaranč do nej vtiahne všetok tuk a klobása bude lepšie chutiť. Tento postup slúži aj na feijoadu. Príprava: surové párky vložte do panvice a podlejte vodou, po zaschnutí nechajte klobásu osmažiť na vlastnom tuku.

Ryža bez oleja:

2 šálky ryže

4 šálky vody

Dochutenie (cibuľa, cesnak, petržlen / pažítka, nakrájaná mrkva, soľ)

Vložte ryžu do panvice iba s 2 pohármi vody a povarte ju. Keď je takmer suchý, rýchlo ho umyte v ryži vo vnútri panvice (teplotný šok), dobre ho vypustite a vložte zvyšné 2 šálky vody a podľa chuti ju iba okoreňte. Nechajte zaschnúť a ste pripravení. Pridajte petržlenovú vňať, pažítku, nastrúhanú mrkvu alebo naparenú brokolicu.

Chudé fazule

(Weight Watchers Revenue)

500g fazule

1/2 šálky nakrájanej cibule

2 strúčiky cesnaku

1 bobkový list

Korenie podľa chuti ako soľ a korenie

Fazuľu umyte a opláchnite. Namočte cez noc a potom odstráňte vodu (toxickú). Vložte do tlakového hrnca a potom, čo začne vydávať hluk, nechajte ďalších 30 minút. Po uvarení pridajte všetky koreniny priamo do panvice a priveďte ich do varu, kým nebudú mať chuť.

Zdravý popcorn bez tuku:

6 lyžíc popcornu

6 lyžíc vody

Zmiešajte bylinky a / alebo ľahkú soľ

Prípravný režim

Do vysokej nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry (uprednostnite pohár) vložte popcorn, vodu a soľ. Dobre premiešame, prikryjeme igelitom a paru prepichneme (vidličkou). Mikrovlnná rúra na plný výkon, kým všetky (alebo takmer všetky) zrná prasknú. Spravidla to trvá asi 5 minút, ale aby ste neriskovali popálenie, ak nemáte na prístroji funkciu popcorn, vložte 3 minúty, skontrolujte, či praskla, a prípadne pridajte viac času.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny