Ak chcete viac ochutiť sendviče, šaláty a rôzne recepty, ktoré denne pripravujeme, má zmysel staviť na prípravu omáčky. Existujú verzie rôznych farieb (vyrobené z rôznych prísad a korenín). Najmä zelená omáčka sa zvyčajne pripravuje s bylinkami a jogurtom - výživná a veľmi jednoduchá kombinácia. Chcete sa naučiť pripraviť zelenú omáčku? Pripravili sme predmet s metódou prípravy a zoznamom jedál, ktoré sa najviac zhodujú s týmto doplnkom. Odhlásiť sa!
Ako pripraviť domácu zelenú omáčku?
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vybrať všetky prísady, ktoré chcete použiť na prípravu omáčky. Niektorí ľudia sa rozhodnú použiť napríklad avokádo, iní používajú jemné bylinky, citrón a tak ďalej - čo tiež závisí od účelu omáčky. Tu sme oddelili receptúru z jogurtu (prísada bohatá na vápnik, draslík, vitamíny A a B), ktorá je vynikajúca.
Budete potrebovať:
- 1 odstredený jogurt Taeq
- 1 šálka zelenej vône
- ½ citrónu vylisované
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Čierne korenie a soľ podľa chuti
Prípravný režim
Na prípravu stačí vložiť všetky ingrediencie do mixéra a niekoľko minút ich šľahať - týmto spôsobom vytvoríte veľmi homogénnu omáčku. Ideálne je nechať olej a zelenú vôňu ako poslednú. Ďalším návrhom je navyše pridať ½ malého avokáda, aby bola omáčka v žiarivejšom a chutnejšom odtieni zelenej - záleží len na vás!
Aké jedlá sa kombinujú so zelenou omáčkou?
Existuje niekoľko receptov, ktoré sa dajú kombinovať so zelenou omáčkou - od šalátov po domáce knedle, ktoré sú s týmto doplnkom vynikajúce. Zoznámte sa s tipmi, ktoré sme oddelili pri každodennom používaní omáčky:
Šaláty
Pripravte si šalát s listovou zeleninou (hlávkový šalát, rukola, potočnica, kel a špenát), pridajte nasekané mango (alebo nejaké iné ovocie podľa vášho výberu) a na dochutenie nasypte zelenú omáčku. Dobrou správou je, že môžete zostaviť rôzne druhy šalátov (s hriankami, zeleninou, semiačkami a olejnatými semenami), ktoré sa kombinujú s omáčkou.
Chlebíčky
Zelená omáčka sa zvyčajne vynikajúco kombinuje so sendvičmi, viete? Môžete si pripraviť domáci hamburger, bauru (vyrobený z mäsa, syra a paradajok) alebo dokonca vegetariánske sendviče (napríklad z húb a sójového mäsa) a potom ho zvýšiť pomocou zelenej omáčky. Toto je zdravšia alternatíva k zvýšeniu obsahu potravín (napríklad namiesto použitia priemyselného kečupu).
Mäso
Čo tak podať grilované mäso so špeciálnou zelenou omáčkou? Prípravok stačí nechať pripravený v miske a každý v čase jedenia nanesie na mäso trochu omáčky. Je to chutné! Tento doplnok sa tiež kombinuje s kuracím, rybacím a zeleninovým mäsom, čím dochucuje rôzne recepty.
Cookies
Pokiaľ ide o podávanie ryžových guličiek, tresky a ďalších možností, naším tipom je vyskúšať aj zelenú omáčku. Funguje ako vynikajúci doplnok, je veľmi výživný (bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály) a je veľmi jednoduchý na prípravu.
