Potravinová tradícia, ktorá sa tiahne generáciami v brazílskych rodinách, je deň, ktorý začína chutným čokoládovým nápojom, jedným z najpraktickejších a najchutnejších spôsobov, ako začať denné aktivity, však? Či už sa konzumuje teplý alebo studený, nápoj predstavuje neuveriteľné variácie pre našu rutinu, dokonca je súčasťou iných gastronomických kombinácií. Tu je niekoľko rád, ako tento výrobok používať čo najzdravšie!
Podľa výživovej poradkyne Carine Rodrigues dos Santos má prášková čokoláda lepšie časy na normálnu konzumáciu. Podľa odborníka je dôležité nemiešať ho napríklad s hlavnými jedlami:
„Všeobecne sa prášková čokoláda konzumuje s mliekom, ktoré je potravinou bohatou na vápnik, a aby nenarušila biologickú dostupnosť ďalších živín, napríklad železa, ktoré sú prítomné hlavne vo veľkých jedlách, ako sú obedy a večere, je ideálne jesť ich k jedlám, ako sú raňajky a popoludňajšie občerstvenie, “vysvetľuje odborník.
Ľahká a diétna verzia: Kedy si ich vybrať?
Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo schudnúť bez toho, aby sa denne vzdali práškovej čokolády, alebo hlavne pre diabetikov, ktorí nemôžu konzumovať cukor, ale ktorí nedokážu odolať napríklad lahodnej mliečnej čokoláde, ľahkej a diétnej verzii sú dobrou alternatívou spotreby, ako vysvetľuje odborníčka na výživu Carine Rodrigues:
„Ľahká verzia má v porovnaní s tradičným výrobkom zníženie kalórií v dôsledku čiastočnej náhrady cukru za sladidlá (sladidlá) a / alebo náhrady plnotučného mlieka za odstredené mlieko. Diétna verzia predstavuje úplnú náhradu cukru za Tieto sladidlá. Diétne výrobky sú určené pre ľudí, ktorí majú obmedzenú konzumáciu sacharózy, “zdôrazňuje špecialista.
Všestranné a chutné: Môže byť čokoládový prášok súčasťou iných gastronomických kompozícií?
Nielen na raňajky, neskoré raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie je prášková čokoláda dobrou prísadou pre najrôznejšie zloženie a harmonizáciu receptov. Či už v sušienke, slávnych sušienkach, ktoré deti milujú, v čokoládovej pene na dezert, v koláčoch, koláčoch a dokonca aj v lete v osviežujúcom sacolé, prísada je zodpovedná za dodanie veľa chutí a energie.
Prášková čokoláda: Spotreba by sa mala konzumovať s mierou
Aj keď je to mimoriadne chutné a na konzumáciu sú vhodnejšie menej kalorické verzie, Dr. Carine poukazuje na to, že nadmerná konzumácia môže spôsobiť určité zdravotné komplikácie, medzi nimi aj obávanú detskú obezitu:
„Čokoládové výrobky patria do skupiny potravín„ sladkosti a cukry “, pretože majú v zložení asi 70% cukru a odporúčanie na konzumáciu tejto skupiny je 1 porcia (100 kcal) denne. Od nadmernej konzumácie cukor súvisí s obezitou a chronickými prenosnými chorobami, “uzatvára odborník na výživu.
