Čo tak pripraviť grilovačku pre vegetariánov? Tipy na obmenu ponuky

Vyskúšali ste už nejakú verziu vegetariánskeho grilovania? Toto je dobrá alternatíva pre tých, ktorí chcú s rodinou zorganizovať zdravší a chutnejší nedeľný obed. Na rozdiel od toho, čo si mnohí myslia, je možné usporiadať túto akciu bez použitia mäsa a potravín živočíšneho pôvodu. Aby sme vám v tejto misii pomohli, pripravili sme zoznam so všetkým, čo nesmie chýbať na vašom vegetariánskom grilovaní. Hlavným tipom je staviť na odrodu (napríklad na rôzne syry a zeleninu). Odhlásiť sa!

Vsaďte na špízy na syr uhlie a provolón

Aby bolo vegetariánske grilovanie skutočne chutné, je hlavným tipom ochutnať syry. Táto potravina je odvodená z mlieka a je zdrojom vápniku, vitamínu A, antioxidantov, zinku a ďalších základných živín pre telo. Na prípravu položte na syr a kúsky syridla a provolónu, posypte ich trochou oregana a potom ho už len vložte na gril. Keď je syr dobre opečený, len podávajte!

Poznámka: Syr je tiež vynikajúci na plnenie chleba a dokonca aj zeleniny. To znamená, že ním môžete okoreniť ďalšie jedlá na grile.

Na grile si pripravte sladké zemiaky, cuketu, baklažán a inú zeleninu

Ďalším zaujímavým tipom na prípravu chutného vegetariánskeho grilovania je staviť na rôzne druhy zeleniny. Do fólie zabaľte celý sladký zemiak, cuketu a baklažán, potom ich položte priamo na gril. Počkajte niekoľko minút, kým nebude zelenina veľmi jemná (pre istotu ju prilepte vidličkou). Keď sú hotové, nakrájajte na prúžky a dochuťte ich tak, ako vám vyhovuje - korením, cesnakom, olivovým olejom, rozmarínom a tak ďalej.

Príprava horúcej zeleniny (zabalenej do hliníkovej fólie) je dobrou taktikou, ako zabrániť strate živín. Táto metóda varenia pomáha zachovať vlákna, vitamíny a minerály prítomné v zelenine - zaujímavé, že?

Pripravte si melón, banán, ananás a ďalšie grilované ovocie

Vedeli ste, že ovocie je chutné aj na grile? Dobrým tipom je napríklad pripraviť špízy s ananásom, vodným melónom, banánom (so striedavými kúskami), ktoré môžete grilovať spolu so zeleninou. Predtým, ako dáte ovocie na gril, vložte trochu škorice a med (je to vynikajúce!). To je skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravšie dezerty.

Pripravte si domáci cesnakový chlieb plnený syrom

Rovnako ako syriaci syr, ani cesnakový chlieb nemôže chýbať na žiadnej vegetariánskej grilovačke. Dobrá správa je, že je pomerne jednoduchá na prípravu. Stačí si pripraviť domácu cesnakovú pastu z nasledujúcich ingrediencií: 200 ml mlieka, 4 strúčiky cesnaku, soľ, oregano a čierne korenie podľa chuti, olivový olej. Všetko vložte do mixéra a asi 3 minúty dobre premiešajte - v ideálnom prípade po troškách prilievajte olej, aby bol na správnom mieste. Keď sú cestoviny hotové, nanesieme ich na krajce chleba a potom už len grilujeme na grile. Môžete sa staviť, že je celkom úspešný!

Čo tak pripraviť grilované šampiňóny a plnené papriky?

Pre ďalšie zvýšenie vegetariánskeho grilovania je naším tipom umiestniť spolu so zeleninou aj huby (shimeji, shitaki, šampiňóny a ďalšie), ktoré grilujete. Rozložte ich na gril, pridajte nejaké korenie (soľ, korenie, olivový olej a bylinky, ktoré máte radšej). Ďalším zaujímavým tipom je pripraviť si klasické plnené korenie: nakrájajte ho na polovicu a naplňte syrom, paradajkami a korením. Potom papriku zabalíme do alobalu a necháme dusiť s ostatnou zeleninou. Je to chutné!

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny