Pravdepodobne ste už počuli o zdravotných výhodách morských plodov. Sú bohaté na vitamíny, minerály a mastné kyseliny - napríklad omega 3 -, ktoré pomáhajú predchádzať rôznym chorobám a bojovať proti nim. Sú tiež skvelým zdrojom nízkokalorických bielkovín, takže sa často používajú pri diétach na chudnutie. Ak stále nepoznáte výhody týchto chutných potravín pre zdravie, vyskúšajte, ktoré z nich môžete zahrnúť do svojho jedálnička a aké sú medzi nimi rozdiely.
Výhody morských plodov
Morské plody majú pre naše telo niekoľko výhod, a to vďaka veľkému množstvu vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje. Pri konzumácii týchto potravín musíte byť opatrní iba kvôli obsahu cholesterolu v nich obsiahnutému a pretože niektoré z nich - napríklad krevety a kalamáre - spôsobujú u niektorých ľudí alergické reakcie. Pri ich miernej konzumácii je však možné využívať všetky zdravotné výhody morských plodov.
1 - Krevety: tieto morské plody sú bohaté na vitamín B12, ktorý podporuje centrálny nervový systém. Ďalej obsahuje zinok, jód a selén - minerál, ktorý pomáha pri posilňovaní imunitného systému. Aj keď to ešte nie je veľmi kalorické, patrí medzi morské plody s najvyšším obsahom kalórií - je to 100 kalórií v 100 gramoch jedla - okrem toho, že má relatívne vysokú hladinu cholesterolu.
2 - Mušle: bohaté na vitamín A a komplex B - vrátane B12 a kyseliny listovej - majú tieto morské plody veľa zdravotných výhod. Je vynikajúcim zdrojom selénu, železa, zinku a jódu, vďaka čomu je jedlo ideálne pre ľudí s hypotyreózou. Nie je ale veľmi vhodný pre tehotné ženy, pretože má vyššie riziko infekcie potravinami.
3 - Homár: Okrem toho, že je morský rak bohatý na vitamíny skupiny B, jód a selén, je rovnako ako väčšina morských plodov dobrým zdrojom vitamínu E, ktorý má antioxidačné účinky. Má tiež menej kalórií a menej cholesterolu ako krevety.
4 - Siri: Siri mäso je zdrojom vitamínov A, C, B komplexu, zinku a vápnika. Vďaka vápniku sú tieto morské plody ideálne na posilnenie kostí a zubov, takže sú veľmi vhodné pre starších ľudí. Je to tiež nízkokalorický zdroj bielkovín.
5 - Oliheň: oliheň je bohatá na vitamíny B12 a C a minerály ako vápnik a zinok. Je nízkokalorický - približne 84 zo 100 gramov - a má nízky obsah tukov a cholesterolu. Kalmar je jednou z najprospešnejších morských plodov pre zdravie, pretože má najnižšiu úroveň kontaminácie ortuťou.
