Cesnak a cibuľa: Únia, ktorá dochucuje naše jedlo vynikajúcou chuťou a zdravím!

Figúrky vyrazené v kuchyni, cesnak a cibuľa sú takmer jednomyseľné, keď sa spoja s korením brazílskych jedál. Či už v prípravkoch s ryžou, fazuľami alebo v zložení lahodného mäsa, toto spojenie dáva vždy jedlu špeciálnu vôňu a chuť jedlu, zvyšuje jeho hlavné živiny a prináša veľa zdravotných výhod.

V kombinácii táto explózia živín veľmi pomáha v obranných záležitostiach nášho organizmu. Táto potravinová synergia, ktorú vlastnia antioxidačné látky, posilňuje imunitný systém, ktorý chráni telo pred účinkami obávaných voľných radikálov. Preto sa tento pár často používa aj v domácich liekoch, ako je cesnak a citrónový čaj. Tento nápoj je osladený medom a je vynikajúci na boj proti nachladnutiu a chrípke, pôsobí ako expektorans a zabraňuje starnutiu buniek.

Aké sú zdravotné výhody cesnaku?

Cesnak je sám o sebe potravinovým exponentom, pokiaľ ide o zdravotné výhody. Je fungicídny a antivírusový. Pomáha predchádzať a liečiť srdcové choroby, pretože má fytochemikálie spojené s vazodilatáciou, ktoré znižujú krvný tlak. Má tiež veľkú antioxidačnú silu, najmä keď sa konzumuje v surovej forme. „Cesnak stimuluje imunitný systém, ale napríklad všetky potraviny majú svoje kontraindikácie, preto by ho mali opatrne používať ľudia, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi,“ zdôrazňuje odborníčka na výživu Paola Lisboa.

Aké sú zdravotné výhody cibule?

Cibuľa je na druhej strane tiež veľmi prospešná pre zdravie. Kôra má napríklad kvercetín, flavonoid, ktorý pomáha zlepšovať problémy s dýchaním, ako je astma a bronchitída. Medzi svojimi zložkami má protizápalové a antibakteriálne účinky. Cibuľa je tiež dôležitá pri kontrole cholesterolu. „Ideálna konzumácia cibule je surová. Pokúste sa namočiť trochu cesnaku a nechať ho v oleji na dochutenie šalátov,“ uzatvára odborník na výživu.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny