Nastavenie zdravej a výživnej stravy pre deti je dôležité z niekoľkých dôvodov. Je potrebné zaručiť zdravie, posilniť imunitu a samozrejme stimulovať rast a vývoj - telesný aj kognitívny - najmenších. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tejto téme, hovorili sme s výživovou špecialistkou Lucianou Novaesovou, ktorá sa špecializuje na zdravie detí. Hovorila o živinách, ktoré nemôžu chýbať v postieľke detí počas tejto rastovej fázy. Pozri sa!
Ktoré živiny nemôžu v tejto rastovej fáze chýbať?
Už ste sa niekedy zastavili nad otázkou, aké sú živiny, ktoré v detskej strave skutočne nemôžu chýbať? Odborníčka na výživu Luciana Novaes vysvetľuje, že čím je strava dieťaťa prirodzenejšia a rozmanitejšia, tým lepšie bude pre jeho rast. Zoznámte sa s výživnými látkami, ktoré by mali byť v jedálničku najmenších:
Bielkoviny
„Prítomné v hovädzom, kuracím alebo rybacom mäse, vajciach a strukovinách a obilninách sú bielkoviny potrebné pre tvorbu tkanív a svalov.“
Vápnik
„Vápnik je prítomný v mlieku a jeho derivátoch, v semenách ako tekvica, slnečnica a sezam a špenát. Je dôležitý pre rast kostí a kontrolu krvného tlaku.“
Žehliť
„Železo, ktoré je obsiahnuté v mäse, tmavozelenej zelenine a strukovinách, ako sú fazuľa, zlepšuje schopnosť detí učiť sa a zvyšuje odolnosť voči infekciám“.
Zinok
„Tento minerál zvyšuje imunitu a zlepšuje vývoj mozgu“.
Vitamín C
„Vitamín C, ktorý je obsiahnutý v ovocí, ako je pomaranč, ananás, acerola, jahody a guava, zaručuje imunitu a pomáha lepšiemu vstrebávaniu železa obsiahnutého v potravinách.“
Komplexné vitamíny skupiny B.
„Celé zrná a korene, ako sú zemiaky, sladké zemiaky a maniok, obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré zaručujú správne fungovanie celého tela“.
Vitamín D
"Ryby, mlieko a jeho deriváty a huby. Najlepším spôsobom, ako zaručiť použitie vitamínu D v tele, je opaľovanie 30 minút denne najmenej trikrát týždenne. Tento vitamín je dôležitý pre fixáciu vápnika v kostiach," pomáhať pri raste a vývoji a znižovať nástup chorôb, ako je cukrovka “.
Omega 3
"Je prítomný v niektorých rybách, ako sú sardinky, a v zelenine, ako je ľanové semienko a chia. Tento tuk, hlavne DHA, zlepšuje funkciu očí a zvyšuje koncentráciu a schopnosť uvažovať."
Kŕmenie dojčiat by malo byť čo najprirodzenejšie
Okrem zavádzania zdravých potravín, ako je ovocie a zelenina, je tiež dôležité znížiť (alebo aspoň obmedziť) niektoré výrobky, ktoré sú pre deti škodlivé. Podľa výživovej poradkyne Luciany Novaes je najdôležitejšie hľadať čo najprirodzenejšie jedlo.
"Priemyselné alebo ultra spracované potraviny nie sú vo všeobecnosti vhodné v žiadnej fáze života. Pre vývoj detí však predstavujú väčšie riziko. Tieto potraviny sú bohaté na sodík, cukor, tuky a môžu prispievať k nadmernému priberaniu." , zmeny v tele, ktoré môžu viesť k zvýšeniu glukózy a cholesterolu v krvi, čo podporuje vývoj chorôb, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak, “vysvetľuje odborník.
"Ďalším problémom týchto výrobkov je, že obsahujú veľa chemických prísad, ako sú farbivá a konzervačné látky - hlavne v sladkostiach a potravinách určených pre deti. Môžu prispieť k deregulácii fungovania organizmu, zvýšiť chuť k tukom a cukrom, vyvolať alergie medzi ďalšie problémy. Preto čím menej takýchto produktov bude prítomných v dojčenskej výžive, tým zdravší bude vývoj dieťaťa, “uzatvára Luciana.
