Mnoho ľudí má predstavu, že jiló je synonymom zlého jedla, pretože jedlo rozdeľuje názory kvôli svojej mimoriadne horkej chuti. Kto však chce dodržiavať zdravú výživu, mal by dať tomuto ovociu šancu a využiť všetky výživné látky, ktoré sú súčasťou jeho zloženia - napríklad vitamín B1, draslík a železo.
Ale pretože nie každý má rád polemickú príchuť jiló, ideálne je začať ho postupne vkladať do jedál, aby si chuťové bunky zvykli a dokonca začali oceňovať ich horký nádych. Takže, keď nad tým premýšľame, rozdelili sme pre vás niekoľko tipov, ako ovocie pridať do denného menu bez problémov a s chuťou. Príďte sa pozrieť!
Začnite pridaním jiló do niektorých jedál, aby ste si zvykli na chuť
Pre tých, ktorí nemajú radi jiló, predstaviť si jedlo, kde je práve toto ovocie hlavnou ingredienciou, nie je ani najlepšou voľbou. Takže, aby ste si začali zvyknúť na horkú chuť bez toho, aby ste trpeli, je tip ju ľahko vložiť do iných receptov.
Dobrou možnosťou je napríklad nechať nasekané jiló a pridať ho do ryže, mletého hovädzieho mäsa alebo nastrúhaného kuracieho mäsa. Ďalším nápadom je pridať ho do zeleninových polievok a šalátov, alebo využiť svoju kreativitu a pripraviť špíz z ďalších surovín - napríklad z cukety, mrkvy a paradajok. Tieto návrhy sú dokonca skvelé pre deti, pretože ich vkus je viac maskovaný a pravdepodobnosť, že sa budú sťažovať, je výrazne znížená.
Pripravte grilované jiló a pridajte omáčku podľa vášho výberu
Okrem pridania jiló do iných druhov jedál, môžete ho pripraviť aj iným spôsobom, aby bola horkosť jemnejšia a zvykla si na jeho chuť. Jedným z tipov je ovocie grilovať namiesto toho, aby ste ho vložili do čerstvého alebo uvareného pokrmu, a pridať nejaký druh omáčky - napríklad paradajkovú omáčku, horčicu a med alebo čokoľvek, čo vám vyhovuje.
Čo tak naplniť jiló ďalšími prísadami?
Ďalším nápadom na zmiernenie horkosti jiló je nechať ho naplnené ďalšími ingredienciami - napríklad zeleninou. Ak to chcete urobiť, stačí ovocie otvoriť, pridať, čo chcete, a potom ho vložiť do rúry, kým nebude správne upražené. S touto zmesou chutí môžu začať dávať šancu výživným látkam, ktoré ju sprevádzajú, aj tí, ktorí toto jedlo príliš neobľubujú.
Príprava čipsov je najlepšou voľbou na zmiernenie horkej chuti
Ak chcete z jiló pripraviť poobedné občerstvenie alebo predjedlo, oplatí sa investovať do chipsov! A aby ste zaistili, že sušienka nezhorkne, je potrebné zvoliť ovocie, ktoré má pevnú zelenú šupku, a veľmi tenké nakrájať, až potom všetko odpečiete v rúre.
