Pokiaľ ide o zostavenie školského jedálneho lístka pre deti, jednou z najdôležitejších vecí je výber potravín, ktoré sú výživnejšie, zdravšie a ktoré sa navzájom dopĺňajú v strave: jeden zdroj sacharidov, druhý z bielkovín, vitamínov, minerálov a podobne. Tu v Brazílii si tí najmenší berú do školy iba ľahké občerstvenie, okrem prípadov, keď sa jedlo podáva v škole, pretože potom môže pripomínať obed.
V každom prípade je jedna vec istá: čím bohatšie a rozmanitejšie jedlá, tým lepšie to bude pre zdravie a učenie detí. Po celom svete už existuje niekoľko krajín, ktoré to veľmi dobre vedia a ktoré vynikajú práve tým, že ponúkajú superzdravé školské obedy. Chceš sa s niektorými stretnúť? Pozrite sa na tie, ktoré sme oddelili!
Taliansko má vyvážené menu s cestovinami, mäsom a ovocím
Keď si spomenieme na talianske menu, napadnú nám cestoviny, lasagne, pizza a ďalšie typické cestoviny z krajiny. A na rozdiel od toho, čo si mnohí myslia, sú cestoviny veľmi zdravé jedlo, ktoré sa vykrmuje oveľa menej ako ostatné (napríklad biela ryža), a navyše je dôležitým zdrojom sacharidov, vlákniny a ďalších dôležitých živín - zaručuje preto , pocit sýtosti na dlhšie.
Z tohto dôvodu sa jedálniček talianskych škôl takmer vždy spolieha na toto jedlo - zvyčajne je k nim dezert sprevádzaný mäsom, šalátom so zeleninou a ovocím. Ďalšou výhodou talianskych jedální je skutočnosť, že zakazujú priemyselné nápoje (napríklad nealkoholické nápoje a čaje), a preto sú pri kontrole potravín veľmi prísni. Zaujímavé, že?
Francúzsko investuje do stravy so zeleninou, zeleninou a mäsom
Vedeli ste, že jedlo francúzskych detí je jedným z najzdravších, aké existujú? Je to tak preto, lebo jedálny lístok školských jedální je vždy zložený z mnohých druhov zeleniny: zemiakov, cukety, mrkvy a zdroja bielkovín (ryby, hydina, vajcia atď.). Študenti majú navyše dobre regulovanú a kompletnú stravu vrátane predjedál, obedov a dezertov - čo je zvyčajne ovocie alebo cukrík.
Chlieb je tiež jedlom, ktorý Francúzi veľmi vyhľadávajú: môžu sa jesť so syrmi, údeninami a inými prílohami. Popoludní si deti pripravia slávne „goûte“, ktoré pozostáva z ľahšieho občerstvenia - s nejakým chlebom, ovocím alebo dokonca s koláčikom prineseným z domu.
Fínsko uprednostňuje ľahšie jedlá so šalátmi a polievkami
Pre tých, ktorí sa chcú inšpirovať ľahšou a zdravšou stravou, je naším tipom podrobne spoznať jedlá podávané vo fínskych školách. Medzi krajinami, ktoré najviac investujú do zdravia a vzdelávania, ponúka Fínsko závideniahodné školské menu. Podávané jedlá sú vždy veľmi výživné a vyvážené, s mnohými šalátmi (rôzne druhy listov, strúhaná zelenina, ovocie atď.) A typickými jedlami, ako je hrachová polievka alebo losos. Niektoré regióny krajiny navyše investujú aj do vegetariánskych jedál v školách, ktoré sú vždy veľmi úplné a vyvážené. Je to skutočne inšpiratívne!
Japonsko má v školskom menu mlieko, ryžu, morské riasy a zeleninu
Japonské školské menu si tiež zaslúži veľkú pozornosť: zvyčajne sa skladá z porcie ryže, chleba alebo cestovín, zeleninovej polievky, mäsa, ovocia ako dezertu a škatule s mliekom na pitie. Väčšina japonských detí má kvôli celodennému vzdelávaniu tendenciu obedovať a jesť iné jedlá v škole - preto príprave jedálnička venujú plný význam! Študenti navyše pestujú jedlo aj v zeleninových záhradách a včas sa dozvedia o dôležitosti zdravého stravovania. So všetkými týmito medzinárodnými inšpiráciami bude pre vaše dieťa jednoduché zostaviť nový jedálniček!
