Pokiaľ ide o dochucovanie šalátov, mäsa a cestovín, veľa ľudí rád používa olivový olej - zdravá voľba na okorenenie rôznych jedál. Vedeli ste však, že okrem toho, že je chutný, olivový olej pridáva veľa aj z hľadiska výživy? Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tejto ingrediencii, pripravili sme príbeh o zdravotných výhodách olivového oleja. Uvidíte, že táto prísada robí pre náš organizmus rozdiel!
1. Olivový olej pomáha regulovať hladinu cholesterolu
Olivový olej vyrobený z lisovania olív je typom chutnej a vysoko výživnej prísady. Napríklad, že je zdrojom mastných kyselín (napríklad omega 9), pomáha znižovať „zlý“ (LDL) cholesterol a zvyšovať „dobrý“ (HDL) cholesterol. Okrem toho olivový olej pomáha pri vstrebávaní vitamínov (A , D a E), ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus a následne pre kontrolu cholesterolu.
2. Pomáha pri zdraví srdca a mozgu
Olivový olej je dobre známy pre svoje prospešné vlastnosti pre srdce a mozog - je koniec koncov zdrojom mastných kyselín („dobré“ tuky), antioxidantov (zabraňujúcim degenerácii neurónov), minerálov a vitamínov dôležitých pre obehový systém. Preto je tento druh oleja veľmi vhodný na ochranu srdca a mozgu pred možnými chorobami.
3. Je zdrojom dôležitých antioxidantov pre imunitu
Ak je cieľom udržiavať obranný systém tela posilnený, denná konzumácia olivového oleja má zmysel. Táto pochutina má vysoký obsah vitamínu E a polyfenolov (druhov antioxidantov), ktoré posilňujú imunitu a zabraňujú starnutiu buniek. Tieto látky sú tiež dobré pre zdravie pokožky, vlasov, nechtov a pomáhajú pri detoxikačnom procese tela.
4. Pôsobí ako prírodný protizápalový prostriedok
Vedeli ste, že olivový olej má tiež protizápalové vlastnosti? Je to preto, lebo je zdrojom mononenasýtených mastných kyselín, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku zápalu. Zaujímavé, že? Pri každodennej konzumácii pomáha olivový olej pri chudnutí, vylučovaní toxínov a posilňovaní imunitného systému. Náš tip je, aby ste túto koreninu vždy použili na dochutenie šalátových listov - bude to pre vás skutočný detox pre organizmus!
5. Olivový olej zaručuje sýtosť a podporuje trávenie
Ďalším zaujímavým bodom olivového oleja je, že pomáha zvyšovať pocit sýtosti a je vhodný pre tých, ktorí potrebujú znížiť množstvo skonzumovaného jedla. Pomáha tiež znižovať množstvo cukru v krvi, prispieva k tráveniu a zabraňuje hromadeniu tuku v brušnej oblasti.
6. Ako zdroj vápniku a vitamínu K pomáha udržiavať zdravie kostí
Mnoho ľudí nevie, ale olivový olej je vynikajúci aj na udržanie zdravej štruktúry kostí. Je to preto, lebo je zdrojom vápniku a vitamínu K, ktoré pôsobia pri tvorbe kostí a zubov v tele. Olivový olej je navyše zdrojom oleuropeínu - zlúčeniny, ktorá má antioxidačné, protizápalové pôsobenie a zabraňuje osteoporóze (ochorenie charakterizované oslabením kostného tkaniva).
Takže, videli ste, ako olivový olej prináša rad zdravotných výhod? Náš tip je použiť ho pri príprave marinád, omáčok a ako dochucovadlo do šalátov, cestovín a iných jedál. Ideálne je skonzumovať asi dve polievkové lyžice tejto koreniny denne.