Odrody jogurtov, ktoré sú na trhu k dispozícii na konzumáciu, rastú každým dňom, s toľkými možnosťami, že je bežné, že si položíte otázku, ktorý z nich je pre vašu stravu ideálny. Je možné nájsť kvapaliny až krémové, ochutené, prírodné, celé, odtučnené a sladené. Existuje však jedna vec, ktorá sa medzi nimi nikdy nezmení: veľké množstvo výživných látok, ktoré poskytujú s každou lyžicou. Dobrým príkladom novinky je grécky jogurt s najprepracovanejšou konzistenciou, ktorý je už dnes úspešný v rutine mnohých ľudí vyznávajúcich zdravý životný štýl. Tento jogurt je skutočne skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú jesť dobre bez toho, aby sa vzdali chuti.
V skutočnosti sú všetky druhy jogurtov skvelými spôsobmi, ako ukončiť hlad pri občerstvení, ako hovorí odborníčka na výživu Juliana Saldanha: „Jogurt je možné zahrnúť ako súčasť raňajok, popoludňajšieho občerstvenia, po tréningu alebo pri večeri. (občerstvenie pred spaním). Môže sa jesť čistý alebo rozšľahaný s ovocím, zmiešaný s obilninami (dokonale sa hodí k ovsu) alebo ako ovocná poleva. “
Grécky alebo prírodný jogurt, ktorý je najlepšou voľbou?
Kalórie: vzhľadom na obyčajný obyčajný jogurt a prírodný grécky jogurt je rozdiel v kalóriách malý.
- Grék má 148 kcal v 1 pohári;
- Prírodný má 126 kcal v 1 šálke;
Bielkoviny: v tejto kategórii nie je rozdiel medzi týmito dvoma skupinami príliš veľký.
- Gréčtina má 6,2 g bielkovín na porciu.
- Prírodný má 6,8 g bielkovín na porciu.
Textúra a chuť: sú tiež podobné, ale s určitými rozdielmi. Gréčtina je nakoniec konzistentnejšia ako bežné jogurty a mliečne nápoje. Ale v skutočnosti sa rozdiel javí viac, keď sa grécky jogurt pridá k ovocným sirupom, ktoré sú sladšie. Tieto dve kategórie sa tiež líšia, keď sa odstráni prírodný jogurt, bez cukru a bez tuku.
Tuky: prírodný jogurt má v porovnaní s gréčtinou trochu viac, ale tento rozdiel nie je až taký alarmujúci.
- Grécky má 5,5 g celkových tukov na porciu
- Prírodný má 7,0 g celkových tukov na porciu.
„Ak nejde o to, aby ste konzumovali príliš veľa tukov, najlepšou možnosťou je nechať si odtučnený prírodný jogurt, ktorý má iba 0,6 g celkových tukov na jednu porciu,“ radí odborník na výživu.
Sodík: Grécky jogurt je väčším zdrojom sodíka, rozdiel je však stále malý.
- Grécky má 103mg sodíka na porciu;
- Prírodný má 97mg sodíka na porciu;
Cukry: Tu je rozdiel medzi nimi oveľa výraznejší. Je to preto, že prírodný jogurt nepridáva cukor, ako je to v prípade gréckeho jogurtu. Prírodný jogurt teda obsahuje iba prírodný mliečny cukor.
Vápnik: Toto je ďalšia kategória, kde je veľký rozdiel medzi týmito dvoma látkami. Prírodný jogurt je oveľa lepším zdrojom vápniku ako grécky jogurt.
- Grék má 195mg vápniku na porciu;
- Prírodný má 247mg vápnika na porciu;
Pri porovnaní týchto problémov sa dá povedať, že prírodný jogurt je lepšie jesť každý deň, pretože je tu menej cukru a je lepším zdrojom vápniku.
„Pohár prírodného jogurtu denne, s vyváženou stravou as inými potravinovými zdrojmi mlieka a mliečnych výrobkov stačí na udržanie zdravia tela,“ hovorí odborník na výživu.
