Kuracie mäso je chudé mäso, ktoré si v strave najviac pamätajú tí, ktorí chcú dodržiavať zdravšiu a regulovanejšiu stravu. Je to to, že okrem toho, že je vynikajúci, prináša aj niekoľko konkrétnych zdravotných výhod - ako pomoc pri správnom fungovaní mozgu - prevenciu dokonca aj proti Alzheimerovej chorobe, prítomnosťou látky známej ako kyanín.
Z tohto dôvodu sme oddelili niektoré druhy omáčok, aby sme zaistili ďalšiu príchuť pri zaradení tohto jedla do jedálneho lístka. Vďaka tomu bude toto mäso ešte chutnejšie. Zistite, aké sú, a poznajte výhody každého z nich:
1. Horčicová omáčka
Horčičná omáčka je ideálna pre každého, kto chce kuraciu pridať pikantný nádych! Okrem toho poskytuje aj nasledujúce výhody: je to dobré pre srdce, pretože je bohaté na omega 3, má detoxikačné účinky v tele a dokonca pomáha chrániť pečeň.
Ako sa pripraviť?
Vytvorte homogénnu zmes s citrónovou šťavou, horčicou, kyslou smotanou a soľou. Nakoniec pridajte nejaké ďalšie dochucovadlo - napríklad čierne korenie - na zvýšenie chuti.
2. Bazalková omáčka
Ďalšou možnosťou, ktorá sa k kuraciemu mäsu hodí veľmi dobre, je bazalková omáčka. A okrem svojej nezameniteľnej chuti má výhodu v tom, že pomáha bojovať proti únave tela, pomáha pri liečbe zápalov, má upokojujúci účinok na potlačenie úzkosti a nespavosti a aktivuje obranný systém tela pred chorobami.
Ako sa pripraviť?
Stačí do mixéra vmiešať bazalku, olej, cesnak a soľ, kým nevznikne homogénna zmes. Upravte olej podľa požadovanej konzistencie: čím viac ho použijete, tým bude omáčka hustejšia.
3. Mrkva a zázvor
Ak chcete mať vynikajúcu a výživnú kombináciu na prípravu svojej kuracej omáčky, tu je tip: mrkva a zázvor! Prvá potravina bohatá na vitamín A je prospešná pre zdravie očí a pokožky; zatiaľ čo druhá, ktorá je zdrojom minerálov a vitamínov, má detoxikačný účinok a funguje ako spojenec proti nachladnutiu.
Ako sa pripraviť?
Na začiatok uvarte mrkvu, kým nie je veľmi jemná. Akonáhle je to hotové, rozšľahajte ho v mixéri, až kým z neho nevznikne akési pyré, a potom pridajte zázvor, ocot, citrónovú šťavu a dochucovadlo podľa vášho výberu, aby sa omáčka rovnomerne premiešala.
4. Pomarančová omáčka
Najlepšou voľbou je staviť na oranžovú omáčku, aby bolo vaše kurča horkosladké a osviežujúce. Okrem toho, že ste vynikajúci, využívate aj výhody ovocia - napríklad posilnenie imunitného systému pomocou vitamínu C, zlepšenie trávenia, väčšiu hydratáciu tela a tiež boj proti predčasnému starnutiu v dôsledku prítomnosti antioxidantov.
Ako sa pripraviť?
Pripravte si pomarančový džús normálne, potom v ňom zriedte trochu kukuričného škrobu a zohrievajte ho, až kým nezhustne. Aby ste to doladili, posypte hotovú omáčku petržlenovou vňaťou a pripravte na servírovanie.