Udržiavanie zdravia tela môže byť veľmi jednoduchá úloha, keď je naša strava aktuálna. Veľa sa hovorí o jedle každé 3 hodiny, jedle s vlákninou, ktoré dodáva povzbudenie a dispozíciu, ale kedy je vhodný čas na ich konzumáciu? Prezrite si niektoré jedlá, ktoré nemôžu chýbať v rôznych časoch vášho dňa!
Pretože naše telo funguje ako hodinky, je nesmierne dôležité, aby konzumácia potravy bola vhodná aj pre každú chvíľu. Napríklad raňajky sú nevyhnutné. Strávime asi 8 hodín nalačno, takže potrebujeme doplniť živiny, prijať prísady, ktoré nám dodajú energiu na vydržanie našej rutiny. Odborníčka na výživu Daniella Chein nám pomohla oddeliť základné potraviny pre náš každodenný život. Odhlásiť sa!
Čo jesť v každom dennom období?
- Raňajky: Ideálne na chudnutie a tiež na chudnutie. Raňajky by mali byť bohaté na vlákninu a bielkoviny, ako je polotučné mlieko, celozrnné pečivo, chudý syr a ovocie. "Príkladom zdravých raňajok je príprava nízkotučného vitamínu, nízkotučného mlieka, čerstvého alebo mrazeného ovocia a nízkotučného jogurtu. Pridajte lyžicu ovsa alebo celozrnných obilnín na zvýšenie vlákniny," hovorí odborník.
- Pred opaľovaním: Keď ideme na pláž alebo k bazénu, alebo sa dokonca ideme poprechádzať, vždy nám zostane krutá otázka, čo konzumovať, koniec koncov, už si dávame kávu a sme pravdepodobne pred obedom. Pozrite si údaj doktorky Danielly Chein: „Mrkva, pretože obsahuje betakarotén, ktorý pomáha pri zdravom opaľovaní a jeho udržaní. Látku nájdete aj v cvikle a paradajkách. Alternatívou je preto dobrý šalát so zeleninou predtým, ako vyjdete na slnko, “vysvetľuje odborník na výživu.
- Pred fyzickými aktivitami: Potraviny, ktorým sa budete venovať akýkoľvek šport, musia byť také, ktoré poskytujú substráty, ktoré budú slúžiť ako alternatívny zdroj energie. Tieto uskladnené zdroje zachovajú rezervy a v dôsledku toho sa zvýši prietok krvi. Tiež nemôžeme preháňať dávky sacharidov, ale ak sa použijete vyváženým spôsobom, spôsobí to zníženie glykogénu počas tréningu. „Dobrou voľbou je banán s celými zrnami. Proteín spôsobí dodanie veľkého množstva aminokyselín, čo prispieva k posilneniu svalovej činnosti. Ako bielkovinu konzumujte vaječný bielok,“ upozorňuje odborník.
- Po fyzických činnostiach: Je veľmi dôležité zamerať sa na regeneráciu svalov. Konzumácia potravín bohatých na bielkoviny, ako sú kuracie mäso, ryby, byvolia mozzarella, nízkotučný jogurt a quinoa, sú dobrou voľbou, pokiaľ ide o doplnenie výživových látok po tréningu.
- Obed: Tajomstvom úniku pred pokušením môže byť druhé hlavné jedlo dňa. Keď sa rozhodneme pre rôzne výživné látky, ako sú uhľohydráty, bielkoviny, vitamíny, minerály a „dobré“ tuky, zabránime si v „out-of-time občerstvení“ alebo v jedení obžerstva. Čím farebnejšie, tým lepšie! Takže do práce: Ryža a fazuľa sú najslávnejším párom, preto ich doplňte mäsom (bielym alebo červeným) a zeleninou, ktoré vám môžu vyhovovať.
- Popoludňajšie občerstvenie: Niekoľko hodín po obede klesá hladina glukózy a my začneme šetriť energiu; a to generuje akumuláciu lokalizovaného tuku. Aby sme sa tomu vyhli, mali by sme si dať popoludňajšie občerstvenie, aby sme udržali vyvážený metabolizmus a aktívne telo.
Predĺženie pocitu sýtosti, vyhýbanie sa nadmernému stravovaniu a regulácia hladiny glukózy v krvi, okrem kontroly trávenia a vstrebávania živín tiež kontroluje chuť do jedla v ďalších jedlách. „Radšej si dajte celozrnný chlieb s ricottou a nastrúhanou mrkvou a prírodnú ovocnú šťavu. Ďalším dobrým tipom sú sušené alebo hnedé ovocie,“ odporúča odborník na výživu.
- Pred spánkom: Pocit hladu pred spánkom je normálny, ale nikto nemusí hladovať z akýchkoľvek dôvodov. Môžete sa rozhodnúť pre občerstvenie z ovsených vločiek, čo je celkom jedlo pre tých, ktorí sa potrebujú dostať do formy a zostať tak. Je to jedlo bohaté na vlákninu, minerály, vitamíny a antioxidanty. Môže sa používať s mliekom, ovocím, džúsmi a dokonca aj so šalátmi.
* Daniella Chein (CRN 2003100646) vyštudovala klinickú výživu na Centro Universitário Bennett a pracuje v Riu de Janeiro.
