Zelené jablko s „kyslou“ a veľmi zvláštnou chuťou je okrem vynikajúceho ovocia aj vynikajúcim zdrojom výživy pre naše jedlo. Považuje sa za „mladšiu“ verziu tradičných červených jabĺk, obsahuje veľa vitamínov, minerálov a vlákniny, ale s oveľa nižším obsahom cukru, čo je nový „miláčik“ pri chudnutí a chudnutí.
Kalórie medzi druhmi jabĺk sa príliš nelíšia (zatiaľ čo zrelé argentínske jablko má asi 130 kcal na jednotku, priemerné zelené jablko má 110 kcal), ale to, čo robí zo zelenej spojenecké jedlo v strave, je pektín, rozpustná vláknina, ktorá podporuje sýtosť - bráni náhlemu hladu, ako aj oneskorenie vyprázdňovania žalúdka. Preto je dobrou voľbou pre ľahké občerstvenie a môže sa konzumovať s nízkotučným jogurtom, zmiešaným s ovosom, ľanovým semenom a granolou, v lyofilizovanej verzii alebo ako prísada do detoxikačných štiav alebo šalátov.
Ďalšie výhody zeleného jablka
Zelené jablko má stále antioxidačný účinok, zlepšuje trávenie a zmierňuje pálenie záhy a reflux; zabraňuje rakovine tým, že má veľa antioxidantov, a tým, že má príliš veľa minerálneho fosforu, stále zlepšuje zmysel pre humor. Keď je jablko ešte zelené, má vitamíny A, B a C, foláty, vlákninu a veľmi málo sacharidov. Tieto základné zložky zaručujú správne fungovanie nášho tela a bojujú s cholesterolom a cukrovkou. Vďaka množstvu antioxidantov, ktoré obsahuje, bojuje proti voľným radikálom a spomaľuje proces starnutia pokožky.
"Zelené jablko je dobrou voľbou ovocia, ak potrebujete schudnúť alebo sa chcete udržiavať v kondícii. Má protizápalové, močopudné a detoxikačné účinky, preto sa tak používa pri príprave slávneho zeleného džúsu," dodáva odborníčka na výživu Giovana Morbi .
Giovana Morbi navrhuje recept na detoxikačný a osviežujúci džús, ktorý kombinuje mnoho ďalších živín s tými z jabĺk. „Pomôže to zlepšiť obeh, pretože je bohatý na chlorofyl, látku, ktorá dáva zelenú farbu potravinám a pomáha vylučovať toxíny z tela,“ dodáva odborník. Odhlásiť sa:
Detoxikačná šťava so zeleným jablkom
Zloženie:
1 hrsť špenátu
2 listy kelu
1/2 mrkvy bez listov
1 zelené jablko bez semien
1 malý kúsok zázvoru, asi 1 cm
1 pohár minerálnej vody alebo kokosovej vody
1/2 citrónovej šťavy
Mäta podľa chuti
Prípravný režim:
Porazte všetko v mixéri. Začnite s vodou bohatými ako uhorka a jablko a potom pridajte sušené. „Aby ste dosiahli požadované účinky, pite túto šťavu najmenej 3-krát týždenne, najlepšie ráno,“ vedie odborník.
